Mie Thailand dengan Ayam dan Kembang Kol

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tumis jalan Anda untuk makan malam satu panci yang lezat dengan makanan beraroma sayuran ini.LEBIH +KURANG-
Diperbarui 20 September 2016
7
oz pad bihun Thailand (dari paket 14 oz)
3/4
lb paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong menjadi strip 1/2-inch
2
sendok makan pasta kari merah Thailand
2
sendok makan minyak sayur
2
cangkir kuntum kembang kol segar cincang kasar
1
paprika merah, potong tipis-tipis
3
daun bawang, iris tipis di bagian bias
1/4
cangkir cincang kacang panggang, asin
1/4
cangkir daun ketumbar, cincang
2
sendok makan daun mint, cincang
Sembunyikan Gambar
1
Dalam mangkuk besar microwave, tempatkan 8 gelas air. Microwave tanpa tutup pada High 4 sampai 5 menit atau sampai mendidih. Pecahkan mie menjadi potongan berukuran 4 inchi, dan rendam dalam air panas hingga lunak, kurang lebih 8 menit. Menguras; menyisihkan.
2
Dalam mangkuk kecil, aduk kecap, 3 sendok makan air, kecap ikan dan tepung maizena dengan garpu. Menyisihkan.
3
Dalam mangkuk sedang, campur paha ayam dan pasta kari; aduk untuk melapisi seluruhnya. Dalam wajan antilengket 12 inci, panaskan 1 sendok makan minyak sayur dengan api sedang-besar sampai panas tetapi tidak berasap. Tambahkan ayam dalam lapisan rata. Masak 2 hingga 3 menit, tanpa bergerak, hingga berwarna kecokelatan. Balik ayam, dan masak 2 sampai 3 menit lagi atau sampai tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah. Tuang ayam dengan tetesan ke dalam mangkuk kecil, dan tutup dengan kertas timah; bersihkan panci. Tambahkan sisa sendok makan minyak; tempatkan di atas api sedang-besar, lalu tambahkan kembang kol dan paprika, dan masak 4 hingga 5 menit, aduk sesekali, sampai lunak.
4
Tambahkan campuran kedelai, mi tiriskan dan ayam dengan tetesan; aduk untuk menggabungkan. Kurangi panas menjadi rendah. Rebus 1 hingga 2 menit, aduk terus hingga saus mengental. Masukkan daun bawang, kacang tanah, dan rempah-rempah. Bagilah campuran di antara 4 piring. Sajikan dengan potongan jeruk nipis.
Tips Ahli
- Saus ikan menambahkan rasa umami yang enak ke hidangan ini. Tambahkan sedikit ke dalam sup, tumis, bahkan telur orak-arik agar sedikit lebih bersahaja.
- Paha ayam tanpa tulang tanpa kulit mudah ditangani seperti halnya dada, tetapi jauh lebih beraroma dan empuk, bahkan setelah dimasak lama.
Fakta nutrisi
Ukuran Porsi: 1 Penyajian
- Kalori
- 460
- Kalori dari lemak
- 140
% Nilai Harian
- Lemak total
- 16 g
- 25%
- Lemak jenuh
- 3g
- 15%
- Lemak trans
- 0g
- Kolesterol
- 80mg
- 27%
- Sodium
- 1650mg
- 69%
- Kalium
- 580mg
- 16%
- Total Karbohidrat
- 53 g
- 18%
- Serat makanan
- 5g
- 21%
- Gula
- 4g
- Protein
- 26 g
- Vitamin A
- 25%
- 25%
- Vitamin C
- 60%
- 60%
- Kalsium
- 6%
- 6%
- Besi
- 10%
- 10%
Bursa:
3 pati; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 2 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 1 1/2 Lemak;
Pilihan Karbohidrat
3 1/2
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.