Resep baru

Puding Roti Jagung Mini Mudah

Puding Roti Jagung Mini Mudah

Puding roti jagung seperti custard, dibuat dalam ramekin individual agar mudah dihibur. Lauk lezat ini adalah tambahan yang sempurna untuk hidangan apa pun — terutama selama liburan!LEBIH +KURANG-

Diperbarui 19 Oktober 2016

1

kaleng (11 oz.) kaleng jagung manis kernel utuh

1

kaleng (14,75 oz.) jagung gaya krim

1

kantong (6,5 oz.) campuran roti jagung & muffin Betty Crocker ™

6

sendok makan mentega, lelehkan

1 1/2

cangkir keju jack pedas parut, dibagi

Merica hitam tumbuk segar, secukupnya

4

irisan bacon matang, dibelah dua (opsional)

3

sendok makan daun bawang potong dadu (opsional)

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven sampai 350 ° F. Semprotkan 8 ramekin dengan baking spray anti lengket.

  • 2

    Dalam mangkuk besar, campurkan jagung kernel utuh, krim jagung, campuran roti jagung, krim asam, mentega, telur, 1 cangkir keju, garam, dan sedikit merica. Sendok adonan ke dalam ramekin.

  • 3

    Panggang selama 35 menit dan keluarkan dari oven. Taburi bagian atas puding dengan sisa keju, dan kembalikan ke oven selama 2-3 menit lagi, sampai keju meleleh dan bagian tengah puding muncul kembali saat disentuh ringan. Taburi dengan bacon dan daun bawang, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
370
Kalori dari lemak
200
% Nilai Harian
Lemak total
22 g
34%
Lemak jenuh
12 g
61%
Lemak trans
1 / 2g
Kolesterol
100mg
33%
Sodium
720mg
30%
Kalium
190mg
6%
Total Karbohidrat
32 g
11%
Serat makanan
1 g
5%
Gula
7g
Protein
10 g
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
2%
2%
Kalsium
20%
20%
Besi
6%
6%
Bursa:

2 pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 sayur; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 1/2 Daging Tinggi Lemak; 3 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Ini bukan roti jagung nenekmu. (Lagipula bukan nenekku.)

    Tidak ada yang menyukai puding roti jagung seperti saya. Tapi, teman-teman, saya terobsesi. Dan inilah alasannya.

    Jauh di masa lalu ketika saya masih kecil, tinggal di kota pertanian podunk Hooper, Utah, keluarga saya pindah ke SoCal dan tak lama kemudian menemukan restoran Meksiko kecil ini di beberapa mal dekat pantai. Sepertinya tidak banyak. Tapi setiap piring tamale atau enchilada disajikan dengan satu sendok kecil puding roti jagung yang sangat lembut dan manis. Dan pertama kali saya mencicipinya, saya kaget.

    Nenek selalu membuat roti jagung dengan gaya yang rapuh. Jenis yang harus Anda bersihkan dengan sendok makan mentega, dan makan dengan sendok, karena garpu hanya akan memperburuk keadaan. Sekarang, saya telah menemukan keberadaan puding roti jagung yang hampir seperti makanan penutup, tetapi juga gurih, tidak rapuh.

    Dan saya telah menghabiskan sebagian besar hidup saya mencoba menciptakan kembali sendok kecil surga itu.

    Jadi, ketika kami memutuskan untuk berburu makanan pendamping Thanksgiving yang sempurna, cocok untuk dibawa ke pesta liburan, saya berkata, “BISAKAH SAYA MEMBUAT PUDING JAGUNG DI RAMEKIN?” Dan semua orang seperti "UH, PASTI". Dan juga mereka seperti "KENAPA KAU SANGAT MENYENANGKAN UNTUK CORNBREAD DAN APA ITU PUDING CORNBREAD INI?"

    Dan saya seperti, "IZINKAN SAYA UNTUK MENUNJUKKAN JALANnya."

    Roti jagung campuran mentega Betty Crocker. Dan krim asam. Dan keju pepperjack. Dan jagung. Dan krim jagung.

    Dan ramekin.

    Dan memanggang.

    Dan bacon.

    Dan ZOMG. WAKTU UNTUK MERASA. BAGAIMANA SEMUA TERNYATA?

    Seperti ya, mati, tepat sekali, hanya-seperti-saya-ingat-itu, meniup pikiran Anda puding roti jagung yang nikmat. Tapi tentu saja disajikan dengan scoop yang jauh lebih besar. Karena satu gigitan kecil saja tidak cukup.

    Blog Brooke di Cheeky Kitchen, tempat dia berbagi resep keluarga sederhana dan sehat yang gila. Dia bergabung dengan Tablespoon untuk membagikan beberapa yang terbaik, jadi pantau terus profil Brooke untuk melihat apa yang dia masak selanjutnya!

Tonton videonya: Puding Roti Zebra sedap semudah ABC. Tanpa telur, tanpa mixer, tanpa oven, tanpa kukus (Oktober 2020).