id.mpmn-digital.com
Resep baru

Ikan trout goreng

Ikan trout goreng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Saya suka ikan, dan ikan trout adalah favorit saya. Saya juga mencoba versi oven, tetapi saya tetap berpendapat bahwa yang terbaik adalah ikan goreng. (bahkan jika bukan yang paling sehat).

  • -trout
  • -garam lada
  • -Tepung putih
  • -minyak untuk menggoreng
  • -Lemon

Porsi: -

Waktu persiapan: kurang dari 15 menit

PERSIAPAN RESEP Ikan trout goreng:

Ikan trout dibersihkan, dicuci, saya lebih suka mereka tanpa kepala, bahkan jika seluruh ikan itu baik, saya harus mengatakan saya tidak suka melihatnya dengan kepala saya. :) Garam, merica, jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan bumbu aromatik, tambahkan ke tepung putih dan goreng dalam minyak panas. Sajikan dengan kentang goreng, alam, nasi, sayuran, apa pun yang Anda suka. Dan pastinya dengan lemon. ;)


Resep dengan ikan trout Resep sederhana dan mudah disiapkan. Ikan trout panggang, ikan trout goreng, piring ikan trout hanyalah beberapa dari resep yang saya usulkan dalam koleksi ini.

Di sini Anda akan menemukan tip dan ide untuk menyiapkan ikan trout.

Sebelum Anda melihat apa resep ikan trout Saya siapkan Anda hati-hati untuk membeli ikan segar. Itu harus memiliki kornea transparan dan pupil hitam. Kulit ikan harus elastis, mengkilat.

Jika Anda tidak suka membersihkan ikan, Anda dapat meminta beberapa toko untuk melakukannya untuk Anda.

KLIK JUDUL SETIAP RESEP DAN CAPAI RESEP YANG DIINGINKAN.


7 komentar untuk & bdquoPastrav goreng & rdquo

Olesi kentang dengan sedikit minyak zaitun dan panggang dalam nampan yang dilapisi aluminium foil selama 30 menit. Kemudian saya mengambil kertas timah dan membiarkannya selama beberapa menit lagi. Saya harap saya membantu Anda :)

Hai Amalia, sebelum saya membuat ikan trout dengan tepung jagung, tetapi lebih baik seperti itu, setidaknya kami lebih menyukainya, baru-baru ini saya menambahkan sedikit rosemary (kering dan cincang) itu sangat bagus, itu akan memberikan aroma yang lebih menarik. Apakah Anda tahu metode lain untuk memasak ikan trout? Aku menciummu dan aku tahu banyak orang mengatakan itu, tapi aku tetap tidak bisa menahannya.

Dear Ancuta, terima kasih banyak, hari ini saya memposting resep dengan ikan trout, saya punya satu lagi yang saya harap bisa diposting besok :).


Resep dengan ikan trout

Lihat serangkaian resep ikan trout dan terapkan jika Anda ingin memasak sesuatu yang sehat, konsisten, dan enak. Anda akan menemukan hidangan ikan trout terbaik dalam resep ini: ikan trout panggang, panggang, goreng, salmon trout atau pelangi.

Jenis makanan +

  • Minuman beralkohol (247)
  • Minuman (60)
  • Sup (61)
  • Makanan Penutup (362)
  • Piring (678)
  • Segel (75)
  • Pekerjaan tukang batu dan pemasangan batu bata (12)
  • Salad (195)
  • Saus (66)
  • Sup (121)
  • Roti (18)
  • Mamalia (6)
  • Cemilan (413)

Metode persiapan +

Setelah musim +

Bahan utama -

  • Daging (469)
  • Buah (374)
  • Produk susu (500)
  • Sayuran (942)
  • Ikan (102)
    • Ikan Salmon (38)
    • Ton (24)
    • ikan trout (6)
    • tombak (4)
    • Salam (5)
    • Makro (5)
    • dorada (1)
    • Pangasius (1)
    • Tidur (2)
    • Ikan Tenggiri (1)
    • Omong kosong (5)

    Waktu persiapan +

    Menurut asal +

    • Romanesti (113)
    • Italia (168)
    • Yunani (19)
    • Amerika (39)
    • Bulgaria (2)
    • Prancis (26)
    • Cina (19)
    • India (22)
    • Turki (17)
    • Meksiko (12)
    • Spanyol (8)
    • Hongaria (2)

    Setelah acara +

    Setelah waktu makan +

    Fitur lainnya +

    Rekomendasi untuk pengenalan ikan (dan makanan padat & makanan pada umumnya) & pola makan bayi telah berubah.

