id.mpmn-digital.com
Resep terbaru

New Mexico Green Chile

New Mexico Green Chile


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tidak ada cabai seperti cabai New Mexico! Versi Southwestern yang lezat dari klasik cuaca dingin yang nyaman.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 11 September 2017

1

tomat kalengan pint (atau 2 tomat segar besar)

2

cangkir kentang potong dadu (merah atau putih)

1

sendok makan bawang putih cincang

2

cangkir cabai hijau panggang, kupas, cincang (atau sesuai selera)

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Masukkan 6 gelas air ke dalam panci dan masukkan daging babi yang dipotong dadu. Rebus hingga daging matang seluruhnya.

  • 2

    Tambahkan kentang dan rebus selama sekitar 30 menit, atau sampai empuk.

  • 3

    Tambahkan bahan lainnya dan didihkan selama sekitar 15 hingga 20 menit. Tambahkan garam dan bumbu apa pun yang diinginkan sesuai selera.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Bukan, bukan alien luar angkasa yang terbang di sekitar Roswell, melainkan Chili. "Bukankah maksudmu cabai?", Katamu? Tidak! New Mexico Chile selalu dieja dengan e. Dan penduduk setempat di sana meremehkan apa yang orang lain sebut cabai: Terlalu banyak kacang, terlalu banyak hamburger, dan… keju? Tetapi yang paling menyinggung adalah tidak adanya cabai yang "asli". Ini adalah varietas paprika capsicum dan ditanam dengan pengabdian religius di seluruh New Mexico. Faktanya, New Mexico menanam lebih banyak cabai daripada sayuran lainnya, dan lebih banyak cabai daripada negara bagian lainnya. Jika Anda berjalan ke restoran yang menyajikan masakan lokal di New Mexico dan meminta cabai, Anda akan dijawab dengan pertanyaan, “Hijau atau merah? ” Cabai merah adalah jenis yang sama dengan cabai hijau, tetapi telah dibiarkan matang - dan perbedaan rasa terlihat. Adapun mana yang lebih panas, debatnya sedang berlangsung. Dari keduanya, saya menemukan hijaunya lebih panas. Tapi ada banyak perbedaan pendapat! Cabai termasuk dalam banyak hidangan, dari enchilada hingga burger, tetapi yang paling menonjol adalah sup cabai hijau (atau merah). Daging babi dan kentang melengkapi rasa pedas yang kuat dari cabai. Setelah Anda mencoba hidangan ini, Anda mungkin akan meremehkan kacang tua dan cabai hamburger biasa! Sayangnya, sulit untuk menemukan sup cabai hijau (atau merah) di luar New Mexico. Yang merupakan kerugian besar bagi negara lainnya. Di kampung halaman saya di Minneapolis, restoran Brasa menyajikan rebusan "cabai" hijau yang lumayan, (meskipun mereka mengejanya dengan i), seperti halnya The Loon. Upaya ini heroik, jika tidak sedikit dari sasaran. Tentu saja, chile terbaik yang pernah saya miliki adalah di Monica's El Portal di kota tua Albuquerque. Jika Anda punya kesempatan, pastikan untuk memesan seporsi sopaipillas, sejenis kue goreng tanpa pemanis. Bersama-sama mereka membuat makanan yang unik; Kue kering yang lembut dan lembut adalah pelengkap sempurna untuk pedasnya cabai. Atau Anda dapat mencoba membuat sendiri sup cabai hijau (atau merah). Anda mungkin dapat membeli cabai kalengan secara lokal, atau Anda selalu dapat memesannya dari New Mexico. Panen cabai tumbuh di akhir musim panas, tetapi cabai beku dapat dipesan kapan saja. Tempat yang bagus untuk memesan: New Mexican Connection dan New Mexico Catalog. Ya, dalam hal Chili, “e” pasti datang sebelum “i” untuk saya. Cobalah - saya pikir Anda akan merasakan hal yang sama!

Tonton videonya: Hatch Chile Festival