id.mpmn-digital.com
Resep baru

Orecchiette dengan Jamur, Daun Bawang, dan Almond

Orecchiette dengan Jamur, Daun Bawang, dan Almond


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Minyak almond sangat mudah dibuat dan ideal untuk saus salad. Ini juga bekerja dengan semua jenis kacang. Gunakan sebagai dasar vinaigrette sederhana, dengan balsamic, sari apel, atau cuka anggur putih. Lihat petunjuk foto langkah demi langkah di sini.

Bahan-bahan

  • cangkir ditambah 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • cangkir almond mentah, cincang kasar
  • cangkir daun peterseli dengan batang lunak, cincang
  • 1 sendok teh kulit lemon parut halus
  • 2 sendok makan ditambah cangkir parutan Parmesan, dibagi
  • Garam halal, lada yang baru digiling
  • 1 pon jamur shiitake, bertangkai, tutup besar terbelah dua
  • 2 daun bawang besar, bagian hijau pucat dan putih saja, dibelah dua, diiris menjadi potongan inci

Persiapan Resep

  • Pembicaraan Nyata: Mari kita jujur. Kaldu sayuran kotak rasanya tidak terlalu enak. Saran kami: Buat kaldu buatan sendiri yang mudah ini, bagi di antara wadah plastik, dan bekukan. Ini murah dan mudah dan berarti Anda akan selalu memiliki stok, yang akan menambah rasa buatan sendiri yang dalam untuk masakan sehari-hari Anda.

  • Panaskan cangkir minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak almond, sering-sering diaduk, sampai agak keemasan, 1-2 menit. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan almond ke mangkuk sedang, sisakan kebaikan minyak almond di wajan.

  • Biarkan almond dingin 10 menit. Aduk dengan peterseli, kulit lemon, dan 2 sdm. Parmesan; bumbui dengan garam dan merica. Menyisihkan.

  • Tambahkan sisa 2 sdm. minyak zaitun ke minyak almond dalam wajan. Panaskan di atas sedang-tinggi dan masak jamur, tidak terganggu, tidak peduli seberapa banyak Anda ingin melemparkannya, sampai kecoklatan di 1 sisi, sekitar 2 menit. Aduk dan lanjutkan memasak, tidak terganggu, sampai kecoklatan di bagian bawah, sekitar 2 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan lanjutkan memasak, aduk sesekali, sampai jamur lunak tetapi masih mempertahankan bentuknya dan menggigitnya, sekitar 2 menit lagi. Tambahkan daun bawang dan bawang putih, bumbui dengan garam dan merica, dan masak sampai daun bawang berwarna hijau cerah dan empuk, 4-5 menit. Tambahkan kaldu dan didihkan.

  • Sementara itu, masak pasta dalam panci besar berisi air asin mendidih, aduk sesekali, hingga al dente, 8-10 menit. Tiriskan dan pindahkan ke wajan dengan campuran jamur. Tambahkan sisa cangkir Parmesan dan masak, aduk, sampai sausnya enak dan lembut dan lembut dan melapisi pasta dengan ringan, 2-3 menit.

  • Sajikan pasta di atasnya dengan campuran almond yang dipesan.

  • Lakukan ke Depan: Pasta bisa dibuat 1 hari sebelumnya; tutup dan dinginkan.