    Sup ikan adalah koktail energi dan kesehatan untuk seluruh keluarga, Pilih ikan tanpa tulang, penuh dengan asam lemak Omega 3, dan.

    Wortel dan pure ikan bisa menjadi alternatif yang lebih menyenangkan bagi bayi yang berubah-ubah untuk pure ayam dan sayuran.

    Salad trout asap adalah kejutan di meja Paskah tradisional, menawarkan kombinasi sayuran dan ikan yang lezat, yang akan menjadi.

    Ikan kentang adalah hidangan favorit orang Inggris dan tidak sia-sia. Saya mengundang Anda untuk mencoba ikan dengan sayuran au gratin, resep dari.

    Saya jarang makan ikan yang enak, dan itu hanya di restoran ikan, yang sangat segar. Tapi, jika Anda tahu harus menggabungkannya dengan apa, sungguh.


    Ikan trout goreng dengan bakso labu goreng

    Kami ingin, kami tidak ingin, tetapi juga pada panas kami harus menyajikan sesuatu di piring ketika rumah Anda duduk di meja dan menatap Anda untuk waktu yang lama, seolah-olah mengatakan & # 8211 baik apa yang kamu lakukan , tidakkah kamu melihat bahwa kami sedang menunggumu untuk meletakkan sesuatu di piring?!

    Mungkin panas, tetapi pilek yang dibeli dari pasar atau bahkan pilek buatan sendiri, disajikan dengan keju, tomat, mentimun, dan paprika pergi satu hari, datang dua hari berturut-turut, tidak lebih.

    Apa yang harus dilakukan? Ibu rumah tangga memikirkan resep yang disiapkan secepat mungkin untuk mengisi dapur sesedikit mungkin. Pikiran yang tidak memberi mereka kedamaian, untuk menyajikan di piring bukan apa-apa untuk menemukannya, tetapi sesuatu untuk menyenangkan orang yang serakah, tidak boleh diabaikan, bahkan jika anak-anak kecil yang berubah-ubah telah dewasa dan tidak menoleh atau membuka mulut mereka ketika Anda ingin meletakkan sesuatu.

    Setiap ibu rumah tangga memiliki solusi daruratnya sendiri, menggabungkan dengan cepat, melalui wajan, bahan-bahan yang dapat disiapkan dengan cepat. Di antara kombinasi yang berhasil adalah daging / ikan dengan sayuran, di wajan atau di atas panggangan dan, sejarang mungkin, di oven.

    Bakso sayur yang digoreng atau dibakar bisa menjadi solusi yang populer. Segala jenis sayuran, segar, dapat ditemukan di warung, di pasar (milik kami, Rumania) dan di pasar, terutama dari Turki atau Yunani, tetapi juga Belanda atau Mesir.

    Bahan apa yang kita gunakan untuk bakso sayur? Hanya satu sayuran atau campuran sayuran yang bisa digunakan untuk membuat bakso. Sebagai sayuran kita dapat menggunakan: kentang, kubis baru, zucchini, bacon, kembang kol, brokoli, wortel, akar peterseli, akar seledri, gulai, dll.

    Tidak ada kekurangan: bawang kering dan bawang hijau, bawang putih kering dan bawang putih hijau, peterseli dan adas hijau.

    Untuk mengikat sayuran dan memberi mereka bentuk bakso, telur ayam, keju parut, tepung terigu, dan remah roti tidak tergantikan.

    Ada juga kecanggihan kuliner dalam penyusunan bakso sayur! Ibu rumah tangga yang inventif juga mencampur ikan dengan sayuran (tuna kaleng, cod putih, mackerel asap, trout asap, dll.).

    Mereka juga menggunakan rempah-rempah (terutama dari yang Asia), selain yang biasa Rumania: garam kasar, merica, thyme kering, cabai, paprika asap, dll.

    Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep: trout segar, labu, seledri, wortel, akar peterseli, lemon, yogurt / krim asam, mentega segar, telur ayam, minyak zaitun extra virgin, minyak lobak, daging kambing domba / keju asap, tepung, remah roti, peterseli dan hijau dill, bawang putih , garam kasar, merica, thyme, serpih cabai.

