Resep baru

Ayam Lemon dengan Panci Lambat

Ayam Lemon dengan Panci Lambat

Resep mudah untuk dada ayam yang empuk dengan saus lemon-bawang putih-anggur yang lezat dan atasnya dengan buah zaitun Kalamata.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 6 September 2017

2

besar (masing-masing sekitar 1 lb) dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit

1/2

cup kaldu ayam Progresso ™ (dari karton 32 oz.)

Satu potong lemon menjadi irisan

3/4

cangkir buah zaitun Kalamata, tiriskan

2

sendok makan peterseli segar, cincang

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Potong dada ayam secara memanjang untuk membuat 2 filet yang lebih tipis dari setiap dada. (Jika Anda lebih suka dada ayam yang lebih tebal, Anda dapat membiarkannya utuh dan lanjutkan sesuai petunjuk resep.) Taburi setiap sisi dengan garam dan merica.

  • 2

    Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang-tinggi; Tambahkan dada ayam dan goreng kedua sisinya hingga berwarna kecokelatan.

  • 3

    Pindahkan jus ayam dan wajan ke slow cooker dan tambahkan bawang putih cincang, anggur putih, jus lemon, garam dan kaldu ayam. Masak dengan api kecil selama 5-6 jam. Dalam satu jam terakhir tambahkan zaitun dan taruh irisan lemon dan peterseli di atas setiap dada ayam. Masak selama 1 jam lebih.

  • 4

    Campur 2 sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan air untuk membentuk bubur. Tambahkan campuran ini ke dalam cairan di slow cooker dan biarkan panas sampai saus mengental. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Sajikan dengan nasi kukus atau kentang tumbuk dan sayuran pilihan.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
375.6
% Nilai Harian
Lemak total
14.5g
22%
Lemak jenuh
5,4 g
27%
Kolesterol
181.7mg
61%
Sodium
1040.0mg
43%
Kalium
832.7mg
24%
Total Karbohidrat
4.2g
1%
Serat makanan
1.1g
4%
Gula
0,7 g
Protein
52,3g
Vitamin C
8.50%
8%
Kalsium
4.50%
4%
Besi
10.70%
11%

Bursa:

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Lemon, anggur putih, dan zaitun Kalamata menghadirkan berton-ton rasa cerah untuk makan malam ayam yang mudah ini.

    Lemon tampaknya cocok dengan apa saja, baik itu manis atau gurih. Ini menambah kedalaman dan kecerahan rasa yang secara ajaib meningkatkan setiap hidangan yang ditambahkannya. Ayam dan lemon selalu menjadi kombinasi yang hebat — berikut ini resep slow-cooker mudah yang menyatukan kembali keduanya.

    Memanggang ayam di dalam wajan sebelum memasukkannya ke dalam slow cooker menambah kedalaman dan dimensi rasa yang luar biasa. Langkah ekstra ini sangat berharga! Tapi, jika Anda benar-benar bersikeras, Anda bisa melewatkannya dan langsung saja memasukkan ayam mentah ke dalam slow cooker. (Tapi saya sangat merekomendasikan untuk mencokelatkannya dulu!)

    Anda akan menyukai kelembutan segar yang ditambahkan lemon pada ayam ini, ditambah dengan rasa buah zaitun Kalamata. Dan tentu saja anggur putih mengikat semuanya dengan indah. Sajikan ini dan tidak ada yang akan menebak betapa sederhananya membuatnya!

    Kumpulkan bahan-bahan Anda.

    Potong dada ayam secara memanjang untuk membuat dua filet yang lebih tipis dari setiap dada. Jika Anda lebih suka dada ayam yang lebih tebal, Anda dapat membiarkannya utuh dan melanjutkan sesuai petunjuk resep. Taburi setiap sisi dengan garam dan merica.

    Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang-besar dan tambahkan dada ayam.

    Goreng ayam di kedua sisinya sampai berwarna kecokelatan.

    Pindahkan ayam dan jus wajan ke dalam slow cooker dan tambahkan bawang putih, anggur putih, jus lemon, garam dan kaldu ayam. Masak dengan suhu Rendah selama 5-6 jam. Dalam satu jam terakhir tambahkan buah zaitun dan taruh irisan lemon di atas setiap dada ayam dengan peterseli. Masak selama satu jam lagi. Aduk campuran tepung maizena ke dalam cairan di dalam slow cooker dan biarkan panas hingga saus mengental.

    Sajikan dengan nasi kukus atau kentang tumbuk dan sayur pilihan. Nikmati!

    Untuk resep slow cooker yang lebih mudah dan lezat, kunjungi blog makanan Kimberly, The Daring Gourmet.

Tonton videonya: Resep Masakan Luar. Lemon Chicken u0026 Stir fry lettuce beef. (Oktober 2020).