Bagian Ulasan Seperti yang tertulis, saya pikir ini baik-baik saja, tetapi saya menginginkan lebih. Lebih banyak rasa, lebih dalam, lebih gurih. Saya biasanya menghargai kehalusan, tetapi itu hanya terasa sedikit datar. Bahkan almond dan minyak almond yang dihasilkan tidak memberikan kontribusi sebanyak yang saya harapkan. Sejak itu saya mengadaptasinya ke resep yang sesuai dengan selera saya dengan setetes miso putih dan almond asap sebagai pengganti minyak panggang di sini. Saya juga mulai menggunakan pasta gandum utuh dan sekaleng kacang cannellini untuk tambahan rasa hangat dan nutrisi. Jadi saya kira hasilnya sedikit mirip dengan aslinya, tetapi itu menjadi inspirasi saya. Dan saya membuatnya persis seperti yang tertulis pertama kali, yang dicerminkan oleh 3 bintang. Menggunakan almond untuk membumbui minyak sangat membantu. Teknik ini sangat bagus untuk menambah rasa pada nasi atau kacang atau apa pun. Tidak apa-apa untuk mengganti jamur apa pun yang Anda miliki. Saya membuat ini dengan bawang merah, bukan daun bawang juga. Masih enak sekali.alex_delanyNew York City10/31/17

Orecchiette dengan Remah Roti Panggang

Waktu Memasak: 15 menit
Tingkat: Mudah
Hasil: 4 porsi

* 1 pon orecchiette kering atau pasta berbentuk kecil lainnya
* 3/4 ​​cangkir minyak zaitun extra-virgin
* 2/3 cangkir remah roti kering berbumbu Italia
* Garam laut dan lada hitam yang baru digiling
* 1/4 cangkir Parmesan parut
* 1 cangkir prosciutto cincang halus
* 2 sendok makan daun peterseli segar cincang

Dalam panci besar, didihkan 6 liter air asin. Masak pasta
sampai al dente, sekitar 8 menit.

Sementara itu, dalam wajan tumis berukuran sedang, panaskan minyak sampai hangat. Sejak
remah roti akan matang dengan cepat, Anda tidak ingin menambahkannya ke dalam
panci panas, jika tidak mereka bisa terbakar. Tambahkan remah roti dan aduk
selalu. Bumbui sedikit dengan garam dan merica karena roti beraroma
remah-remah mungkin sudah memiliki bumbu. Tumis selama sekitar 2 menit. Menghapus
dari panas dan sisihkan.

Tiriskan pasta dalam saringan. Bekerja dengan cepat, tambahkan pasta ke dalam panci tumis
dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan Parmesan dan prosciutto cincang. Mencampur
sepenuhnya. Tuang ke dalam mangkuk saji besar dan hiasi dengan cincangan
peterseli.

1 Komentar:

Ini terlihat sangat lezat, bagaimana Anda bisa salah dengan pasta, prosciutto, dan remah roti?


Orecchiete dengan Spring Greens dalam 25 Menit Mulai Sampai Selesai

Cara kerjanya di rumah kami adalah saya meninggalkan resep untuk apa pun yang saya buat untuk makan malam di meja dapur. Ini adalah hal pertama yang dilihat Andrew ketika dia pulang dan berjalan ke dapur. Satu-satunya peringatan awal yang dia miliki adalah pada hari-hari ketika saya tahu saya akan menyajikan Chicken. Hal ini karena kesetiaannya yang tak pernah padam pada sebuah restoran di dekat kantornya yang bernama “Kicau Ayam”. Kesetiaan ini berasal dari penurunan berat badannya yang banyak dengan tidak mengonsumsi apa pun kecuali Chirping Chicken Caesar Salad untuk makan siang selama berminggu-minggu. Beratnya hilang tetapi iming-iming salad belum. Suatu malam minggu lalu dia memutar mata ketika dia melihat resep hari ini. Hanya setelah memakan hidangan yang sangat lezat ini dengan Spring Greens dan almond panggangnya, dia mengakui keraguannya. Dan dia melakukannya sambil memberi tahu saya bahwa saya benar-benar harus menjadi puitis tentang betapa bagusnya ini untuk orang-orang yang mungkin berpikir 'meh'. Saya tidak mengubah namanya. Sebaliknya saya mengiklankan kebajikan kedua: Seluruh hidangan lezat membutuhkan waktu tidak lebih dari 15 menit untuk dibuat.