    Persiapan bakso labu.

    Bakso labu disiapkan seperti pada resep dari hati kalkun dengan bakso labu goreng.

    Sayuran apa lagi yang bisa digunakan sebagai bahan dasar dalam resep ini? Ikan goreng cocok dengan bakso dari tuchini atau kol baru, dengan atau tanpa kentang, dicampur.

    Persiapan saus bawang putih dengan yogurt dan adas hijau.

    Gunakan bawang putih segar, giling dalam penjepit khusus / sendok kayu, minyak zaitun extra virgin, dill hijau cincang halus, yogurt berlemak, garam kasar, merica segar, jus lemon.

    Bahan-bahan

    • ikan trout segar,
    • labu,
    • yogurt lemak,
    • telur ayam,
    • mentega segar,
    • minyak zaitun extra virgin,
    • keju domba,
    • Bawang putih,
    • Lemon.

    Campur bahan dalam mangkuk menggunakan sendok dapur ekor panjang.

    Jangan main-main dengan yang serakah!

    Sampai ikannya digoreng, para pelayan bernafsu yang berkeliaran di dapur, tertarik dengan bau misterius yang mengelilinginya, dapat melayani di sudut meja atau berdiri, di moncong kuda, seolah-olah, 2-3 bakso panas, dicelupkan dalam saus yang disiapkan untuk panas. .

    Yang serakah dengan sabar menunggu wajan di mana seri pertama bakso labu digoreng. Saat bakso yang sudah siap digoreng dikeluarkan, di piring, Anda tidak bisa menghentikannya karena harus dingin.

    Jika ibu rumah tangga belum membuat mujdei dan nafsu makan tidak tahu ujung dan / atau oprelisti, bakso dari labu dapat disajikan digulung dalam yogurt berlemak atau krim lemak.

    Yang serakah tidak membutuhkan roti, tetapi sepotong roti segar buatan sendiri akan berhasil. Mereka akan segera memeriksa apakah bir yang dimasukkan ke dalam freezer telah didinginkan, secara preventif, 5-10 menit sebelumnya.

    Ikan apa yang kita beli?

    Dalam resep ini kami menggunakan ikan trout segar atau salmon trout, segar.

    Jarang Anda menemukan dengan gagah berani atas unviscerated, bahkan jika Rumania. Alasan yang diajukan oleh penjual adalah bahwa pemilik memiliki akses ke dana Eropa dan bahwa mereka dipaksa untuk mengeluarkan isi perut ikan yang diekspos di kegagahan. Saya kira sesuatu yang lain ditambahkan ke harga (dan sangat pedas).

    Petunjuk arah

    1. Persiapan bakso labu.
    2. Persiapan saus bawang putih dengan yogurt.
    3. Membersihkan ikan dari sisik, insang dan bagian dalamnya, cuci dan jemur.
    4. Panaskan campuran minyak zaitun extra virgin dan mentega segar dalam panci khusus ikan. Dalam campuran tambahkan siung bawang putih, ikan teri dan serpih cabai.
    5. Goreng ikan trout utuh, dalam campuran mentega segar dan minyak zaitun extra virgin, dengan api besar.
    6. Perakitan dan penyajian disiapkan di atas piring datar, dipanaskan.

    Jarang yang tetap segar dengan kegagahan, dari satu hari ke hari berikutnya, untuk berpikir bahwa pengeluaran isi dapat disebabkan oleh fakta bahwa tidak terlihat bahwa ikan lebih tua dari 1-2 hari?!

    Membersihkan ikan dari sisik dan bagian dalamnya.

    Dia akan memusnahkan ikan dan melepas tikar, tetapi insangnya tidak dilepas, dan sisiknya masih ada di tempatnya.

    Bersihkan ikan dengan baik, cuci dengan air dingin yang mengalir dan biarkan mengalir. Ikan yang sudah siap ditiriskan ditampon dengan kertas penyerap dan digulung/tidak digulung (sesuai keinginan/kehendak ibu rumah tangga) melalui tepung terigu.

    Menggulung dalam tepung dapat memberikan rasa & # 8220 memasak & # 8221 yang lebih nyata pada ikan, itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga tidak menggulung ikan dalam tepung. Saya menggulungnya melalui jagung atau saya tidak menggulungnya sama sekali.

    Goreng ikan trout dalam panci ikan khusus.

