id.mpmn-digital.com
Resep baru

Kubis dengan gubuk

Kubis dengan gubuk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. Cuci dan potong kol, bawang bombay, wortel, dan merica.

2. Masukkan sosis yang dipotong-potong 6-7 cm ke "carcalit" dalam satu sendok makan minyak. Setelah digoreng semua sisinya, kita bisa mengeluarkannya. Tambahkan bawang bombay dan wortel cincang ke dalam panci dan biarkan selama 5 menit.

3. Biarkan panci dan kol dipotong, masukkan air dan tutupnya dan biarkan mendidih sampai kol sedikit melunak. Setelah 15-30 menit, masukkan sosis, lada potong dadu dan biarkan di atas api selama beberapa menit lagi. ;)) Saya hampir lupa tentang garam, merica, dan daun salam yang harus Anda masukkan ke dalam makanan.

4. Sementara itu, masukkan ke dalam mangkuk, di atas api, sisa sendok makan minyak dan pasta tomat (2-3 menit), aduk terus.

5. Masukkan pasta tomat ke dalam panci dengan kubis, campur dan biarkan di atas api selama 5-10 menit.


9 spesialisasi asinan kubis

Sebagian besar dari kita menyiapkan kubis menurut resep tradisional dan, karena kita tidak selalu ingin membuat sarma atau asinan kubis, kita membiarkannya rusak dan membuangnya saat cuaca menghangat. Agar tidak berakhir dalam situasi seperti itu, kami menawarkan beberapa resep dengan asinan kubis, berbeda dari yang biasa untuk masakan Rumania. Bukan sebaliknya, tapi sayang sekali Anda tidak bisa menikmati makanan musim dingin ini, jika Anda masih mengeluarkan uang dan berjuang untuk menyiapkannya sebaik mungkin.

Puding kubis asam dengan nasi

bahan: kubis asam, empat cangkir nasi, dua sendok makan lemak babi, 50 g mentega, 150 g krim asam, sejumput merica, dua sendok makan remah roti, dua telur.

Persiapan: Potong kubis menjadi potongan tipis, cuci, peras dengan baik dan keraskan sedikit lemaknya. Rebus nasi secara terpisah dan tiriskan. Olesi formulir dengan mentega, taburi dengan remah roti, letakkan sebaris kubis, sebaris nasi dan tambahkan sedikit merica. Taburkan remah roti di antara lapisan. Tuang krim, remah roti, dan sisa mentega, lalu panggang. Saat hampir siap, kocok dua butir telur, letakkan di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven sampai berwarna kecokelatan.

Schnitzel kubis dengan ham

bahan: kol kecil, 3 sendok makan lemak, 3 sendok makan tepung, 3 sendok makan remah roti, 3 butir telur, garam, merica, 200 g ham, 200 g keju.

Persiapan: Kubis utuh atau dipotong direbus dalam air mendidih. Setelah dingin dan tiriskan, bersihkan batangnya. Tumpang tindih tiga atau empat daun kubis yang tersiram air panas, letakkan irisan ham dan keju di antara mereka. Pegang lembaran di sisi dan melewati tepung, telur dan remah roti. Goreng dalam minyak panas.

Kentang dengan kubis putih dan daging

bahan: kubis, 4-5 kentang, garam, minyak, satu sendok makan tepung, kaldu sayuran atau air, 500 g daging babi.

Persiapan: Rebus kubis dengan air mendidih, tiriskan, potong-potong dan didihkan dalam minyak. Setelah setengah jam, tambahkan kentang potong dadu dan garam secukupnya. Rebus bersama rebusan, tambahkan sedikit kaldu sayur atau air. Cokelat tepung dalam minyak panas, padamkan dengan kaldu sayuran dan tambahkan ke sayuran. Biarkan mendidih selama seperempat jam lagi. Daging dimasak dalam oven dan disajikan dengan irisan, di sebelah kubis.

Kubis dan bakso adas

bahan: kubis kecil, telur, 2-3 sendok makan tepung, garam, merica, satu sendok teh adas dan peterseli cincang, inti setengah roti, 3 sendok makan lemak babi atau minyak.

Persiapan: Potong kubis dan lepuh. Biarkan mengalir dengan baik dan melewati mincer. Kemudian campur dengan telur, tepung, sayuran hijau, remah roti yang direndam dalam air dan diperas, garam dan merica. Dari komposisi yang diperoleh, dibuat bakso berbentuk oval, diberi melalui tepung atau remah roti dan digoreng dalam lemak babi panas.

Kubis asam dengan zaitun

bahan: asinan kubis, dua bawang, minyak, satu sendok teh paprika, 200 g zaitun, garam.