Jika saya harus memilih pasta favorit, Orecchiette akan berada di urutan teratas daftar saya. Saya suka "telinga kecil" ini, yang tidak hanya seperti apa bentuknya tetapi juga terjemahan langsungnya dari bahasa Italia. 'Mangkuk' Orecchiette dapat diandalkan untuk menampung saus sementara ukurannya yang kecil berarti mereka tidak pernah membanjiri bahan lain yang Anda pasangkan dengan mereka. Mereka berasal dari provinsi Puglia Italia, yang merupakan titik terendah negara itu di peta. Di sana mereka hampir selalu buatan sendiri dan disajikan sebagai pasta segar. Bentuk kering, yang saya gunakan di sini, tidak begitu familiar di Italia. Tapi De Cecco, pemasok pasta catatan saya, membuatnya di sana dan mengekspornya ke AS. Di Puglia, hidangan tradisionalnya adalah “Orecchiette alla Cime di Rapa”.

Cime de Rapa di Italia adalah brokoli rabe di AS. Mereka umumnya mengenakan saus berbasis tomat dan dapat mencakup bakso mini dan di atasnya dengan taburan Ricotta Forte, versi berpengalaman dari keju ricotta susu domba. Buku masak Italia mani "Il Cocchiaio d'argento" (Sendok Perak) menyarankan Orecchiette ideal untuk saus sayuran jenis apa pun. Dalam resep hari ini, sausnya terbatas pada secangkir air pasta. Sulit membayangkan berapa banyak rasa yang ada di sini, karena itu nasihat Andrew untuk benar-benar menjual yang satu ini. Cobalah lain kali Anda terdesak waktu. Saya cukup yakin Anda akan memasaknya lagi bahkan ketika Anda punya banyak waktu di dunia. Berikut adalah resepnya.


Orecchiette dengan Buttermilk, Kacang Polong dan Pistachio dari Bon Appetit

Ketika datang ke Buttermilk, saya dapat membuat tiga resep yang membutuhkannya: Wafel, Ayam Goreng, dan Biskuit. Buttermilk datang dalam liter. Satu-satunya resep dari ketiganya yang membutuhkan Buttermilk sebanyak itu mungkin adalah bumbu marinasi ayam yang digunakan untuk melunakkan daging. Kecuali Anda memasak dalam jumlah banyak, Anda akan mendapatkan sisa Buttermilk. Karena saya berasal dari sekolah kehidupan yang tidak-tidak-ingin-tidak-boros, saya sangat senang melihat resep ini muncul di halaman-halaman Bon Appetit. Tidak hanya menggunakan sisa Buttermilk saya, ini juga menggabungkan salah satu favorit saya dari semua pasta, Orecchiette, dan Sugar Snap Peas yang baru saja muncul pertama kali di stand pertanian kami. (Untuk resep Orecchiette lainnya, lihat tautan di bawah ini.)

Hidangan ini terinspirasi oleh sebuah restoran di Nashville, Tennessee bernama Rolf and Daughters (700 Taylor St. Nashville TN 37208 Telp: 615.866.9897). Hidangan ini dibuat oleh Chef mereka, Philip Krajeck, menggunakan pasta dalam saus whey dan mentega. Bon Appetit menggantikan Buttermilk untuk whey. Ini memberi saus keasaman yang sangat kontras dengan kekayaan hidangan mentega dan keju. Saya juga menambahkan secangkir krim kental untuk meningkatkan faktor krim. Sebelum kita masuk ke resepnya, lihat dulu Buttermilk.

