Resep terbaik

Ayam, Kembang Kol, dan Kentang Panggang

Ayam, Kembang Kol, dan Kentang Panggang

Dapatkan gratin kentang dan ayam yang disiram dalam loyang yang sama dengan casserole mudah ini yang menggunakan roux microwave cepat untuk saus krim yang lezat sehingga keluarga Anda akan mengira Anda bekerja keras selama berjam-jam.LEBIH +KURANG-

Dibuat dengan

Progresso Breadcrumbs

1 1/2

lb russet atau kentang emas Yukon (berukuran sekitar 2 besar), kupas dan potong menjadi irisan 1/4 inci

1

kembang kol kepala kecil (sekitar 2 lb), batang tebal dibuang, potong menjadi irisan 1/4 inci

1

paket (20 oz) paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit (sekitar 6 paha)

1/4

sendok teh cabai merah bubuk (cabai rawit)

2

sendok makan tepung serbaguna Gold Medal ™

1

cangkir krim kocok kental

Kulit parut dan jus dari 1 lemon ukuran sedang

1

sendok makan moster Dijon

1

sendok makan saus Worcestershire

2

cangkir campuran keju Italia parut (8 oz)

1/2

cangkir remah roti renyah Progresso ™ plain panko

2

sendok makan peterseli Italia (daun datar) cincang segar

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven sampai 375 ° F. Semprot loyang kaca berukuran 13x9 inci (3 liter) dengan semprotan memasak. Sebarkan kentang secara merata di piring. Taburi dengan kembang kol. Gosok paha ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan cabai merah; tempatkan dalam satu lapisan di atas kembang kol.

  • 2

    Dalam mangkuk besar untuk microwave, masukkan 2 sendok makan mentega. Microwave tanpa tutup pada High 30 sampai 90 detik atau sampai meleleh. Aduk tepung; microwave 30 sampai 90 detik lebih lama atau sampai mengental. Masukkan krim, jus lemon, mustard, saus Worcestershire dan sisa 1 1/2 sendok teh garam. Buka dalam microwave selama 1 hingga 2 menit atau sampai tepinya menggelembung. Aduk keju. Campuran akan menjadi kental. Oleskan secara merata di atas casserole.

  • 3

    Dalam mangkuk kecil microwave, tempatkan sisa 2 sendok makan mentega. Masukkan kulit lemon parut dan remah roti. Taburkan di atas casserole.

  • 4

    Panggang tanpa tutup 50 hingga 55 menit atau sampai kembang kol dan kentang empuk, remah roti berwarna cokelat keemasan dan jus ayam menjadi bening ketika bagian yang paling tebal dipotong (setidaknya 165 ° F). Taburi dengan peterseli. Diamkan 5 menit sebelum disajikan.

Tips Ahli

  • Gunting daun peterseli segar dengan gunting langsung di atas piring yang sudah jadi untuk hiasan cepat.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
580
Kalori dari lemak
310
% Nilai Harian
Lemak total
34g
53%
Lemak jenuh
20 g
99%
Lemak trans
1 g
Kolesterol
190mg
63%
Sodium
1330mg
55%
Kalium
770mg
22%
Total Karbohidrat
35 g
12%
Serat makanan
2g
10%
Gula
5g
Protein
33g
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
30%
30%
Kalsium
35%
35%
Besi
10%
10%
Bursa:

1 pati; 0 Buah; 1 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 3 Daging Tanpa Lemak; 1 Daging Tinggi Lemak; 3 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Tonton videonya: Oseng Sosis Kembang Kol (Oktober 2020).