    Panaskan campuran mentega segar dan minyak zaitun extra virgin dalam panci khusus ikan. Tambahkan siung bawang putih dan serpih cabai ke cairan yang terbentuk.

    Dirahasiakan dengan baik oleh para profesional! Rasa istimewa didapat pada ikan goreng jika ditambahkan 2-3 ikan teri ke dalam minyak yang dicampur dengan mentega segar yang dipanaskan, yang akan menonjolkan rasa ikan.

    Rahasia ibu rumah tangga! Ikan yang digulung dalam tepung, saat digoreng, akan membentuk kerak yang renyah. Ikan yang tidak digulung dalam tepung bisa pecah saat dibalik, menggunakan spatula/penjepit dapur.

    Ikan dibiarkan digoreng dengan api besar, bahkan panas, di satu sisi dan dibalik (menggunakan spatula dapur) satu kali, agar tidak pecah.

    Bagaimana cara kita menonton ikan goreng? Menggoreng ikan diikuti di punggungnya, dengan lembut menyengat daging dengan ujung pisau. Ikan digoreng ketika tidak ada lagi darah yang keluar.

    Saat ikan siap digoreng di setiap sisi, taburi dengan jus lemon.

    Perakitan dan penyajian persiapan.

    Hidangan ini disajikan panas di atas piring yang dipanaskan, dengan saus goreng yang menetes di atasnya.

    Di sebelah ikan, beri lemon bagi yang ingin lebih asam.

    Hiasan lain bisa disajikan, misalnya kentang panggang.

    Secangkir saus bawang putih ditempatkan di sekitar, di ujung jari serakah.

    Hidangan disajikan dengan segelas anggur putih, detik.

    Nafsu makan yang baik Anda saudara gourmet dan saudara gourmet di mana-mana, di mana pun Anda berada di dunia! Ikan dengan sayuran tidak boleh hilang, 2-3 kali seminggu, dari hidangan yang disajikan untuk makan siang atau makan malam, jika kita peduli dengan kesehatan tubuh kita. Coba resep ini dan Anda tidak akan menyesal.


    Metode persiapan

    Setelah membersihkan dan mencuci ikan dengan baik, bersihkan dengan serbet dan peras jus lemon di atasnya dan garam dan merica. Cincang halus sage, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung, bawang putih dan serpih. Kami mencampurnya dan menggulung ikan dengan baik melalui campuran, sehingga ikan melapisi dengan baik di semua sisi, lalu kami menaburkannya dengan sedikit minyak zaitun.
    Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak dan goreng ikan trout di kedua sisinya.
    Sajikan segera, dengan irisan tomat dan lemon, selanjutnya.

    Ikan trout goreng

    Ikan dibersihkan, dicuci, diasinkan dan ditaburi dengan jus 1/2 lemon. bahan kering


    Metode persiapan

    Setelah membersihkan dan mencuci ikan dengan baik, bersihkan dengan serbet dan peras jus lemon di atasnya dan garam dan merica. Cincang halus sage, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung, bawang putih dan serpih. Kami mencampurnya dan menggulung ikan dengan baik melalui campuran, sehingga ikan melapisi dengan baik di semua sisi, lalu kami menaburkannya dengan sedikit minyak zaitun.
    Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak dan goreng ikan trout di kedua sisi.
    Sajikan segera, dengan irisan tomat dan lemon, selanjutnya.

    Ikan trout goreng

    Ikan dibersihkan, dicuci, diasinkan dan ditaburi dengan jus 1/2 lemon. bahan kering


    2 ikan trout (tidak terlalu besar)
    1 jeruk nipis
    40 gr mentega
    1 sendok makan minyak
    1/4 ikat peterseli
    2 sendok makan tepung
    1 sendok teh paprika manis
    garam, lada hitam, serpihan cabai

