Resep yang tidak biasa

Sup Brokoli Cheddar Roti Panera Copycat

Sup Brokoli Cheddar Roti Panera Copycat

Beri tahu selera Anda untuk bersiap-siap, karena saat Anda menyiapkan sup brokoli brokoli yang lebih enak dari Panera Bread ™ ini, mereka akan menjadi gila. Dibuat dengan bahan-bahan murah dan ramah dapur, lebih baik Anda membuat dua kali lipat — sup ini tidak akan bertahan lama.LEBIH +KURANG-

Diperbarui pada 27 November 2019

Dibuat dengan

Pillsbury Crescents

1/4

cangkir tepung serbaguna

2

cup Progresso ™ rasa daging sapi atau kaldu ayam

1

lb brokoli kuntum dan batang, cincang

8

ons keju cheddar, parut

1

kaleng (8 oz) gulungan bulan sabit berpendingin Pillsbury ™, untuk disajikan

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam panci besar dan kokoh, lelehkan mentega di atas kompor dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga bening, sekitar 4-5 menit. Aduk tepung ke dalam campuran bawang merah dan terus masak selama satu atau dua menit untuk membentuk roux.

  • 2

    Kocok krim dan kaldu secara bertahap ke dalam campuran, tambahkan perlahan agar gumpalan tidak terbentuk. Tambahkan brokoli dan wortel cincang ke dalam panci. Biarkan sup agak mendidih, tutupi, dan lanjutkan mendidih selama 20 menit sampai brokoli dan wortel empuk.

  • 3

    Gunakan blender imersi (tongkat) untuk memblender sup di dalam panci hingga hampir lembut. (Memadukannya adalah langkah opsional, tetapi membuatnya lebih lembut.)

  • 4

    Tambahkan keju cheddar ke dalam sup dan bumbui dengan garam dan merica. Tetap hangat sampai siap disajikan. Sajikan dengan gulungan bulan sabit Pillsbury untuk dicelupkan.

Tips Ahli

  • Tergantung cara Anda menikmati sup, Anda dapat memilih untuk memblendernya atau membiarkannya tidak tercampur untuk mendapatkan versi yang lebih tebal. Atau, bagi perbedaannya dan campurkan setengah bagian sup saja. Apa pun yang Anda pilih, itu akan menjadi keputusan yang tepat.
  • Jika Anda tidak memiliki blender imersi, Anda dapat mencampurkan sup sedikit demi sedikit dengan blender tegak atau food processor. Pastikan untuk meninggalkan lubang kecil pada blender Anda dengan melepas sumbatnya atau membiarkan tutupnya sedikit terbuka agar uap bisa keluar. Dan hati-hati — supnya akan panas!
  • Jangan lupa untuk menindaklanjuti semangkuk sup brokoli cheddar Anda dengan kue bak cuci piring Panera Bread ™ yang meniru!

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
860
Kalori dari lemak
680
% Nilai Harian
Lemak total
75 g
116%
Lemak jenuh
46 g
229%
Lemak trans
2 1 / 2g
Kolesterol
250mg
84%
Sodium
980mg
41%
Kalium
600mg
17%
Total Karbohidrat
23 g
8%
Serat makanan
4g
16%
Gula
8g
Protein
21g
Vitamin A
130%
130%
Vitamin C
90%
90%
Kalsium
50%
50%
Besi
8%
8%
Bursa:

0 Pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 1 1/2 Susu; 1 1/2 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 1 Daging Tinggi Lemak; 11 Lemak;

Pilihan Karbohidrat

1 1/2

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Kombinasi kaldu krim, brokoli segar, dan keju cheddar sangat ideal untuk cuaca dingin, tetapi karena resep sup brokoli dari awal ini sangat mudah dibuat, Anda pasti ingin membuatnya sepanjang tahun. Jika Anda mencari resep peniru lainnya yang meniru favorit restoran Anda, kami punya banyak.

Tonton videonya: Broccoli Cheddar Soup - Paneras CopyCat - Kelvins Kitchen (Oktober 2020).