Resep tradisional

Kue Gula Keju Iris-dan-Panggang

Kue Gula Keju Iris-dan-Panggang

Kue gula krim keju ini adalah rahasia terbaik kami untuk liburan. Saat Anda siap membuatnya, iris kue, taburi dengan gula pasir dan panggang!LEBIH +KURANG-

Diperbarui 19 September 2018

2 3/4

cangkir Gold Medal ™ tepung serbaguna

1 1/2

cangkir gula pasir

3

ons (dari kemasan 8 ons) krim keju, dilunakkan

2

sendok makan gula pasir putih kasar

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam mangkuk kecil, campur tepung, baking powder, soda kue dan garam; menyisihkan.

  • 2

    Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir, mentega lunak dan keju krim dengan mixer elektrik dengan kecepatan sedang sampai mengembang; kikis sisi mangkuk. Kocok telur sampai halus. Kocok dengan vanilla. Dengan kecepatan rendah, kocok dengan campuran tepung sampai tercampur rata. Diamkan 5 menit.

  • 3

    Bagi adonan menjadi dua; bentuk setiap setengah menjadi gulungan, panjang 8 inci dan diameter 2 inci. (Jika adonan lengket, gunakan jari yang sudah ditaburi tepung.) Bungkus batang kayu dengan rapat dengan plastik. Dinginkan sekitar 2 jam atau sampai sangat keras.

  • 4

    Panaskan oven sampai 375 ° F. Buka salah satu batang adonan; potong menjadi irisan 1/2 inci. Tempatkan 2 inci terpisah pada lembar kue yang tidak dilapisi, bentuk kembali jika perlu. Taburi dengan setengah dari gula pasir. Ulangi dengan sisa adonan log.

  • 5

    Panggang 8 hingga 10 menit atau hingga tepinya mengeras. Dinginkan 1 menit; pindahkan dari loyang ke rak pendingin. Dinginkan sepenuhnya, sekitar 30 menit. Simpan dalam wadah tertutup kedap udara.

Tips Ahli

  • Gulungan adonan kue dapat dibungkus dan didinginkan hingga 48 jam sebelum dipanggang. Untuk membekukan, tempatkan gulungan adonan kue yang sudah dibungkus dalam freezer, dan bekukan hingga kencang. Setelah adonan mengeras, pastikan ujung plastik terpuntir, dan masukkan gulungan ke dalam kantong freezer besar yang dapat ditutup kembali. Bekukan hingga 1 bulan. Untuk mencairkan, diamkan adonan selama 30 hingga 45 menit pada suhu kamar atau hingga mudah dipotong-potong. Hapus plastik; iris, dan lanjutkan seperti yang diarahkan dalam resep.
  • Untuk kue berbentuk bagus, putar batang kayu setiap 30 menit selama pendinginan atau pembekuan sampai keras sehingga adonan tetap membulat.
  • Siapkan cookie Anda! Putar gulungan sedikit untuk setiap potongan agar gulungan tetap membulat.
  • Gula pasir yang bersoda menambah kilau ekstra pada kue dan dapat ditemukan di bagian dekorasi kue di sebagian besar toko bahan makanan.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Cookie
Kalori
120
Kalori dari lemak
35
% Nilai Harian
Lemak total
4g
6%
Lemak jenuh
2 1 / 2g
12%
Lemak trans
0g
Kolesterol
15mg
5%
Sodium
85mg
4%
Kalium
20mg
1%
Total Karbohidrat
19 g
6%
Serat makanan
0g
0%
Gula
10 g
Protein
1 g
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Besi
4%
4%
Bursa:

0 Pati; 0 Buah; 1 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 0 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 1 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Tonton videonya: RESEP MACARONI SCHOTEL ENAK (Oktober 2020).