    Persiapan Saya menyimpannya di panci

    1. Bersihkan ikan trout dari ususnya, lalu potong kepala dan ekornya dan jika ingin sayapnya. Lap dengan baik dengan handuk kertas.
    2. Campur tepung dengan paprika di piring besar.
    3. Taburkan ikan trout dengan jus lemon di mana-mana, termasuk di dalamnya. Kemudian taburi dengan garam, lada hitam dan cabai jika diinginkan, termasuk di dalamnya. Gulingkan dalam tepung, tutup dengan baik, lalu kibaskan tepung berlebih.
    4. Dalam wajan besar (berisi ikan) panaskan minyak dan setengah mentega (gunakan di sini jelas jika Anda ingin menggoreng ikan trout dalam beberapa putaran atau jika wajan besi cor dan panas sangat keras). Masukkan ikan trout ke dalam panci dan kecilkan api.
    5. Goreng ikan trout selama 5 menit/bagian.
    6. Keluarkan ikan di atas piring yang dipanaskan (pastikan untuk menyimpannya di dalam oven sampai Anda membutuhkannya). Taburi dengan peterseli cincang.
    7. Tiriskan sebagian besar lemak yang tersisa di wajan, sisakan sekitar satu sendok ochiometric. Tambahkan sisa mentega dan kocok wajan dengan bolak-balik sampai meleleh. Tambahkan 3 sendok makan jus lemon dan biarkan selama sekitar 15 detik.
    8. Tuangkan saus mentega lemon di atas ikan trout, di seluruh permukaan.
    9. Sajikan segera selagi panas. Saya menghiasnya dengan kentang baru di wajan, tetapi kali ini saya membumbuinya dengan garam, merica, dan awan cincang (daun rumput laut). Saya juga cocok dengan kentang alami atau brokoli kukus.

    Metode persiapan

    Setelah membersihkan dan mencuci ikan dengan baik, bersihkan dengan serbet dan peras jus lemon di atasnya dan garam dan merica. Cincang halus sage, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung, bawang putih dan serpih. Kami mencampurnya dan menggulung ikan dengan baik melalui campuran, sehingga ikan melapisi dengan baik di semua sisi, lalu kami menaburkannya dengan sedikit minyak zaitun.
    Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak dan goreng ikan trout di kedua sisi.
    Sajikan segera, dengan irisan tomat dan lemon, selanjutnya.

    Ikan trout goreng

    Ikan dibersihkan, dicuci, diasinkan dan ditaburi dengan jus 1/2 lemon. bahan kering


    Ikan trout goreng dalam kulit jagung

    Saya telah memberi tahu Anda sebelumnya bahwa saya telah dan masih sangat berubah-ubah dalam hal makan ikan. Tapi, seperti yang dia katakan beberapa minggu yang lalu ketika saya menerbitkan resep pikeperch nil dengan krim dan saus lemon, saya memutuskan untuk mengatasi "ketakutan" saya akan banyak tulang yang dimiliki ikan dan lebih sering memperkenalkannya dalam menu.

    Dan tidak hanya itu. Saya memutuskan untuk bereksperimen dengan resep dengan ikan yang berbeda yang saya hindari, seperti ikan trout yang pernah saya dengar karena, yah, itu akan memiliki beberapa tulang, karena tidak banyak. Dan saya berkata untuk meyakinkan diri sendiri, jadi saya mulai memasak ikan trout.

    Saya juga memanggangnya dengan peterseli dan lemon, tapi rasa laparnya terlalu besar, jadi tidak sempat difoto dan, secara implisit, resepnya belum sampai ke situs. Yang lebih beruntung adalah ikan trout yang digoreng dengan tepung jagung yang berhasil saya foto, seperti yang Anda lihat.

    Dengan kata lain, dan singkatnya, hari ini kami memiliki "pada menu" ikan trout goreng dalam kerak tepung jagung yang kami gunakan 2 potong ikan trout siap pakai, sekitar 500 gram.


    Ikan trout goreng dengan bakso labu goreng

    Kami ingin, kami tidak ingin, tetapi juga pada panas kami harus menyajikan sesuatu di piring ketika rumah Anda duduk di meja dan menatap Anda untuk waktu yang lama, seolah-olah mengatakan & # 8211 baik apa yang kamu lakukan , tidakkah kamu melihat bahwa kami sedang menunggumu untuk meletakkan sesuatu di piring?!

    Mungkin panas, tetapi pilek yang dibeli dari pasar atau bahkan pilek buatan sendiri, disajikan dengan keju, tomat, mentimun, dan paprika pergi satu hari, datang dua hari berturut-turut, tidak lebih.

    Apa yang harus dilakukan? Ibu rumah tangga memikirkan resep yang disiapkan secepat mungkin untuk mengisi dapur sesedikit mungkin. Pikiran yang tidak memberi mereka kedamaian, untuk menyajikan di piring bukan apa-apa untuk menemukannya, tetapi sesuatu untuk menyenangkan orang yang serakah, tidak boleh diabaikan, bahkan jika anak-anak kecil yang berubah-ubah telah dewasa dan tidak menoleh atau membuka mulut mereka ketika Anda ingin meletakkan sesuatu.

