id.mpmn-digital.com
Resep baru

Resep Makaroni Hazelnut

Resep Makaroni Hazelnut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • resep
  • Jenis hidangan
  • Biskuit dan kue kering
  • makaroni

Biskuit lezat ini mudah disatukan dan rasanya luar biasa. Jika Anda tidak bisa mendapatkan minyak almond, gunakan ekstrak vanila sebagai gantinya.

8 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 40

  • 3 putih telur
  • 150 gram gula kastor
  • 1 sendok teh gula vanila
  • 2 tetes minyak almond pahit atau minyak ekstrak almond secukupnya
  • 150 gr hazelnut, haluskan
  • 25 gram tepung terigu

MetodePersiapan: 10 menit Memasak: 35 menit Siap dalam: 45 menit

  1. Panaskan oven 160 C / Gas 2. Lapisi loyang dengan baking parchment.
  2. Kocok putih telur hingga sangat kaku, masukkan gula pasir dan gula vanila secara bertahap.
  3. Campurkan hazelnut, tepung dan minyak almond. Lipat menjadi putih telur.
  4. Gunakan dua sendok teh untuk membuat gundukan di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25 menit. Biarkan dingin di atas nampan.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(4)


Smoothie!

Smoothie Hijau Chai Chia

Smoothie Jeruk Krim

Smoothie Pisang Selai Kacang Krim


Resep Makaroni Hazelnut Jerman

Resep Makaroni Hazelnut Jerman adalah resep tradisional untuk kue Natal. Makaroni Hazelnut disebut Haselnussmakronen di Jerman.

Bahan-bahan Resep Makaroni Hazelnut Jerman:

  • 4 putih telur, XL
  • 200 g (7,05 oz) gula
  • sendok teh kayu manis, tumbuk
  • sendok teh ekstrak almond
  • 200 g (7,05 oz) hazelnut, iris
  • 150 g (5,29 oz) hazelnut, digiling ATAU makanan
  • kacang kemiri utuh, untuk taburan (pilihan)

Persiapan:

Gunakan mixer tangan listrik Anda untuk mengocok putih telur sampai sangat kaku. Perlahan tambahkan gula, ekstrak almond, dan kayu manis. Gunakan pengocok atau blender kue Anda untuk memasukkan irisan hazelnut dan hazelnut yang sudah digiling. Aduk perlahan agar adonan tetap mengembang. Gunakan dua sendok teh untuk meletakkan gumpalan kecil campuran di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

Gunakan dua sendok teh untuk meletakkan gumpalan kecil campuran di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Letakkan hazelnut utuh di atas setiap macaroon.

Panaskan oven hingga 140 °C – 150 °C (280 °F – 300 °F) dan panggang Makaroni Hazelnut selama 22-25 menit di rak satu di atas rak tengah. Keluarkan makaroni dari loyang dan biarkan kering dan dingin di rak pendingin.

Untuk mencoba Kue Natal Tradisional Jerman klik di sini, Kue Kacang Aprikot klik di sini, dan Resep Kue Linzer klik di sini.


Makaroni Hazelnut Jerman

Baru-baru ini tutor bahasa Jerman saya, Dagmar, menempatkan “10 Resep Kue Natal Jerman Terbaik” di halaman Facebook-nya. Lebkuchen (roti jahe) ada di 10 besar dan salah satu favorit saya. Namun, Makaroni Hazelnut Jerman juga masuk daftar. Karena ini membawa kembali kenangan masa kanak-kanak tentang Natal di Jerman, saya sangat bersemangat untuk membuat beberapa paket makanan manis dan kenyal ini untuk liburan. Karena hanya dibuat dengan putih telur, hazelnut, kayu manis, dan gula, mereka secara alami ringan, bebas gluten, dan bebas susu. Secara tradisional, orang Jerman menggunakan wafer kue bundar di atas loyang di mana sesendok adonan diletakkan di atasnya sebelum dipanggang. Tapi resep ini memiliki pengganti yang bagus dengan mencelupkan bagian bawah kue panggang ke dalam cokelat leleh. Ini cocok untuk macaroon yang lebih meriah!

Panaskan oven hingga 300 derajat F. Kocok putih telur dengan sedikit garam menggunakan mixer hingga sangat kencang.

