Resep terbaru

Brownie S’mores Cheesecake

Brownie S’mores Cheesecake

Lapisan brownies cokelat dekaden, marshmallow cheesecake fluff, dan chocolate ganache diatapi marshmallow dan biskuit graham.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 6 Juni 2017

Biskuit graham Crust:

12

graham cracker squares, hancurkan menjadi remah-remah halus

3

sendok makan mentega, lelehkan

Lapisan Brownie:

1

kotak (18,3 ons) campuran brownies Betty Crocker ™

Air, minyak sayur dan telur disebut di kotak campuran brownies

Marshmallow Cheesecake Mousse:

8

ons krim keju, dilunakkan

7

ons bulu marshmallow

8

ons beku topping kocok dicairkan

Chocolate Ganache:

1/2

cangkir krim kocok kental

6

ons coklat semi manis, cincang halus

Topping:

2

biskuit graham, pecah kecil-kecil atau sereal Golden Grahams ™

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Semprot bagian dalam loyang ukuran 8 inci dengan semprotan kue. Panaskan oven hingga 325 ° F jika menggunakan wajan anti lengket atau 350 ° F jika menggunakan wajan logam.

  • 2

    GRAHAM CRACKER CRUST: Aduk remah-remah biskuit graham dan mentega cair. Tuang ke dalam loyang springform dan tekan hingga merata.

  • 3

    BROWNIE LAYER: Campur adonan brownies dengan air, minyak, dan telur sampai tercampur. Tuang di atas kerak graham cracker. Panggang selama 34-38 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.

  • 4

    MARSHMALLOW CHEESECAKE MOUSSE: Kocok krim keju hingga ringan dan mengembang. Tambahkan bulu marshmallow dan kocok agar tercampur. Lipat topping kocok. Oleskan di atas brownies dan dinginkan selama minimal 4 jam. Angkat dan keluarkan cetakan dari loyang.

  • 5

    GANACHE COKLAT: Aduk krim kental dan sirup jagung dalam mangkuk khusus microwave. Panaskan dengan daya tinggi selama 45 detik. Tuang potongan coklat ke dalam krim panas dan diamkan selama 3 menit. Aduk hingga rata. Jika perlu, panaskan selama 10 detik secara bertahap, aduk setelah masing-masing sampai meleleh. Biarkan dingin hingga agak mengental. Tuang 3/4 bagian chocolate ganache di atas cheesecake.

  • 6

    Topping: Taburkan mini marshmallow dan potongan biskuit graham di tengah kue. Gerimis sisa chocolate ganache.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
630
Kalori dari lemak
300
% Nilai Harian
Lemak total
33g
51%
Lemak jenuh
16 g
79%
Lemak trans
1 / 2g
Kolesterol
75mg
24%
Sodium
310mg
13%
Kalium
200mg
6%
Total Karbohidrat
77 g
26%
Serat makanan
2g
9%
Gula
50 gram
Protein
5g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
4%
4%
Besi
10%
10%
Bursa:

1 1/2 pati; 0 Buah; 3 1/2 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 0 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 6 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Ubah suguhan musim panas favorit menjadi makanan penutup meriah yang akan memukau tamu di pesta mana pun. Hanya dengan satu pandangan, semua orang akan terpesona oleh keindahan kue ini.

    Kemudian Anda akan memotongnya dan membagikan irisan besar graham cracker crust, di atasnya diberi ooey gooey chocolate brownie dan lapisan tebal marshmallow cheesecake fluff yang semuanya diatapi dengan ganache cokelat dekaden, marshmallow mini, dan potongan graham cracker. Penerima pertama tidak akan bisa menahan diri untuk menggigit dan akan menyeringai lebar sebelum semua irisan disajikan.

    Di setiap gigitan, mereka akan menikmati tekstur yang renyah, kenyal, halus, halus, dan lembut, serta rasa tradisional dari S'mores.

    Untuk membuat kue ini, Anda akan mulai dengan memanggang kerupuk graham cracker yang di atasnya diberi Betty Crocker Brownie di dalam loyang berukuran 8 inci.

    Setelah Anda mencium aroma cokelat dan graham hangat yang luar biasa tercium dari dapur dan brownies Anda matang, sisihkan hingga benar-benar dingin.

    Kemudian buat semangkuk besar kue keju marshmallow krim dan oleskan di atas brownies yang sudah dingin.

    Sekarang, Anda harus menunggu setidaknya 4 jam. Saya tahu, ini kasar, tetapi Anda benar-benar harus memberikan waktu lapisan kue keju Anda untuk mendinginkan dan mengencangkan sehingga membuat makanan penutup tampak cantik.

    Sekitar 30 menit sebelum cheesecake Anda siap dikeluarkan dari lemari es, Anda bisa membuat chocolate ganache. Dibutuhkan sedikit waktu untuk mendinginkannya agar cukup mengental untuk membuat tetesan yang terlihat bagus di sisi kue Anda.

    Saat sudah siap, tuangkan di sekitar tepi atas kue, biarkan sering menetes. Lalu isi di tengah. Pastikan untuk memesan sedikit ganache untuk nanti.

    Saat ganache masih bagus dan lembut, taburkan (atau letakkan dengan rapi) marshmallow mini dan potongan biskuit graham di atasnya. Kemudian percikkan sisa cokelat di atas marshmallow untuk menambahkan sentuhan akhir pada hidangan penutup spektakuler ini.

    Potong potongan besar kue untuk dinikmati semua orang.

Tonton videonya: Brownie Bottom Cheesecake. Delish (Oktober 2020).