    Setiap ibu rumah tangga memiliki solusi daruratnya sendiri, menggabungkan dengan cepat, melalui wajan, bahan-bahan yang dapat disiapkan dengan cepat. Di antara kombinasi yang berhasil adalah daging / ikan dengan sayuran, di wajan atau di atas panggangan dan, sejarang mungkin, di oven.

    Bakso sayur yang digoreng atau dibakar bisa menjadi solusi yang populer. Segala jenis sayuran, segar, dapat ditemukan di warung, di pasar (milik kami, Rumania) dan di pasar, terutama dari Turki atau Yunani, tetapi juga Belanda atau Mesir.

    Bahan apa yang kita gunakan untuk bakso sayur? Hanya satu sayuran atau campuran sayuran yang bisa digunakan untuk membuat bakso. Sebagai sayuran kita bisa menggunakan: kentang, kubis baru, zucchini, bacon, kembang kol, brokoli, wortel, akar peterseli, akar seledri, gulai, dll.

    Tidak ada kekurangan: bawang kering dan bawang hijau, bawang putih kering dan bawang putih hijau, peterseli dan adas hijau.

    Untuk mengikat sayuran dan memberi mereka bentuk bakso, telur ayam, keju parut, tepung terigu, dan remah roti tidak tergantikan.

    Ada juga kecanggihan kuliner dalam penyusunan bakso sayur! Ibu rumah tangga yang inventif juga mencampur ikan dengan sayuran (tuna kaleng, cod putih, mackerel asap, trout asap, dll.).

    Mereka juga menggunakan rempah-rempah (terutama dari yang Asia), selain yang biasa Rumania: garam kasar, merica, thyme kering, cabai, paprika asap, dll.

    Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep: trout segar, labu, seledri, wortel, akar peterseli, lemon, yogurt / krim asam, mentega segar, telur ayam, minyak zaitun extra virgin, minyak lobak, daging kambing domba / keju asap, tepung, remah roti, peterseli dan hijau dill, bawang putih , garam kasar, merica, thyme, serpih cabai.

    Persiapan bakso labu.

    Bakso labu disiapkan seperti pada resep dari hati kalkun dengan bakso labu goreng.

    Sayuran apa lagi yang bisa digunakan sebagai bahan dasar dalam resep ini? Ikan goreng cocok dengan bakso dari tuchini atau kol baru, dengan atau tanpa kentang, dicampur.

    Persiapan saus bawang putih dengan yogurt dan adas hijau.

    Gunakan bawang putih segar, giling dalam penjepit khusus / sendok kayu, minyak zaitun extra virgin, dill hijau cincang halus, yogurt berlemak, garam kasar, merica segar, jus lemon.

    Bahan-bahan

    • ikan trout segar,
    • labu,
    • yogurt lemak,
    • telur ayam,
    • mentega segar,
    • minyak zaitun extra virgin,
    • keju domba,
    • Bawang putih,
    • Lemon.

    Campur bahan dalam mangkuk menggunakan sendok dapur ekor panjang.

    Jangan main-main dengan yang serakah!

    Sampai ikannya digoreng, para pelayan bernafsu yang berkeliaran di dapur, tertarik dengan aroma misterius yang mengelilinginya, dapat melayani di sudut meja atau berdiri, di moncong kuda, seolah-olah, 2-3 bakso panas, dicelupkan dalam saus yang disiapkan untuk panas. .

    Yang serakah tidak sabar menunggu wajan di mana seri pertama bakso labu digoreng. Saat bakso yang sudah siap digoreng dikeluarkan, di piring, Anda tidak bisa menghentikannya karena harus dingin.

    Jika ibu rumah tangga belum membuat mujdei dan nafsu makan tidak tahu ujung dan / atau oprelisti, bakso dari labu dapat disajikan digulung dalam yogurt berlemak atau krim lemak.

    Yang serakah tidak membutuhkan roti, tetapi sepotong roti segar buatan sendiri akan berhasil. Mereka akan segera memeriksa apakah bir yang dimasukkan ke dalam freezer telah didinginkan, secara preventif, 5-10 menit sebelumnya.

    Ikan apa yang kita beli?

