Ayam Tikka Masala

Resep terbaru

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kami mempermudah untuk menguasai salah satu hidangan India yang paling disukai di rumah. Kari tomat krim kami cukup ringan untuk membuat semua orang senang sambil mengemas rasa yang cukup berani untuk terasa benar-benar otentik.LEBIH +KURANG-

2 1/2

sendok teh garam masala

1/4

sendok teh cabai merah bubuk (cabai rawit)

dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 1 1/4 lb), potong dadu berukuran 1 inci

sendok makan minyak sayur

bawang bombay ukuran sedang, iris tipis

sendok makan jahe segar cincang halus

siung bawang putih, cincang halus

kaleng (14,5 oz) tomat tumbuk api organik Muir Glen ™, tanpa pengeringan

3/4

cangkir krim kocok kental

1/4

cangkir daun ketumbar segar, cincang halus

Sembunyikan Gambar

1
Dalam mangkuk besar, campur 1 sendok teh garam masala, 1/2 sendok teh garam dan cabai merah. Tambahkan ayam; melemparkan untuk melapisi.
2
Dalam wajan berukuran 12 inci, panaskan 2 sendok makan minyak dengan api sedang. Tambahkan ayam; masak 8 sampai 10 menit, aduk sesekali, sampai berwarna kecoklatan. Angkat ayam ke mangkuk; penutup agar tetap hangat.
3
Tambahkan sisa 2 sendok makan minyak ke dalam wajan. Tambahkan batang kayu manis dan tersisa 1 1/2 sendok teh garam masala. Masak dan aduk sekitar 1 menit. Tambahkan bawang; masak dan aduk sekitar 5 menit atau sampai lunak. Tambahkan jahe, bawang putih dan sisa 1/2 sendok teh garam; masak dan aduk 2 menit. Tambahkan tomat; panaskan hingga mendidih. Kurangi panas menjadi sedang-rendah; didihkan 10 menit.
4
Tambahkan ayam dan krim kocok. Kembali mendidih; masak 5 hingga 7 menit atau sampai saus sedikit mengental dan ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah. Angkat dan buang batang kayu manis. Hiasi dengan daun ketumbar segar; sajikan dengan nasi putih, jika diinginkan.

Tips Ahli

Garam masala adalah campuran bumbu yang sering digunakan dalam masakan India. Campurannya biasanya mengandung lada hitam, cengkeh, kayu manis, kapulaga, daun salam, dan pala.
Naan, roti pipih India, juga menjadi pelengkap yang indah untuk hidangan ini.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian

Kalori: 510
Kalori dari lemak: 320

% Nilai Harian

Lemak total: 35 g; 54%
Lemak jenuh 14 g 69% Lemak trans 1 g
Kolesterol: 150mg; 50%
Sodium: 850mg; 36%
Kalium: 380mg; 11%
Total Karbohidrat: 14 g; 5%
Serat makanan 2g 7% Gula 7g
Protein: 34g

Vitamin A: 30%; 30%
Vitamin C: 2%; 2%
Kalsium: 6%; 6%
Besi: 15%; 15%

Bursa:

0 Pati; 0 Buah; 1 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 Sayuran; 4 1/2 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 6 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.