Persiapan: Jika asinan kubis terlalu asam, biarkan dalam air dingin selama beberapa jam. Tiriskan dengan baik dan potong dengan tepat. Brown dua bawang cincang halus dalam minyak dan tambahkan kubis. Saat mulai kecoklatan, masukkan satu sendok teh paprika, rendam dalam secangkir air, dan didihkan. Saat hampir siap, tambahkan zaitun, cuci dengan air hangat. Jika perlu, tambahkan sedikit air dari waktu ke waktu selama perebusan. Saat siap, kol harus rendah.

MENJEMBATANI Paprika pedas cocok dengan semua hidangan kubis.

Kubis dengan ikan

bahan: sebungkus adonan pie, sepiring nasi, 200 gram asinan kubis rebus, 100 gram fillet ikan, dua kuning telur, 4 ekor daun bawang, garam, merica.

Persiapan: Rebus beras dalam air asin dan tiriskan, jika perlu. Cincang halus kubis dan tiriskan dengan sangat baik. Goreng dalam mentega atau minyak, lebih disukai, sampai empuk. Kemudian tambahkan nasi, ikan yang dipotong kecil-kecil dan dua kuning telur. Potong lembaran adonan menjadi potongan-potongan sekitar 8 cm dan pisahkan satu sama lain, kemudian bagi komposisi menjadi jumlah yang sama, tergantung pada jumlah potongan adonan yang diperoleh. Tempatkan komposisi di tengah strip, sepanjang panjangnya dan kemudian gulung sehingga cangkangnya tumpang tindih sekitar satu inci, sehingga gulungan tetap menempel. Tempatkan dalam panci berlapis tepung dengan solder di bawahnya dan masukkan ke dalam oven. Saat kerak sudah kecoklatan, olesi seluruh permukaan roti gulung dengan telur agar mengkilat. Bisa disajikan panas dan dingin.

Bola kubis dengan keju

bahan: kubis, setengah kilogram keju atau keju, 4 butir telur, 4 tomat, seikat adas, secangkir tepung, krim.

Persiapan: Kupas labu, parut dan masak selama setengah jam. Lewati mincer dan campur dalam mangkuk, dengan keju parut atau keju, satu sendok makan tepung, dua telur, adas cincang halus dan garam, jika perlu. Komposisi homogen dibuat menjadi bola seukuran kenari dan melewati tepung dan telur. Coklat dalam minyak panas. Sajikan dengan tomat segar atau krim.


Kubis dengan kubis dan sosis

bahan: sebungkus adonan pie, 300 g kubis, 500 g cabanos, 20 g mentega, kuning telur, satu sendok makan minyak, peterseli hijau.

Persiapan: Tumbuh sosis dan goreng dalam minyak dicampur dengan mentega. Tambahkan kubis asin dan cincang halus, peterseli hijau cincang dan masak selama 5 menit lagi. Tambahkan garam dan merica dan biarkan dingin. Potong menjadi empat, lebar, dan isi setiap strip. Gulung dan rekatkan tepi adonan dengan tangan basah. Tempatkan gulungan di loyang, olesi dengan kuning telur yang diencerkan dengan sedikit air, tambahkan dan panggang selama sekitar 30 menit. Sajikan panas.

Kubis dengan mie

bahan: kubis dengan ukuran yang tepat, 300 gram mie, empat sendok makan mentega, dua atau empat butir telur.

Persiapan: Cuci kubis dengan baik dan potong. Masukkan ke dalam panci, tambahkan satu sendok makan mentega dan didihkan sampai lunak. Tambahkan merica bubuk dan garam jika perlu. Pada saat yang sama, rebus mie, saring dan campur dengan satu sendok makan mentega. Saat kubis dan mie sudah siap, masukkan ke dalam panci secara bergantian. Letakkan potongan mentega di atasnya dan masukkan ke dalam oven hingga kecoklatan. Setelah siap, Anda bisa mengocok telur dan meletakkannya di atasnya agar terlihat bagus.


Makanan berkalori

Kandungan kalori dari bahan-bahan dalam mangkuk adalah sebagai berikut:

  • kubis putih (1100 g) & # 8211 297 kkal
  • wortel (100 g) & #8211 32 kkal
  • sosis (100 g) & # 8211 266 kkal
  • Bawang (100 g) & # 8211 41 kkal
  • Tomat (100 g) & #8211 23 kkal.

Makanan memiliki kandungan kalori rendah (yang tergantung pada bahan dalam hidangan).

Ini dapat dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan dan dengan kecenderungan sembelit.

Selain itu, hidangan ini mengandung banyak bahan berharga.

Dalam kubis sejumlah besar zat besi dan serat.

Sauerkraut & # 8211 deposit vitamin C.