    Dalam resep ini kami menggunakan ikan trout segar atau salmon trout, segar.

    Jarang Anda menemukan dengan gagah berani atas unviscerated, bahkan jika itu Rumania. Alasan yang diajukan oleh penjual adalah bahwa pemilik memiliki akses ke dana Eropa dan bahwa mereka dipaksa untuk mengeluarkan isi perut ikan yang diekspos di kegagahan. Saya kira sesuatu yang lain ditambahkan ke harga (dan sangat pedas).

    Petunjuk arah

    1. Persiapan bakso labu.
    2. Persiapan saus bawang putih dengan yogurt.
    3. Membersihkan ikan dari sisik, insang dan bagian dalamnya, cuci dan jemur.
    4. Panaskan campuran minyak zaitun extra virgin dan mentega segar dalam panci khusus ikan. Dalam campuran tambahkan siung bawang putih, ikan teri dan serpih cabai.
    5. Goreng ikan trout utuh, dalam campuran mentega segar dan minyak zaitun extra virgin, dengan api besar.
    6. Perakitan dan penyajian disiapkan di atas piring datar, dipanaskan.

    Jarang yang tetap segar dengan kegagahan, dari satu hari ke hari berikutnya, untuk berpikir bahwa pengeluaran isi dapat disebabkan oleh fakta bahwa tidak terlihat bahwa ikan lebih tua dari 1-2 hari?!

    Membersihkan ikan dari sisik dan bagian dalamnya.

    Dia akan memusnahkan ikan dan melepas tikar, tetapi insangnya tidak dilepas, dan sisiknya masih ada di tempatnya.

    Bersihkan ikan dengan baik, cuci dengan air dingin yang mengalir dan biarkan mengalir. Ikan yang sudah ditiriskan ditampon dengan kertas penyerap dan digulung/tidak digulung (sesuai keinginan/kehendak ibu rumah tangga) melalui tepung terigu.

    Menggulung dalam tepung dapat memberikan rasa & # 8220 memasak & # 8221 yang lebih nyata pada ikan, itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga tidak menggulung ikan dalam tepung. Saya menggulungnya melalui jagung atau saya tidak menggulungnya sama sekali.

    Goreng ikan trout dalam panci ikan khusus.

    Panaskan campuran mentega segar dan minyak zaitun extra virgin dalam panci khusus ikan. Tambahkan siung bawang putih dan serpih cabai ke cairan yang terbentuk.

    Dirahasiakan dengan baik oleh para profesional! Rasa istimewa didapat pada ikan goreng jika ditambahkan 2-3 ikan teri ke dalam minyak yang dicampur dengan mentega segar yang dipanaskan, yang akan menonjolkan rasa ikan.

    Rahasia ibu rumah tangga! Ikan yang digulung dalam tepung, saat digoreng, akan membentuk kerak yang renyah. Ikan yang tidak digulung dalam tepung bisa pecah saat dibalik, menggunakan spatula/penjepit dapur.

    Ikan dibiarkan digoreng dengan api besar, bahkan panas, di satu sisi dan dibalik (menggunakan spatula dapur) satu kali, agar tidak pecah.

    Bagaimana cara kita menonton ikan goreng? Menggoreng ikan diikuti di punggungnya, dengan lembut menyengat daging dengan ujung pisau. Ikan digoreng ketika tidak ada lagi darah yang keluar.

    Saat ikan siap digoreng di setiap sisinya, taburi dengan jus lemon.

    Perakitan dan penyajian persiapan.

    Hidangan ini disajikan panas di atas piring yang dipanaskan, dengan saus goreng yang menetes di atasnya.

    Di sebelah ikan, beri lemon bagi yang ingin lebih asam.

    Hiasan lain bisa disajikan, misalnya kentang panggang.

    Secangkir saus bawang putih ditempatkan di sekitar, di ujung jari serakah.

    Hidangan disajikan dengan segelas anggur putih, detik.

    Nafsu makan yang baik Anda saudara gourmet dan saudara gourmet di mana-mana, di mana pun Anda berada di dunia! Ikan dengan sayuran tidak boleh hilang, 2-3 kali seminggu, dari hidangan yang disajikan untuk makan siang atau makan malam, jika kita peduli dengan kesehatan tubuh kita. Coba resep ini dan Anda tidak akan menyesal.


    Video: life struggle of The Salmons Life circle. Flora dan Fauna