Resep baru

Ayam Boursin Isi Mudah

Ayam Boursin Isi Mudah


Pilihan baru pada chicken cordon blue klasik yang diisi dengan ham dan keju boursin!LEBIH +KURANG-

Dibuat 15 Desember 2016

4

irisan daging ayam (masing-masing 4-6 oz), ditumbuk tipis

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven sampai 350 ° F. Tempatkan irisan daging ayam di antara dua bungkus plastik.

  • 2

    Gunakan pelunak daging untuk menumbuk setiap potongan daging ayam menjadi lapisan tipis dan rata, dengan ketebalan sekitar 1/4 inci.

  • 3

    Taburi setiap potongan ayam dengan ham dan olesan keju Boursin.

  • 4

    Gulung ayam dengan erat dan amankan dengan tusuk gigi. Bumbui ayam isi dengan garam dan merica.

  • 5

    Dalam wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak zaitun. Setelah minyak panas, tambahkan sisi jahitan ayam ke dalam wajan dan panggang selama 3-4 menit per sisi sampai ayam berwarna kecokelatan.

  • 6

    Olesi ayam isi dengan minyak zaitun dan taburi remah roti. Panggang ayam dengan suhu 350 ° F selama sekitar 20 menit atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 ° F.

  • 7

    Angkat ayam dan diamkan selama 5 menit. Lalu iris dan sajikan.

Tips Ahli

  • Untuk ayam cordon bleu yang lebih tradisional, Anda dapat menggunakan keju Swiss atau keju Gruyère sebagai pengganti Boursin.
  • Di beberapa titik dalam perjalanan kuliner saya, saya menjadi terobsesi untuk memasukkan makanan dengan makanan lain. Saya kira, sebenarnya saya masih dalam fase ini karena saya masih merasa super menyenangkan, tetapi saya dulu over the top. Salah satu hidangan pertama yang ingin saya kuasai selama fase mengisi ini adalah ayam cordon bleu klasik , yang pada dasarnya adalah ayam yang diisi dengan keju. Pada awalnya, saya benar-benar terintimidasi oleh proses menumbuk dan menggulung ayam, tetapi setelah saya melakukannya sekali atau dua kali saya menyadari betapa fleksibelnya resep. Versi ini adalah pembaruan dari versi klasik dan menggunakan keju Boursin, yaitu sangat creamy dan meleleh menjadi saus kental yang terasa nikmat dengan combo ayam dan ham. Selain itu, tidak banyak bahan untuk resep ini, yang sangat enak. Ini semua tentang teknik. Trik sebenarnya yang perlu diingat saat menangani ayam seperti ini adalah dengan menumbuknya tipis-tipis di antara dua potong plastik (mencegah percikan). Anda memotret untuk mendapatkan ketebalan yang bagus dan merata sehingga ayam matang secara merata. Setelah ayam diisi, saya sarankan untuk membakarnya dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun dan kemudian menyelesaikannya di dalam oven. Ini memberi ayam campuran yang baik dari tepi yang dibakar dan daging yang empuk dan sempurna. Ditambah, menyelesaikannya di oven akan melelehkan Boursin menjadi saus kaya yang lezat. Nikmati!

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
390
Kalori dari lemak
230
% Nilai Harian
Lemak total
26 g
39%
Lemak jenuh
11g
53%
Lemak trans
1 / 2g
Kolesterol
120mg
40%
Sodium
710mg
30%
Kalium
370mg
11%
Total Karbohidrat
6g
2%
Serat makanan
0g
0%
Gula
2g
Protein
33g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
6%
6%
Besi
10%
10%
Bursa:

1/2 pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 0 Sayuran; 4 1/2 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 4 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Di beberapa titik dalam perjalanan kuliner saya, saya menjadi terobsesi untuk memasukkan makanan dengan makanan lain. Saya rasa, sebenarnya, saya mungkin masih berada di fase ini karena menurut saya ini masih sangat menyenangkan, tetapi dulu saya berlebihan.

    Salah satu hidangan pertama yang ingin saya kuasai selama fase isian ini adalah ayam cordon bleu klasik, yang pada dasarnya adalah ayam yang diisi dengan keju. Pada awalnya, saya benar-benar terintimidasi oleh proses menumbuk dan menggulung ayam, tetapi setelah saya melakukannya sekali atau dua kali saya menyadari betapa fleksibel resepnya.

    Versi ini adalah versi terbaru dari versi klasik dan menggunakan keju Boursin, yang sangat lembut dan meleleh menjadi saus yang hampir kental yang terasa lezat dengan ayam dan ham combo. Ini semua tentang teknik.

    Trik sebenarnya yang perlu diingat saat menangani ayam seperti ini adalah dengan menumbuknya tipis-tipis di antara dua plastik (mencegah percikan). Anda memotret untuk mendapatkan ketebalan yang bagus dan merata sehingga ayam matang secara merata.

    Setelah ayam diisi, saya sarankan untuk membakarnya di wajan dengan sedikit minyak zaitun dan kemudian menyelesaikannya di oven. Nikmati!


Tonton videonya: IDE BISNIS CIRENG ISI SOSIS PEDAS #2!!! TIPS MASAK CIRENG ANTI MBLEDUG!!! IDE BISNIS JUAL Rp 1000