10 Makanan yang Rasanya 10 Kali Lebih Baik di Hari Kedua (Slideshow)
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Dalam kasus ini, sisa makanan adalah hal yang baik
iStockPhoto/ Thinkstock
Semua hidangan ini paling enak saat dipanaskan kembali, tetapi untuk sisa ayam goreng, kami sarankan Anda memakannya saat masih dingin, langsung dari lemari es.
10 Makanan yang Rasanya 10 Kali Lebih Baik di Hari Kedua
iStockPhoto/ Thinkstock
Semua hidangan ini paling enak saat dipanaskan kembali, tetapi untuk sisa ayam goreng, kami sarankan Anda memakannya saat masih dingin, langsung dari lemari es.
Daging cincang
iStockPhoto/ Thinkstock
Meatloaf mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia pada hari kedua: bumbu dan rempah-rempah terus melepaskan rasa mereka, gelatin dalam daging meningkatkan tekstur saat meleleh, dan semua rasa memiliki lebih banyak waktu untuk menyatu. Alih-alih menggunakan microwave, pilihlah penggorengan untuk memanaskan kembali daging cincang; potong masing-masing irisan dan goreng sampai kecoklatan.
Pizza
iStockPhoto/ Thinkstock
Pizza yang berumur satu hari adalah salah satu makanan yang paling memecah belah di luar sana, tetapi kami menyukai cara keju, saus, dan topping meleleh kembali menjadi campuran beraroma saat dipanaskan kembali, karena semua rasa memiliki lebih banyak waktu untuk berbaur. Anda dapat memanaskan ulang pizza dalam oven yang sangat panas dengan meletakkannya di atas batu pizza panas, atau Anda bahkan dapat menggunakan penggorengan, pastikan bagian bawahnya tidak gosong.
Pai
Photos.com/Thinkstock
Makan pai langsung dari oven akan menghasilkan jus di mana-mana dan semuanya berantakan. Beri waktu satu malam untuk mendinginkan dan semua jus itu akan membeku menjadi gel yang beraroma berkat pengembangan pektin; sepotong yang dipanaskan dalam microwave akan tetap mempertahankan bentuk dan teksturnya.
Semur dan Sup
Photodisc/ Thinkstock
Satu malam di lemari es memungkinkan rasa dalam sup dan semur berbaur pada tingkat molekuler, menghasilkan rasa keseluruhan yang lebih dalam. Jika ada potongan daging, gelatin juga akan menyerap rasa di sekitarnya saat membeku dan meningkatkan konsistensi keseluruhan saat meleleh. Kami menyarankan untuk memanaskan kembali sup dan merebusnya perlahan, di atas kompor.
Cabai
iStockPhoto/ Thinkstock
Cabai terasa lebih enak pada hari kedua karena alasan yang sama seperti sup dan semur. Kadang-kadang konsistensi meningkat begitu banyak setelah semalam di lemari es sehingga bisa dimakan dengan garpu.
Kari
iStockPhoto/ Thinkstock
Kari dibuat dengan banyak bumbu, yang membutuhkan banyak waktu untuk bercampur dengan benar. Kari yang baru dibuat dapat memiliki rasa yang sangat kuat karena setiap komponen masih dapat dicicipi satu per satu; setelah malam istirahat semua rasa itu melunak, menghasilkan keseluruhan yang lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya. Dan jika ada kentang yang terlibat, semalaman di lemari es akan memungkinkannya menyerap semua rasa yang enak itu.
Makan Malam Syukur
iStockPhoto/ Thinkstock
Ya, ada sesuatu tentang makan malam Thanksgiving yang terasa lebih enak di hari kedua. Kalkun dapat dihidupkan kembali dengan sedikit kaldu kalkun, dan rasa di lauk pauk memiliki waktu ekstra untuk berbaur. Setiap hidangan dapat dipanaskan kembali di piring saji aslinya, tetapi ada sesuatu yang menghangatkan jiwa dengan memasukkan seluruh piring, dengan semua hiasannya, ke dalam microwave.
Casserole
iStockPhoto/ Thinkstock
Daging dan kentang dalam casserole khas menyerap rasa di sekitarnya saat dingin, dan karena semua komponen hidangan dikemas begitu padat, waktu yang dihabiskan di lemari es memberi mereka kesempatan untuk saling mengenal. Anda dapat memanaskan kembali irisan dalam microwave, dan juga dapat membungkus semuanya dengan foil dan memasukkannya kembali ke dalam oven.
Sandung lamur
iStockPhoto/ Thinkstock
Saat daging yang dimasak lambat seperti Sandung lamur menjadi dingin, gelatin di dalamnya membeku, sangat meningkatkan tekstur dan menyerap rasa di sekitarnya. Dan seperti halnya sup dan semur, saat Sandung lamur dipanaskan kembali, cukup banyak agar-agar yang dilepaskan untuk mengentalkan saus atau saus apa pun yang ada di dalamnya.
Semacam spageti
iStockPhoto/ Thinkstock
Saat pasta mendingin, pasta terus menyerap rasa saus yang ada di dalamnya. Alih-alih memanaskannya dalam microwave, yang dapat dengan mudah mengubah pasta menjadi bubur, pilihlah penggorengan; lemparan cepat ke dalam wajan panas akan menghidupkan kembali semua rasa itu.