Gigitan Kentang Manis Mini

Resep baru

Untuk pesta Anda berikutnya, lewati keripik kentang, dan pilihlah ubi jalar karamel yang lezat dan taburan apel sebagai gantinya.LEBIH +KURANG-

ubi jalar besar (8 inci) tanpa kupas kulit jeruk (1 3/4 pon)

1/4

sendok teh lada hitam bubuk

sendok teh mustard Dijon

cangkir bawang bombay manis, dibelah dua dan diiris tipis (1 besar)

apel kecil yang belum dikupas (Gala atau Braeburn), buang bijinya dan iris tipis (1 cangkir)

sendok makan cuka sari apel

sendok makan keju biru yang dihancurkan

sendok teh daun peterseli segar cincang

sendok teh daun thyme segar cincang

Sembunyikan Gambar

1
Panaskan oven sampai 425 ° F. Semprot loyang besar berbingkai dengan semprotan memasak.
2
Potong 8 (1/2 inci tebal) irisan dari tengah setiap ubi jalar; cadangan berakhir untuk penggunaan lain, atau buang. Dalam mangkuk besar, masukkan irisan ubi jalar, 1 sendok makan minyak zaitun, 1/4 sendok teh garam dan merica. Tempatkan irisan dalam wajan. Panggang 18 sampai 20 menit atau sampai empuk saat ditusuk dengan pisau pengupas. Balikkan irisan. Olesi irisan ubi jalar dengan mustard.
3
Sementara itu, dalam wajan antilengket 10 inci, panaskan sisa 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-besar hingga panas. Tambahkan bawang bombay dan sisa 1/4 sendok teh garam; masak 6 sampai 8 menit atau sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan. Tambahkan apel, dan masak 2 hingga 3 menit lebih lama atau sampai apel lunak. Tambahkan cuka; masak 30 sampai 60 detik atau sampai cairan menguap.
4
Bagi campuran bawang karamel di antara irisan. Taburi dengan keju biru. Panggang 5 hingga 7 menit atau sampai keju melunak. Taburi dengan peterseli dan timi.

Tips Ahli

Selalu baca label untuk memastikan setiap Bahan resepnya bebas gluten dan vegetarian. Produk dan sumber bahan bisa berubah.
Bukan penggemar keju biru? Gantikan keju kambing sebagai gantinya.
Bawang karamel dan campuran apel bisa dibuat sehari kedepan. Dinginkan campuran, tutup, lalu panaskan kembali dalam microwave sebelum diletakkan di atas irisan ubi jalar.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian

Kalori: 70
Kalori dari lemak: 20

% Nilai Harian

Lemak total: 2g; 3%
Lemak jenuh 0g 0% Lemak trans 0g
Kolesterol: 0mg; 0%
Sodium: 125mg; 5%
Kalium: 180mg; 5%
Total Karbohidrat: 11g; 4%
Serat makanan 1 g 7% Gula 3g
Protein: 1 g

Vitamin A: 120%; 120%
Vitamin C: 2%; 2%
Kalsium: 2%; 2%
Besi: 0%; 0%

Bursa:

0 Pati; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 sayur; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.