Buttermilk tradisional adalah cairan susu yang tertinggal setelah mengaduk mentega yang terbuat dari krim berbudaya. Susu dibiarkan 'berfermentasi' untuk mengembangkan tubuh yang lebih tebal dan rasa yang tajam. Itu sering diminum dengan sendirinya dan masih dalam iklim hangat di seluruh dunia dari Balkan, ke Turki, Afghanistan, Pakistan, Nepal, India, Sri Lanka dan lebih dekat dengan rumah di Nikaragua dan bagian selatan kita sendiri. Ini semua adalah area di mana susu cepat asam ketika tidak didinginkan. Tapi iklim yang lebih dingin juga minum buttermilk. Di negara-negara dari Skandinavia hingga Irlandia hingga Slovakia, Slovenia, dan Republik Ceko, buttermilk yang dibudidayakan dibuat dari susu sapi yang difermentasi untuk memperoleh rasa asam yang intens. Buttermilk ini dibuat dengan menambahkan dua spesies bakteri—Lactococcus lactis atau Lactobacillus bulgaricus. Sayangnya, sebagian besar buttermilk Amerika tidak lagi dapat diminum dan yang tersisa membutuhkan label “rasa yang didapat” yang sulit dipahami. Namun, buttermilk membuat bumbu yang bagus untuk ayam dan babi karena asam laktatnya membantu melunakkan daging, mempertahankan kelembapan dan merupakan saluran yang bagus untuk rasa yang meresap ke dalam daging.

Sementara Buttermilk menyajikan hidangan ini, ada banyak hal yang disukai tentang kerenyahan pistachio panggang, manisnya kacang polong dan daun bawang, sentakan kecil panas dari serpih paprika merah dan aroma mint segar dari kebun. Lalu ada rasa keju Parmesan yang berpadu dengan saus buttermilk. Dan akhirnya kenikmatan murni dari Orecchiete, wadah yang sempurna untuk menyimpan saus. Resep ini untuk empat porsi. Anda dapat dengan mudah membaginya menjadi dua tetapi Anda masih akan memiliki sisa Buttermilk.


Cara membuatnya menjadi makanan!

Resep pasta ini untuk 8 ons pasta, yang kami catat sebagai 4 porsi. Porsinya sederhana, jadi kami sarankan untuk disajikan dengan salad hijau dengan beberapa protein nabati (kacang-kacangan, biji-bijian, dll). Biasanya Alex dan saya mengumpulkan sayuran dan beberapa saus salad buatan sendiri favorit kami, seperti Best Balsamic atau Healthy Ranch. Salad Arugula atau Salad Cincang kami akan sangat cocok untuk dipasangkan.

Apa pun pilihan Anda, pasta jamur dengan keju kambing ini adalah makan malam yang lezat: itu bahkan merupakan kemenangan besar bersama balita kami Larson! Ini adalah salah satu resep jamur favorit kami.


Orecchiette dengan Sosis dan Kubis


1 Dalam panci sedang, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan sosis dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 10 menit.

2 Tambahkan tomat dan sedikit garam. Didihkan dan masak sampai saus mengental, sekitar 30 menit.

3 Potong inti dari kubis. Potong kubis menjadi strip tipis.

4 Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan kubis dan masak sampai 1 menit setelah air kembali mendidih. Ambil kubis dengan sendok berlubang. Tiriskan dengan baik. Cadangan air rebusan.

5 Pindahkan sosis ke talenan, biarkan saus di dalam panci. Tambahkan kubis ke saus masak 15 menit. Potong sosis tipis-tipis.

6 Rebus air hingga mendidih dan masak pasta dengan garam secukupnya. Tiriskan dengan baik dan aduk dengan sosis dan saus. Sajikan panas.

Dari "1.000 Resep Italia." Hak Cipta 2004 oleh Michele Scicolone. Digunakan dengan izin dari penerbit, Wiley Publishing, Inc. Semua Hak Dilindungi Undang-Undang.

Fakta Gizi:

Ini Orecchiette dengan Sosis dan Kubis resep dari Cook'n di Italia Buku masak. Unduh Buku Masak ini hari ini.


Orecchiette dengan Jamur, Daun Bawang, dan Almond - Resep

Temukan tradisional yang sesungguhnya
Resep Spaghetti Carbonara
banyak inspirasi lainnya

Temukan manfaat dan kebaikan Diet Mediterania

Temukan resep dan tip gourmet dari Koki terkenal hingga hidangan pasta terbaik.

