Resep terbaru

Kari Udang Kelapa 15 Menit

Kari Udang Kelapa 15 Menit


15 menit adalah semua yang Anda butuhkan untuk makan malam kari udang yang penuh rasa. Tidak berminat makan seafood? Gantikan ayam rotisserie sebagai gantinya.LEBIH +KURANG-

2

sendok makan tepung serbaguna

1

kaleng (13,5 ons) santan

2

sendok makan bubuk kari

Jus dari setengah jeruk nipis (sekitar 1 sendok makan)

1

sendok teh jahe parut segar

1

lb udang beku yang dimasak, dicairkan dan dikeringkan

2

paket (8,2 oz) Nasi Old El Paso ™ Old El Paso ™ Fiesta panas & sajikan

1

hingga 2 sendok makan herba segar cincang, seperti peterseli, kemangi, atau ketumbar

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Saat mentega hampir meleleh, tambahkan bawang putih dan masak sebentar. Aduk tepung untuk membentuk pasta.

  • 2

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan pengocok. Terus aduk terus sampai campurannya halus, berbuih dan mengental, sekitar dua hingga tiga menit.

  • 3

    Masukkan bubuk kari, garam dan gula merah. Campurkan jeruk nipis dan jahe. Tambahkan udang dan masak sampai udang matang, sekitar 2 sampai 3 menit.

  • 4

    Sementara itu, panaskan nasi di microwave. Untuk penyajiannya, sendokkan nasi ke dalam mangkuk, taburi dengan kari udang dan taburi bumbu segar.

Tips Ahli

  • Anda bisa mengganti ayam rotisserie potong dengan udang. Anda juga bisa menambahkan serpihan cabai merah untuk versi yang lebih panas.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Hidangan kari berkualitas restoran yang dibuat dalam hitungan menit dan begitu sederhana? YA. Aroma bubuk kari membawa saya kembali ke nenek saya. Kami keturunan Irlandia dan Inggris dan menetap di New Jersey. Saya pikir pala adalah bumbu paling eksotis yang kami miliki di lemari. Sampai ... Nenek menemukan bubuk kari. Dia akan menambahkannya ke saus putihnya dan mencampurkan sisa kaki domba, hanya untukku. Saya suka barang-barang itu. Tapi hari-hari saya bisa bermain sepanjang hari dan meminta orang lain melayani saya makan malam sudah lama berlalu. Mendesah. Sekarang saya selalu terburu-buru. Dan saya harus melakukan segalanya. Untungnya, saus kari yang beraroma ini bisa disiapkan hanya dalam waktu 15 menit, saus ini juga serbaguna. Anda bisa menggunakan susu biasa sebagai pengganti santan. Atau, jika Anda bukan penggemar makanan laut, potong saja ayam rotisserie untuk dimasukkan. Suka panas? Tambahkan serpihan cabai merah atau gunakan bubuk kari pedas. Anda juga bisa menumis udang mentah daripada menggunakan udang beku yang dimasak, tapi seperti yang saya katakan, saya selalu terburu-buru, dan saya harus melakukan semuanya, jadi saya tidak punya waktu tambahan lima menit untuk itu! Tapi cukup mengobrol. Anda harus menyiapkan makan malam.
  • Jika Anda ingin menambah rasa, masukkan jeruk nipis dan jahe. Jika Anda membutuhkan lebih banyak tendangan, tambahkan sekitar 1/4 sendok teh serpihan cabai merah. Panaskan nasi di microwave, sendokkan ke dalam mangkuk, taburi kari udang Anda dan taburi dengan bumbu segar. Saya menggunakan peterseli di sini, tetapi Anda juga bisa menggunakan kemangi atau ketumbar. Saya adalah salah satu dari sedikit orang di dunia yang tidak menyukai ketumbar (pasti tumbuh subur di New Jersey), jadi saya tidak akan melakukannya - tetapi lakukanlah jika Anda menyukainya. Lalu makanlah!

Tonton videonya: MASAK UDANG SANTAN PEDAS Menu anak kost