Tomat juga mengandung lycopene & #8211 yang merupakan antioksidan kuat.

Di haluan banyak vitamin C, meningkatkan kekebalan.

Bawang juga mengurangi jumlah kolesterol dalam darah, mengaktifkan proses metabolisme, memiliki efek antiseptik.

Secara total, kandungan kalori yang dihitung dari kubis goreng per 100 g adalah sekitar 102 kkal.

Hidangan yang luar biasa ini bisa memasak tuan rumah yang paling tidak berpengalaman ..

Ketersediaan makanan dan teknologi memasak sederhana memastikan bahwa keluarga diberi makan dengan mudah dan murah.

Ini adalah hidangan ala Jerman, dan anggota keluarga yang dewasa dapat dengan senang hati menambahkan segelas bir yang luar biasa.


Resep serupa:

Hidangan kubis asam dengan sosis (Hongaria.

Hidangan kubis asam Hungaria dengan sosis cabanos, pasta tomat, daun bawang dan donat, dibumbui dengan paprika

Kubis menggigit dengan sosis

Kubis mousse dengan sosis, disiapkan dengan tomat, capsicum, bawang, daging asap dan krim asam

Bakso kubis dengan urda

Resep bakso asinan kubis dengan urda, adas dan daun bawang, dibumbui dengan paprika, disiapkan dengan remah roti, susu, tepung dan krim asam

Kubis isi

Sarmale dalam daun kubis, dihiasi dengan irisan tomat (200 g) dan disajikan panas dengan cabai.


Resep ayam pilaf di Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot berdasarkan buku Resep

Resep Kentang Pala untuk Slow Cooker Crock-Pot 7.5L Digital oleh Buku Resep

Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot oleh Buku Resep oleh Smoked Cooker

Resep sarmale Moldova untuk Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot oleh Permen dari semua jenis

Resep Kue Roti Pisang di Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot oleh Semua Jenis Manisan

Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot dengan resep Buku Resep

Resep Ayam Utuh dengan Bawang Putih dan Lemon di Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot oleh Chef Maniac

Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot oleh Buku Resep Kue Asap


300 gr asinan kubis
1 acar mentimun besar
1 bawang bombay
1-2 kentang (rebus)
250-300 g jamur (sudah dimasak & dicincang)
2 siung bawang putih
kecap
garam dan merica
Waktu persiapan: 15-20 menit

Langkah 1: Kubis akan dibilas dengan air dingin dan kemudian dicincang
Langkah 2: Kentang akan dipotong menjadi kubus
Langkah 3: Mentimun dan bawang bombay akan dicincang
Langkah 4: Anda juga akan memotong bawang putih, karena lebih kecil
Langkah 5: Masukkan asinan kubis, kentang, jamur, mentimun, dan bawang bombay
Langkah 6: Anda akan menaruh minyak zaitun, kecap dan bawang putih di atasnya
Langkah 7: Anda akan aduk rata dan tambahkan lebih banyak garam secukupnya
Langkah 8: Anda akan meletakkan salad di lemari es sebelum disajikan


Tentang kubis - budidaya

Kubis - merah atau putih - adalah bagian dari keluarga Cruciferae dan merupakan tanaman sayuran dua tahunan. Pada tahun pertama, kubis bervegetasi, dan pada tahun kedua mekar. Bunga kubis, tepatnya karena termasuk dalam famili Cruciferae, adalah tipe empat, dengan elemen bunga ditempatkan di salib. Bunganya dikelompokkan dalam perbungaan kuning.

Kubis merupakan sayuran yang sering ditanam di negara kita, baik di kebun maupun di ladang.

Di taman, barisan dibentuk dengan jarak setidaknya setengah meter di antara mereka. Tanaman juga membutuhkan ruang untuk tumbuh. Jadi ada baiknya menempatkan bibit setidaknya 25 sentimeter dari satu sama lain. Periode ideal untuk menanam kubis musim gugur dimulai dari akhir Mei dan berlangsung hingga akhir Juli.


Budidaya kubis

Setelah Anda meletakkannya di tanah, akar dan batangnya akan tertutup, tetapi daunnya harus tetap berada di permukaan.

Dari segi cahaya, budidaya kubis tidak terlalu megah. Namun, jika ditanam di tempat yang terlalu teduh, kepala tidak akan tumbuh terlalu banyak.

Masalah terbesar yang dihadapi tukang kebun pada tanaman kubis adalah hama dan penyakit. Budidaya kubis harus diperhatikan sesering mungkin, karena serangan penyakit dan hama sangat cepat. Kemudian, untuk menghindari risiko tersebut, Anda bisa menyemprotkan herbisida dan insektisida.