Bersihkan labu, buang bijinya dan potong menjadi kubus besar sekitar 0,40 inci. Letakkan labu…

"Hidup adalah perjalanan yang dipacu oleh pilihan yang kita buat". Ini memulai percakapan kami dengan Pietro Leemann, seorang koki dengan…

Paris, 10 dan 11 Oktober 2019, dua hari kontes yang mendebarkan dan mendebarkan yang diikuti oleh 14 koki muda…


Orecchiette pesto bawang putih liar

Jika Anda telah mengikuti saya di Instagram, maka Anda tahu bahwa saya baru saja menghabiskan minggu yang paling gemilang di Italia dan Swiss. Jika tidak, mungkin Anda pernah mendengar saya meluapkan kegembiraan di telepon, atau melalui email, atau melalui teks. Semuanya benar — Saya menghabiskan seminggu bepergian sebagai tamu Eurail untuk merasakan tiket Italia-Swiss mereka yang baru, dan itu adalah segalanya. Mereka semua. Selengkapnya lain waktu. Saya masih memulihkan diri dan mencubit diri sendiri untuk memastikan itu semua bukan mimpi.

Sementara itu, hari ini saya membagikan resep yang membuat saya jatuh cinta di sini di London menggunakan dua ramuan lokal Inggris. Saya membuat orecchiette pesto bawang putih liar ini tepat sebelum saya pergi dalam perjalanan, dan seluruh keluarga saya melahapnya dalam hitungan menit. Ini adalah kombinasi ringan dan herbal, segar dan pedas, dan ini adalah hidangan ajaib yang saya pikir akan saya bagikan kepada Anda hari ini, bersama dengan tip tentang bagaimana Anda dapat menduplikasi hidangan ini jika Anda tidak di Inggris.

Kiri: krokot laut liar yang tumbuh di pantai Inggris kanan: bawang putih liar di musimnya di Inggris

Tapi pertama-tama, izinkan saya memberikan sedikit latar belakang tentang dua sayuran yang saya gunakan di pesto orecchiette bawang putih liar saya. Bawang putih liar adalah ramuan yang berada dalam keluarga yang sama dengan kucai, dan tumbuh di Inggris hanya selama bulan-bulan musim semi. Ini adalah tanaman dengan rasa yang sedikit manis dengan sedikit kebaikan bawang putih. Saya membuat beberapa pollock pan-seared dengan telur rebus dan bawang putih liar untuk klub buku masak saya. Bawang putih adalah sentuhan segar yang lembut pada hidangan sehingga saya langsung berpikir, “Apa lagi yang bisa saya buat dengan bahan ini?” Sejak itu, saya membungkusnya dengan keju kambing (surga) dan juga di alam liar ini orecchiette pesto bawang putih.

Sejak bepergian ke Liguria, wilayah pesisir barat laut Italia yang terkenal dengan pesto, saya telah belajar beberapa kebenaran dalam hal membuat pesto. Pertama, meskipun mencampur pesto dalam food processor adalah cara tercepat, Anda tidak ingin menghancurkan pesto Anda sepenuhnya dengan menyalakan mesin dan membiarkan ‘er robek. Lebih baik tumbuk bawang putih dan kacang Anda (pesto tradisional memiliki kacang pinus, tapi saya juga telah menggunakan kenari dan almond dengan sukses besar) terlebih dahulu sehingga keduanya menjadi pasta yang kental. Kemudian, Anda bisa menambahkan rempah segar dan nadi lagi, dengan keju dan minyak zaitun terakhir. Ini membantu menjaga konsistensi pesto Anda dalam saus yang enak dan kental alih-alih berantakan panas berair (yang saya lakukan hampir setiap hari, apakah saya membuat pesto atau tidak).

