Resep tradisional

Wajan Ayam dengan Saus Bawang Putih

Wajan Ayam dengan Saus Bawang Putih

Rahasianya ada pada sausnya (petunjuk: Anda akan membutuhkan banyak bawang putih). Ayam bawang putih yang gampang ini cepat menyatu — dan semuanya dalam satu panci. LEBIH +KURANG-

2

sendok makan minyak wijen sangrai

1

paket (20 oz) dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong menjadi strip 1/2-inch

8

ons jamur putih, iris tipis

1

paprika merah sedang, potong tipis-tipis

6

daun bawang, iris tipis pada bagian bias, putih dan hijau dipisahkan

1

cup Progresso ™ mengurangi kaldu ayam sodium (dari karton 32 ons)

1/4

cangkir gula merah

1

sendok makan saus bawang putih cabai

4

siung bawang putih, cincang halus

2

sendok makan cuka beras

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam wajan 12 inci, panaskan minyak dengan api sedang-besar. Tambahkan ayam dan garam; masak 4 sampai 6 menit tanpa bergerak, sampai sisi pertama berwarna kecokelatan. Menggerakkan; masak 1 sampai 3 menit lagi atau sampai tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan ke mangkuk sedang; menyisihkan.

  • 2

    Tambahkan jamur, paprika, dan daun bawang putih ke dalam minyak dalam wajan. Masak dengan api sedang, aduk sesekali, 4 sampai 6 menit atau sampai lunak. Masukkan kaldu, gula merah, kecap, saus bawang putih cabai dan bawang putih. Panaskan hingga mendidih.

  • 3

    Sementara di mangkok kecil, kocok cuka beras dan tepung maizena dengan garpu. Aduk campuran cuka nasi dan ayam ke dalam wajan. Kembali mendidih; masak 15 sampai 30 detik sambil terus diaduk sampai mengental. Sajikan di atas nasi. Taburi dengan daun bawang hijau.

Tips Ahli

  • Kekurangan waktu? Beli paket 8 ons jamur presliced.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
450
Kalori dari lemak
110
% Nilai Harian
Lemak total
12 g
19%
Lemak jenuh
2 1 / 2g
12%
Lemak trans
0g
Kolesterol
90mg
29%
Sodium
1180mg
49%
Kalium
660mg
19%
Total Karbohidrat
47 g
16%
Serat makanan
2g
9%
Gula
17 g
Protein
37 g
Vitamin A
25%
25%
Vitamin C
40%
40%
Kalsium
6%
6%
Besi
15%
15%
Bursa:

1 1/2 pati; 0 Buah; 1 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 2 Sayuran; 4 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Tonton videonya: AYAM TEPUNG SAOS - KULINER BUATAN SENDIRI (Oktober 2020).