Dengan tegas, maksud saya ketika Anda memotongnya dengan pisau meja, Anda melihat potongannya dan pisau itu keluar bersih.

Haluskan gula bubuk menggunakan saringan dan ketuk ringan dengan tangan Anda.

Dengan menggunakan spatula, masukkan gula bubuk dengan hati-hati. Tambahkan tepung kemiri dan kayu manis. Lipat dengan lembut.

Tempatkan selembar kertas perkamen di atas loyang.

Dengan menggunakan sendok es krim kecil, letakkan sekitar 2 sendok teh adonan bulat di atas loyang. Di atas setiap kue, letakkan satu hazelnut kecil (atau hazelnut besar). Panggang 20-25 menit. Anda ingin cookie menjadi cokelat hanya di bagian bawah. Dinginkan cookie sepenuhnya.

Tempatkan keping coklat dalam mangkuk kaca. Microwave selama 20 detik setiap kali. Mengaduk di antara pencairan. Ini akan memakan waktu 3 hingga 4 iterasi.

Cokelat leleh selesai ketika krim dan memiliki kilau yang bagus.

Cara termudah untuk melapisi bagian bawah kue dengan cokelat adalah dengan membaliknya terlebih dahulu di atas loyang berlapis. Gerimis bagian bawah dengan cokelat leleh. Biarkan cokelat mendingin sepenuhnya. Membuat 1 hingga 2 lusin makaroni tergantung pada ukuran sendok es krim Anda.


Makaroni Hazelnut

Makaroni adalah keajaiban memanggang. Mereka dibuat dengan daftar singkat bahan-bahan yang berubah menjadi gigitan kelezatan yang manis dan kenyal. Setiap kali saya membuatnya, saya menyesali bahwa saya tidak cukup sering membuatnya. Dan itulah yang terjadi dengan Makaroni Hazelnut ini. Saya hanya ingin memanggang batch demi batch!

Meskipun ini sangat enak, saya tidak bisa menahan diri untuk tidak menambahkan cokelat. Bagaimanapun juga, cokelat dan hazelnut adalah teman yang baik. Cukup lelehkan cokelat hitam, oleskan di bagian bawah kue, dan biarkan cokelat mendingin dan mengeras. Anda juga dapat mencoba mencelupkannya ke dalam cokelat, tetapi menurut saya kue ini sangat kecil sehingga mengoleskan cokelat pada masing-masing kue lebih baik untuk saya. Ini adalah langkah yang sederhana, meskipun perlu beberapa saat untuk mengoleskan cokelat pada semua makaroni kecil itu.

Satu-satunya peringatan nyata saya untuk membuat ini adalah sama untuk membuat makaroni atau meringue. Meskipun mudah dibuat, ketahuilah bahwa dibutuhkan beberapa menit pencampuran untuk mengocok putih telur itu. Dan ketika saatnya untuk menambahkan gula, pergi perlahan dan tambahkan lebih dari satu atau dua menit sambil tetap mengocok. Saya biasanya menggunakan mixer tangan, tetapi mixer berdiri akan membebaskan tangan Anda untuk mengatur semuanya saat putih telur dicampur.

Sebenarnya, saya punya satu tip lagi untuk Anda. Pastikan untuk tidak memanggang makaroni terlalu lama, atau makaroni akan menjadi terlalu renyah. Mungkin agak sulit untuk mengetahui kapan mereka selesai. Bagian atas makaroni akan terlihat kering. Jika Anda mengetuk bagian atas cookie dengan ringan, kue tersebut seharusnya tidak pecah. Anda juga dapat dengan hati-hati menggunakan spatula kecil untuk mengangkat kue dari loyang. Jika dilepaskan dengan mudah dan tidak menempel, maka Anda akan tahu bahwa itu sudah selesai.

Kue kecil ini sangat memanfaatkan sisa putih telur, seperti saat Anda membuat Pie Bar Pecan Chewy ini. Anda dapat mengubah skala resep sesuai kebutuhan berdasarkan jumlah putih telur yang Anda miliki. Itu memang membuat batch yang sangat besar seperti yang tertulis, tetapi kabar baiknya adalah mereka menyendok dengan cepat dan memanggang dengan cepat juga.