Krokot laut liar, di sisi lain, adalah ramuan yang sangat menarik yang tumbuh liar di tepi pantai Inggris. Rasanya lembut saat disentuh, seperti sage, tetapi benar-benar terasa seperti laut saat Anda mengunyahnya mentah-mentah. Tangkainya kokoh dan berkayu, jadi tidak ideal untuk ditambahkan ke piring. Namun, daunnya dapat dipetik dengan mudah untuk aksen asin, namun tidak terlalu kuat, untuk hidangan apa pun.

Bagian terbaik tentang pesto apa pun adalah dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga seminggu. Saya membuat pesto ini di pagi hari, tepat setelah saya membereskan piring-piring bersih dan mengantar anak-anak saya ke sekolah. Pesto berada di kolam minyak zaitun sampai waktu makan malam, dan saya melemparkan beberapa orecchiette (yang berarti “telinga kecil” dalam bahasa Italia) ke dalam air asin hingga mendidih. Orecchiette adalah salah satu bentuk pasta favorit saya karena lubang “telinga kecil” dapat menampung genangan saus, menghasilkan gigitan yang beraroma di setiap suapan.

Jika Anda tidak berada di Inggris, menemukan bawang putih liar dan krokot laut bisa jadi sulit, jika bukan tidak mungkin. Di AS, Anda dapat menemukan landai (daun bawang liar) di musim semi, yang juga akan menjadi pesto yang enak. Berdasarkan penelitian saya, sepertinya beberapa orang mengatakan bahwa landai dan bawang putih liar adalah hal yang sama, tetapi saya tidak berpikir mereka terutama karena perbedaan bunga. Saya juga merebus brokoli rabe dalam air panas dan membuat pesto dari itu, yang ternyata juga cukup enak.

Saya menyajikan orecchiette pesto bawang putih liar saya hanya dengan salad hijau sederhana, tapi saya pikir itu juga akan menjadi pasangan segar yang enak dengan daging panggang yang lebih berat. Beri tahu saya pendapat Anda 'sementara itu, saya akan membekap wajah saya dengan pesto dan memimpikan Italia'


4 KUE KEPALA KELAPA

Kue yang tidak biasa, menggunakan remah roti sebagai pengganti tepung. Kue yang indah, dangkal, renyah yang tidak terlalu manis.

telur – 6
gula kastor - 150g
kenari yang dikupas – 250g
remah roti putih segar – 75g
polong kapulaga hijau – 5
kulit jeruk besar

Untuk frostingnya:
gula icing - 150g
kulit dan jus jeruk clementine atau mandarin
jus dari lemon
Anda juga membutuhkan loyang persegi 22 cm yang dialasi kertas roti yang sudah diolesi minyak sedikit

Atur oven pada 180˚C/Gas 5. Pisahkan telur. Masukkan kuning telur dan gula ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan alat pengocok dan kocok hingga kental, pucat dan ringan. Ini mungkin memakan waktu 5-10 menit.

Potong kenari. Mereka tidak boleh dicincang kasar atau digiling halus, tetapi di antara keduanya. Agak seperti kerikil halus, sehingga tekstur kue jadinya seperti bolu dan kenyal. Campur mereka dengan remah roti.

Pecahkan buah kapulaga, buang kotak kertasnya, lalu hancurkan biji hitamnya dengan menggunakan alu dan lesung. Tambahkan ini ke kacang, bersama dengan parutan kulit jeruk.

Kocok putih telur hingga kaku dan berbusa. Lipat perlahan kacang, remah-remah dan bumbu ke dalam campuran kuning telur dan gula, lalu masukkan putih telur yang sudah dikocok. Saya melakukan ini dengan sendok logam besar, dengan lembut tapi kuat melipat putih telur, menyendok sampai ke dasar campuran. Sangat penting untuk mencampur secara menyeluruh tetapi tidak terlalu banyak, sehingga campuran tetap ringan.