Kubis mentah adalah yang direkomendasikan. Tetapi kubis yang dimasak, pada gilirannya, direkomendasikan untuk mereka yang memiliki masalah pencernaan tertentu dan tidak mentolerir kandungan serat kubis. Kubis adalah sayuran yang energik, mengandung mineral, mengencangkan dan lebih disukai memakannya mentah untuk menjaga sifat-sifatnya tetap utuh.

Jus kubis

Jus kubis sangat mudah disiapkan dan dengan cepat dan signifikan meredakan sakit perut, tetapi juga masalah pencernaan lainnya, seperti sembelit, nafsu makan berkurang, mual, muntah atau bersendawa berlebihan, gejala khusus tukak lambung.

Untuk mendapatkan jus kubis yang rasanya enak, Anda juga bisa menggunakan sayuran lain, seperti seledri atau wortel, atau bahkan apel. Kubis memiliki rasa yang sedikit pahit, sehingga sayuran tersebut dapat sedikit mempermanis jus, yang dapat Anda nikmati dengan senang hati setiap saat.

Jus kol acar - manfaat

Acar kubis dianggap hampir merupakan keajaiban. Ini mengandung mikroorganisme yang bermanfaat bagi flora usus. Jadi itu berubah menjadi produk probiotik dan sering dipuji karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi.

Jus kubis sangat baik untuk menghilangkan racun dan pada saat yang sama berkontribusi pada vitaminisasi seluruh tubuh, karena fakta bahwa dalam cairan ini ditemukan banyak vitamin dan antioksidan yang ada dalam kubis segar, tetapi juga zat bermanfaat lainnya seperti mineral. , fermentasi dan enzim. .


Cottage dengan asinan kubis

Potong kubis menjadi dua dan, jika terlalu asam, masukkan ke dalam air panas, biarkan selama 15-20 menit, lalu cuci dengan air dingin, buka lembaran dalam air, tanpa merusaknya.

Tiriskan jus kubis, potong di bagian bawah kayu, dengan pisau tajam di untaian tipis.
Secara terpisah, dalam wajan besi cor berenamel, masukkan minyak dan biarkan di atas api.

Tambahkan kubis, tambahkan garam dan aduk rata. Tutup panci dengan penutup, buat api kecil dan biarkan mendidih. Anda bisa memasukkan panci ke dalam oven yang dibiarkan dengan api kecil.

Saat kol sudah mulai empuk, tambahkan kaldu (jika kol terlalu asam tambahkan kaldu
cukup untuk mewarnai). Sajikan panas dengan polenta, sebagai hiasan untuk kubis yang digoreng dengan lemak babi atau dipanggang.

Kentang kecil dalam saus keju

Rebus kentang dalam air asin selama beberapa menit - kentang beku hanya boleh dibilas dengan air panas. dia

Tart dengan sayuran musim gugur

Kami menyiapkan nampan dengan ukuran 30/40 cm. atau dua lebih kecil dari 15-20 cm. Kami sedang mempersiapkan untuk awal


300 gr tepung putih, 1 sdt baking powder, 125 ml susu, 1 butir telur, 30 ml minyak, 1/2 sdt garam (adonan), 350 gr asinan kubis, polos atau ribbed (isi), 1 butir telur untuk olesan, jintan untuk hiasan

Untuk menyiapkan adonan strudel, ayak tepung dalam mangkuk, bersama dengan baking powder. Kami membuat lubang di tengah tepung dan meletakkan telur, minyak, dan sedikit garam di sana. Kemudian campurkan semuanya hingga menghasilkan adonan yang padat yang didiamkan selama 30 menit.

Untuk menyiapkan asinan kubis, cincang halus dan gosok dengan sedikit merica, jika asinan kubis. Jika Anda memilih kubis mentah, gosok dengan sedikit garam. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus dalam minyak, tambahkan 2 siung bawang putih iris, lalu kol dan biarkan masak dengan api sedang sampai kol mulai meresap. Setelah sekitar 15 menit, sudah siap. Tambahkan dill cincang dan matikan api.

Setelah adonan diistirahatkan, dingin, kami mengoleskannya di atas meja yang sudah ditaburi tepung, dalam lembaran yang lebih tipis. Sebarkan kubis yang mengeras di atas adonan dan gulung dengan kencang. Idealnya, kita harus memiliki beberapa potong daging di dalam kubis, tetapi itu bekerja dengan baik dan sederhana. Tempatkan strudel dengan kubis dalam nampan yang dilapisi kertas roti, olesi dengan telur dan taburi dengan jinten. Panggang strudel lezat dengan kubis selama 25 & # 8211 30 menit, pada 180 derajat, dalam oven yang sudah dipanaskan. Biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.


Video: Շատ համեղ տապակած կաղամբ