Resep baru

Tenderloin Daging Babi yang Dibungkus Daging dengan Sayuran Panggang Pelangi

Tenderloin Daging Babi yang Dibungkus Daging dengan Sayuran Panggang Pelangi

Loyang + bacon-dibungkus = makan malam sukses. Daging babi tenderloin sangat cepat dimasak, dan merupakan pilihan sempurna untuk makan malam satu panci ini.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 8 September 2017

4

ons jamur baby bella, dibelah dua

2

paprika kuning besar, iris

1

butternut squash kecil, kupas dan potong dadu

2

kepala brokoli, potong kuntum

2

bawang merah besar, cincang

Garam dan merica secukupnya

1

daging babi tenderloin (sekitar 1 1/2 lb)

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven sampai 450 ° F. (Kami ingin oven yang panas dan panas untuk memanggang sayuran dan tenderloin babi ini.) Susun tomat, jamur, paprika, labu, brokoli, dan bawang merah dalam barisan di atas loyang. Taburi dengan minyak zaitun dan bumbui banyak dengan garam dan merica, sisihkan.

  • 2

    Di talenan besar, taruh irisan daging babi asap berdampingan, sedikit tumpang tindih. Letakkan tenderloin babi di atas bacon, lalu bumbui dengan garam dan merica.

  • 3

    Bungkus daging asap dan mengelilingi tenderloin. Letakkan tenderloin di atas hamparan sayuran di atas loyang.

  • 4

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit, atau sampai semua sayuran empuk, dan bagian dalam daging babi tenderloin memiliki suhu setidaknya 145 ° F pada termometer baca instan.

  • 5

    Keluarkan dari oven, dan diamkan selama 5-10 menit agar cairan menyebar dan bacon menjadi garing. Angkat tenderloin babi ke talenan, dan iris menjadi irisan 1/2 inci. Sajikan dengan sayuran panggang. (Resep menghasilkan sekitar 3 ons daging babi dan 1 cangkir sayuran per porsi.)

Tips Ahli

  • Daging babi tenderloin sering dijual dua untuk satu bungkus — bisa menggandakan resep ini dan memasak keduanya, atau membekukan yang lain untuk hari lain.
  • Jangan ragu untuk menukar masuk atau keluar sayuran apa pun yang membuat Anda bahagia. (Tapi, jujur ​​saja, bagaimana pelangi sayuran tidak bisa membuat Anda bahagia?)
  • Jika salah satu ujung tenderloin tampak tipis, selipkan di bawah sampai ketebalannya sama dengan sisa daging panggang. Bumbui banyak-banyak dengan garam dan merica.
  • Apakah ada yang namanya terlalu banyak makanan dengan wajan? Saya pikir tidak. Siapa yang tidak menginginkan repertoar lengkap dari makan malam yang sederhana, lezat, dan hampir tanpa pembersihan? Tenderloin Daging Babi yang Dibungkus Daging dengan Sayuran Panggang Pelangi ini adalah ide terbaru dalam makan malam dengan panci — cukup mewah untuk disajikan kepada para tamu, tetapi cukup mudah sehingga Anda masih dapat menikmati segelas (atau dua) anggur saat Anda mengobrol di pesta makan malam Anda. Jika Anda belum pernah menggunakan pork tenderloin sebelumnya, jangan takut! Sangat mudah untuk memasak, dan siap dalam sekejap — kita berbicara kurang dari setengah jam di sini. Daging babi tenderloin adalah daging yang sangat tidak berlemak, artinya bisa mengering dalam sekejap. Resep ini memecahkan masalah ini dengan membungkus tenderloin dengan bacon berlemak. Tetesan dari bacon membuat babi tenderloin tetap empuk, berair, dan sangat enak. Anda akan menemukan pork tenderloin di bagian daging di supermarket lokal Anda. Anda mencari tenderloin babi tanpa bumbu (banyak di antaranya sudah dibumbui dan dibumbui), dan kemungkinan besar, Anda akan membeli tenderloin babi “utuh” —yang sebenarnya merupakan dua daging panggang. Resep ini hanya menggunakan salah satunya, jadi Anda dapat membekukan yang lain dan menyimpannya di lain waktu atau menggandakan resep ini jika Anda menyajikannya kepada sekelompok orang.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
490
Kalori dari lemak
200
% Nilai Harian
Lemak total
23 g
35%
Lemak jenuh
6g
28%
Lemak trans
0g
Kolesterol
90mg
30%
Sodium
490mg
21%
Kalium
1700mg
49%
Total Karbohidrat
31 g
10%
Serat makanan
9g
37%
Gula
12 g
Protein
41 g
Vitamin A
160%
160%
Vitamin C
260%
260%
Kalsium
15%
15%
Besi
20%
20%
Bursa:

1/2 pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 4 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 4 1/2 daging tanpa lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Apakah ada yang namanya terlalu banyak makanan dengan wajan? Saya pikir tidak.

    Siapa yang tidak menginginkan repertoar lengkap dari makan malam yang sederhana, lezat, dan hampir tanpa pembersihan? Tenderloin Daging Babi yang Dibungkus Daging dengan Sayuran Panggang Pelangi ini adalah ide terbaru dalam makan malam loyang — cukup mewah untuk disajikan kepada tamu, tetapi cukup mudah sehingga Anda masih dapat menikmati segelas (atau dua) anggur saat Anda mengobrol di pesta makan malam Anda.

    Jika Anda belum pernah menggunakan pork tenderloin sebelumnya, jangan takut! Sangat mudah untuk memasak, dan siap dalam sekejap — kita berbicara kurang dari setengah jam di sini. Tetesan dari bacon menjaga tenderloin babi tetap empuk, berair, dan sangat enak.

    Anda akan menemukan tenderloin babi di bagian daging di supermarket lokal Anda. Resep ini hanya menggunakan salah satunya, jadi Anda dapat membekukan yang lain dan menyimpannya di lain waktu atau menggandakan resep ini jika Anda menyajikannya kepada sekelompok orang.

Tonton videonya: RESEP MEMBUAT BABI PANGGANG TEFLON (Oktober 2020).