Masukkan adonan dengan lembut ke dalam loyang kue, menggunakan spatula karet agar tidak membuang setetes pun, lalu panggang selama 30 menit sampai keras di tengah. Tusuk sate, ditusuk di tengah kue, harus keluar tanpa campuran mentah di atasnya. Biarkan mengendap di dalam kaleng selama 15 menit sebelum dibalik ke rak pendingin dan dengan hati-hati kelupas kertasnya.

Membuat frosting: masukkan gula icing ke dalam mangkuk dengan jus buah dan aduk hingga rata. Aduk dalam semangat. Tuang ke atas kue dan biarkan set.


JALAN DAPUR

Orecchiette, yang berarti "telinga kecil" dalam bahasa Italia, adalah pasta yang luar biasa untuk menjebak potongan kecil yang lezat. Dalam hidangan ini, potongan-potongan itu termasuk tuna, kacang polong, jamur, dan kacang cannellini yang direbus dalam saus anggur putih. Kami melahap hidangan ini pada pertemuan penulis terakhir kami, dan semua orang punya waktu. (Kami menyajikan keju vegetarian bersama dengan Parmesan untuk teman-teman vegetarian kami.) Lima Bintang Yum!

8 ons. irisan jamur putih 1 15-oz. kaleng kacang cannellini, dibilas
6 sdm. minyak zaitun dan tiriskan
1-2 bawang merah besar, cincang Percikan jus lemon
6-8 siung bawang putih, cincang ½ lb. orecchiette
4 kaleng tuna putih padat dalam air Garam dan merica secukupnya
2 cangkir kaldu ayam atau sayuran Peterseli cincang segar
½ cangkir anggur putih kering Parmesan-Reggiano yang baru diparut
1 sendok teh. keju oregano kering
1 10-oz. hal. kacang polong beku
1. Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 1 sdt. garam.

2. Bilas kacang polong sebentar dan tiriskan. Jangan khawatir jika tidak sepenuhnya dicairkan.

3. Panaskan 1 sdm. minyak zaitun dalam wajan penggorengan. Di atas api sedang, tumis jamur dalam minyak sampai mengeluarkan cairan dan mulai kecoklatan. Angkat jamur dari wajan dan sisihkan.

4. Dalam wajan yang sama, panaskan sisa 5 sdm. minyak zaitun. Tumis bawang merah sampai lunak, sekitar 3 menit. Tambahkan bawang putih dan aduk selama 1 menit.

5. Aduk anggur dan kaldu. Didihkan dan didihkan sekitar 13 menit. Aduk kacang, kacang polong, dan jamur. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica dan diamkan sementara pasta sedang dimasak.

6. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan, yang akan memakan waktu sekitar 11 menit.

7. Tiriskan pasta dan tambahkan ke campuran kacang. Panaskan kembali sebentar, masukkan tuna yang sudah ditiriskan dan dicincang, sedikit perasan lemon, dan peterseli. Sajikan dengan roti kering, salad, dan anggur putih favorit Anda. Lulus keju secara terpisah. Melayani dengan murah hati 4-6.


Tonton videonya: How to cook a delicious MUSHROOM SOUP, in one pan. A simple recipe from Kitchen in Kaif.


Komentar:

  1. Laoidhigh

    Saya menyesal, bahwa saya tidak dapat berpartisipasi dalam diskusi sekarang. Saya tidak memiliki informasi yang diperlukan. Tapi tema ini sangat menarik minat saya.

  2. Gabe

    Mereka salah. Mari kita coba diskusikan ini. Tuliskan kepada saya di PM, itu berbicara kepada Anda.

  3. Zion

    What words ... Fiction

  4. Ranger

    I know what needs to be done)))

  5. Kagrel

    Apa yang akan kamu lakukan jika kamu jadi aku?

  6. Dayner

    Saya minta maaf, tapi yang satu ini benar-benar berbeda. Siapa lagi yang bisa mengatakan apa?



Menulis pesan