Resep tradisional

Kue Kalkun Thanksgiving

Kue Kalkun Thanksgiving

Apakah Anda ditugaskan untuk memanggang kalkun atau membawa makanan penutup — mengapa tidak keduanya? Kejutkan semua orang di meja tahun ini dengan kue Thanksgiving yang berbentuk seperti kalkun. Dipenuhi dengan permen dan “isian,” kue kalkun ini sangat realistis, hati-hati jangan sampai meletakkannya terlalu dekat dengan burung yang sebenarnya — mungkin akan bingung dengan yang asli!LEBIH +KURANG-

Diperbarui pada 23 September 2019

3

kotak campuran kue kuning Betty Crocker ™ Super Moist ™

4

bak Betty Crocker ™ Frosting vanila yang Kaya & Krim

1/4

cup-1/2 cup-1/2 cup cocoa powder

Pewarna makanan gel oranye Betty Crocker ™

Opsional: pewarna airbrush oranye, coklat, dan merah atau kabut semprotan

Opsional: fondant berwarna hijau dan oranye

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Campurkan satu adonan kue kuning Betty Crocker ™ Super Moist ™ sesuai petunjuk kemasan, tukar susu utuh dengan air. Isi loyang berukuran 9 x 13 dengan adonan. Untuk memudahkan mengeluarkan, lapisi loyang dengan aluminium foil antilengket. Ulangi, buat total tiga kue 9x13. Panggang kue sesuai instruksi paket. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.

  • 2

    Potong bagian bulat dari setiap kue, ratakan masing-masing menjadi ketebalan yang rata dan bagus. Saat Anda bekerja, Anda perlu memesan semua sisa kue Anda. Potongan-potongan khusus ini akan bekerja dengan baik untuk membuat kubus untuk isian.

  • 3

    Potong papan kue menjadi bentuk kalkun panggang. Gunakan itu sebagai panduan untuk memotong ketiga kue menjadi bentuk kalkun. Bekukan kue setidaknya selama 3 jam, agar lebih mudah ditangani. Catatan: Pada awalnya, saya tidak melakukan ini, dan memecahkan kue mencoba melapisinya. Jangan lewatkan langkah ini!

  • 4

    Tempatkan satu kue di papan kue. Gunakan frosting vanila Kaya & Krim Betty Crocker ™ untuk membekukan di sekitar tepi kue ini. Potong dan buang lubang dari tengah kue lainnya, ini akan menjadi sumur untuk permen. Tempatkan kue itu di atas kue bagian bawah.

  • 5

    Isi lubang di kue kedua dengan permen jagung, atau permen lain yang Anda suka. Beku di sekitar tepi kue itu, pastikan frostingnya tidak terlalu dekat dengan permen.

  • 6

    Tempatkan kue ketiga di atas. Gunakan pisau bergerigi untuk mengukir kue menjadi bentuk kalkun panggang.

  • 7

    Tambahkan rongga di ujung kalkun yang lebih runcing. Gunakan sendok untuk mengeluarkan lubang untuk rongga kalkun. Di sinilah isian akan dimasukkan ke dalam kue yang sudah jadi.

  • 8

    Tuangkan tiga bak frosting vanila Kaya & Krim Betty Crocker ™ ke dalam mangkuk pengaduk. Masukkan 1/4 cangkir bubuk kakao dan pewarna makanan gel oranye Betty Crocker ™. Tambahkan lebih banyak masing-masing sampai Anda mendapatkan warna yang diinginkan untuk frosting Anda.

  • 9

    Oleskan lapisan tipis di atas seluruh kue kalkun. Ini bukan lapisan terakhir frosting Anda, ini hanya untuk menampung semua remah-remah. Biarkan kue pada suhu kamar selama 30 menit agar lapisan remah sedikit mengering.

  • 10

    Oleskan lapisan kedua yang lebih tebal dari frosting ke seluruh kue, bangun area yang membutuhkan struktur, seperti area tulang punggung kalkun. Biarkan frosting mengering saat Anda membuat semua komponen kue lainnya.

  • 11

    Potong beberapa potongan kue menjadi kubus kecil berukuran 1/2 inci. Tempatkan dalam satu lapisan di atas loyang dan panggang dalam oven 350 ° F selama 12-14 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan terpanggang dengan baik. Hancurkan semua sisa kue yang tersisa ke dalam mangkuk. Tambahkan beberapa sendok penuh frosting vanila dan aduk sampai semua kue menyatu dalam bola, tambahkan lebih banyak frosting sesuai kebutuhan. Untuk membuat isian kalkun, hancurkan bagian kecil dari adonan kue / frosting yang tampak bergerigi dan taburi dengan bubuk coklat agar terlihat seperti "sosis". Aduk bersama dengan kubus kue panggang. Menyisihkan.

  • 12

    Letakkan kue kalkun di atas piring atau wajan pemanggang. Gunakan campuran kue / frosting yang tersisa untuk membuat dua kaki kalkun besar dan dua sayap. Tempelkan ke kue.

  • 13

    Bekukan kaki dan sayap dan biarkan frosting mengering.

  • 14

    Setelah frosting mengering saat disentuh, tekan tisu makan yang diberi titik-titik, di seluruh kue agar terlihat seperti kulit kalkun yang sebenarnya. Jika frosting menempel, biarkan mengering lebih lama.

  • 15

    Opsional - semprotkan jeruk. pewarna makanan coklat, dan merah pada kue untuk menambahkan bayangan dan highlight baik dengan menggunakan airbrush atau dengan menggunakan pewarna makanan kabut semprot.

  • 16

    Opsional - buat selada dan wortel menggunakan fondant berwarna.

  • 17

    Tambahkan isian ke kalkun, isi rongga dan biarkan tumpah ke piring. Jika Anda membuat selada dan wortel fondant, susun di sekeliling kalkun di atas piring.

  • 18

    Anda boleh menyimpan kue pada suhu ruangan hingga dua hari sebelum disajikan. Semakin lama didiamkan, semakin banyak kelembapan yang akan terkumpul pada permen di dalam kue. Saat menyajikan kue, Anda mungkin ingin menambahkan lebih banyak permen ke setiap piring pencuci mulut.

Tips Ahli

  • Ada beberapa cara untuk menyajikan kue kalkun, baik di piring atau di wajan yang diisi dengan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah asli (atau fondant). Kue ini disajikan di atas alas fondant yang berbentuk seperti selada dan wortel untuk warna yang bagus.
  • Jika Anda memiliki airbrush, Anda dapat menyemprot kalkun dengan warna oranye, merah dan coklat untuk memberikan tampilan yang lebih realistis, tetapi langkah ini opsional.
  • Kue ini akan disimpan dalam suhu ruangan hingga dua hari. Setelah itu, perlu disegel dalam wadah kedap udara dan didinginkan. Semakin lama kue diletakkan, semakin banyak kelembapan yang akan terkumpul pada permen di dalam kue, jadi lebih segar lebih baik!

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Kejutkan keluarga Anda saat Thanksgiving ini dengan menyajikan kalkun panggang — sebagai pencuci mulut! Kegembiraan berlanjut, karena saat Anda “mengukir” potongan pertama, permen jagung akan berjatuhan, bergaya piñata. Ini tidak hanya diisi dengan permen, tetapi juga diisi dengan isian Hari Thanksgiving yang manis.

Tonton videonya: Dinner for Two. Full Episode. Mr. Bean Official Cartoon (Oktober 2020).