Saya sangat suka bahwa resep ini membuat batch besar. Itu membuat mereka sempurna untuk berbagi! Tentu saja, ukurannya yang kecil membuatnya mudah untuk dimakan satu demi satu. Itu hanya alasan lain untuk berbagi!


Ringkasan Resep

  • 1 cangkir gula bubuk
  • 1 cangkir hazelnut halus (filberts)
  • 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
  • 3 putih telur
  • sendok teh vanili
  • garam sejumput
  • cangkir gula pasir
  • cangkir selai cokelat-hazelnut

Lapisi dua lembar kue besar dengan kertas roti disisihkan. Dalam mangkuk sedang, aduk gula bubuk, hazelnut, dan bubuk kakao, sisihkan.

Dalam mangkuk besar, campurkan putih telur, vanila, dan garam. Kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kira-kira 1 sendok makan sekaligus, kocok dengan kecepatan tinggi sampai soft peak (ujung keriting). Campurkan campuran kacang.

Sendokkan campuran ke dalam tas dekorasi besar yang dilengkapi dengan ujung bundar besar (sekitar 1/2 inci).* Pipa lingkaran 1-1/2 inci dengan jarak 1 inci ke atas lembaran kue yang sudah disiapkan. Diamkan selama 30 menit sebelum dipanggang.

Panaskan oven hingga 325 ° F. Panggang selama 9 hingga 10 menit atau sampai matang. Dinginkan di atas loyang kue di rak kawat. Kupas kue dari kertas perkamen dengan hati-hati.

Oleskan olesan cokelat-hazelnut ke bagian bawah setengah kue. Atas dengan sisa kue, sisi bawah menghadap ke bawah.

Jika Anda tidak memiliki tas dekorasi, masukkan campuran ke dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali dan gunting lubang 1/2 inci di salah satu sudut tas.


Makaroni Hazelnut Jerman (Nussmakronen)

Makaroni hazelnut yang kenyal dan manis, ini adalah kue Natal khas Jerman yang dibuat hanya dengan 4 bahan.

Bahan-bahan

  • 3 Putih Telur, Besar
  • 1 cangkir Gula Pasir
  • 1-⅔ cangkir Kacang Hazelnut
  • 25 Hazelnut Utuh

Persiapan

Panaskan oven hingga 170ºC (340ºF). Lapisi dua loyang dengan kertas roti.

Kocok putih telur sampai bentuk puncak kaku. Tambahkan gula secara perlahan dan terus kocok hingga adonan mengkilat dan kaku kembali. Lipat kacang hazelnut dengan hati-hati.

Isi campuran ke dalam piping bag dengan nozzle yang sangat besar. Jika Anda tidak memiliki nozzle yang sangat besar, biarkan nozzle dan gunakan hanya kantong pemipaan tanpa nozzle. Pipa sekitar 24 hingga 26 makaroni di atas loyang. Atau, Anda dapat menggunakan 2 sendok teh untuk membuat tumpukan kecil di atas loyang. Mereka tidak akan begitu biasa tetapi mereka akan terasa sama enaknya.

Tempatkan hazelnut utuh di tengah setiap cookie dan tekan dengan lembut. Panggang kue selama sekitar 15 hingga 20 menit atau sampai mulai berwarna keemasan di tepinya.

Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara dalam stoples kue atau kaleng kue.


Makaroni Hazelnut – Kue Natal Jerman

didedikasikan untuk meningkatkan kesadaran dan apresiasi masakan Jerman dan Eropa Tengah. Temukan ratusan resep otentik, ide makanan kontemporer, dan panduan tentang budaya makanan yang beragam di kawasan ini. Jelajahi 1.100+ produk makanan dan minuman impor untuk dijual. Situs web ini dikelola oleh German Foods North America, LLC, importir dan pengecer independen yang berbasis di Washington, DC.

Tentang Makanan Jerman

Tetap terhubung!

Dapatkan resep, berita, dan penawaran khusus terbaru di buletin bulanan kami.

Pendaftaran Buletin


Video terkait

Jadilah yang pertama mengulas resep ini

Anda dapat menilai resep ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan dirata-ratakan dengan peringkat koki lainnya. Jika Anda suka, Anda juga dapat membagikan komentar spesifik Anda, positif atau negatif - serta tip atau penggantian apa pun - di ruang ulasan tertulis.

Tautan Epikur

Conde Nast

Pemberitahuan Hukum

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta.

Penggunaan dan/atau pendaftaran pada bagian mana pun dari situs ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (diperbarui pada 1/1/21) dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie (diperbarui pada 1/1/21).

Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast.


Cara Membuat Macaron Coklat Hazelnut:

Dalam resep macaron dasar saya, saya telah membagikan petunjuk langkah demi langkah terperinci dengan penjelasan mendalam tentang teknik ini. Jadi kita tidak akan terlalu banyak membahas teknik di sini.

Jika Anda baru membuat macaron, silakan tonton video ini terlebih dahulu.

  1. Menyaringbahan kering 3 kali. Buang bongkahan besar tepung kacang, tapi pastikan tidak lebih dari 1 sendok makan. Jika Anda mendapatkan lebih dari 1 sendok makan campuran chunky, tambahkan lebih banyak tepung kemiri/almond untuk mengimbanginya. Ini biasanya tidak terjadi dengan tepung kacang yang digiling halus, tetapi saya menyebutkan ini untuk berjaga-jaga.
  2. Buat meringue Prancis dengan mengocok putih telur dalam mangkuk yang bersih dan bebas minyak (mangkuk kaca atau stainless steel adalah yang terbaik!). Tambahkan cream of tartar dan garam saat putih telur berbusa. Kemudian perlahan tambahkan gula satu sendok makan sekaligus, kocok campuran terus menerus dengan kecepatan yang sama hingga mencapai puncak yang kaku. (Tonton video Meringue 101 saya untuk tips lebih lanjut tentang cara membuat meringue paling stabil, yang merupakan dasar untuk menyempurnakan macarons!)
  3. Tambahkan bahan kering ke dalam meringue. Dan perlahan-lahan lipat campuran dengan spatula karet sampai bahan kering benar-benar tercampur. Kemudian terus lipat adonan sampai mengalir perlahan dari spatula ke dalam pita dan ujung-ujungnya meleleh kembali ke dalam adonan dalam waktu 10 detik. Pastikan untuk sering memeriksa konsistensi adonan untuk menghindari pencampuran yang berlebihan.
  4. Pindahkan adonan ke dalam piping bag yang ujungnya berbentuk bulat. Saya lebih suka ujung pipa bulat 2A. Pipa sekitar 1,5 inci lingkaran pada 2 loyang, dilapisi dengan kertas roti. (Unduh template GRATIS saya di sini.) Sekarang, biarkan kulit macaron mengering di atas meja sampai terbentuk kulit di atasnya. Saat disentuh ringan, seharusnya tidak menempel di jari Anda.
  5. Panggang kerang dalam oven 300 ° F yang sudah dipanaskan selama sekitar 18 menit, satu nampan pada satu waktu. Setelah matang, dinginkan cangkangnya sepenuhnya dan kemudian kupas dari perkamennya. Pasangkan setiap macaron menurut ukurannya dan isi dengan Nutella.
  6. Biarkan macarons matang setidaknya selama 8 jam, dan sebaiknya 24 jam sebelum disajikan. Proses ini disebut "pendewasaan". Ini memungkinkan kulit macaron menyerap kelembapan dan rasa dari isian, melembutkan dan menjadi satu kue lengkap.

Memecahkan masalah Macaron

Punya macarons hazelnut cokelat miring? Tidak masalah. Lihat panduan pemecahan masalah macaron komprehensif saya dengan visual dan perbaikan yang disarankan!


Tonton videonya: Resep Macaroni Schotel Super Mantul


Komentar:

  1. Abdul-Mu'izz

    Kamu tidak benar. Masuk kita akan membahasnya. Menulis kepada saya di PM.

  2. Zugal

    Saya benar-benar setuju dengan Anda. Ada sesuatu dalam hal ini dan ide yang bagus, saya setuju dengan Anda.

  3. Macbeth

    Pertanyaan Anda bagaimana menilai?

  4. Elvin

    Bravo, kata-kata apa ..., ide yang bagus



Menulis pesan