Resep yang tidak biasa

Pangsit Daging Sapi Pedas

Pangsit Daging Sapi Pedas

Hidangan pembuka yang fantastis dari buku masak baru saya, Love Your Leftovers!LEBIH +KURANG-

Diperbarui 28 November 2014

8

ons steak matang, potong dadu

3

daun bawang sedang, cincang

2

liter minyak netral, untuk menggoreng

Saus bawang putih cabai, untuk mencelupkan

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Cincang steak dengan halus. Campurkan steak dengan daun bawang, paprika, kecap, dan minyak wijen dalam mangkuk.

  • 2

    Ambil satu bungkus pangsit dan taruh di atas permukaan yang bersih dan kering. Tempatkan satu sendok teh isian di atas pembungkus.

  • 3

    Basahi tepi pembungkus dengan air dan lipat pembungkus dari sudut ke sudut, untuk membuat segitiga. Angkat pangsit dan buat kerutan di tengah, lalu lipat kedua ujung bawah segitiga sehingga sedikit tumpang tindih. Tambahkan setetes air di kedua ujungnya untuk menahannya di tempatnya.

  • 4

    Lipat tutup atas sedikit ke bawah untuk menahan pangsit. Taruh pangsit yang sudah jadi di atas piring bersih.

  • 5

    Setelah semua pangsit terbentuk, goreng dalam minyak secara bertahap selama sekitar 5 menit pada suhu 350 ° F. Pastikan untuk menggunakan termometer goreng untuk mengontrol suhu oli.

  • 6

    Biarkan pangsit dikeringkan di atas tisu dapur setelah keluar dari penggorengan. Sajikan segera dengan kecap atau sambal bawang putih.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Siapa yang suka sisa makanan? Anda akan melakukannya, saat Anda menggunakannya untuk membuat hidangan yang luar biasa ini.

    Kata “sisa” memiliki reputasi yang sedikit buruk. Siapa yang mau makan hal yang sama hari demi hari?

    Saya memiliki misi untuk membantu mengubahnya. Soalnya, alih-alih melihat sisa makanan sebagai sesuatu yang basi, Anda harus melihatnya sebagai waktu dan uang yang telah Anda keluarkan!

    Meskipun demikian, untungnya Anda tidak harus memakannya dengan cara yang sama malam demi malam. Koki dan koki terbaik tahu bahwa Anda dapat mengambil sisa makanan dari kemarin, menggunakannya kembali, dan memiliki hidangan baru yang siap lebih cepat karena beberapa pekerjaan sudah selesai.

    Dalam buku baru saya, Love Your Leftovers, saya memberi Anda 14 bab yang masing-masing berpusat di sekitar sisa yang dapat Anda buat dalam jumlah besar kemudian digunakan untuk resep dalam bab tersebut.

    Lihat video ini untuk mengetahui tentang apa itu semua:

    Misalnya, ambil Wontons Daging Sapi Pedas yang luar biasa ini. Lain kali Anda memasak steak sayap (atau jenis steak apa pun), simpan beberapa untuk resep ini. Ini adalah hidangan pembuka yang enak dan memperluas penggunaan bahan yang mahal.

    Untuk membuat isian pangsit, potong dadu steak halus agar mudah diaduk bersama bahan lainnya. Ingat, tidak perlu memasak isian!

    Meskipun ini mungkin terlihat mewah, sebenarnya sangat mudah dibuat. Beli saja bungkus pangsit yang sudah jadi di toko makanan atau bagian berpendingin di supermarket Anda, lalu letakkan satu sendok teh isian di tengah setiap pangsit.

    Bekerja dengan satu per satu, basahi tepinya dengan setetes air dan lipat poni ke atas untuk membentuk segitiga. Kemudian lipat kedua sudutnya menjadi pangsit kecil.

    Buat semua pangsit ini, lalu goreng secara bertahap pada suhu 350ºF hingga bagian luarnya renyah dan berwarna cokelat. Mereka hanya butuh beberapa menit untuk menggoreng.

    Saya selalu menyajikan ini dengan kecap dan saus bawang putih cabai.

    Buku!

    Love Your Leftovers menyertakan resep ini dan hampir dua ratus cara lain untuk memperpanjang memasak kemarin menjadi makan malam hari ini (atau sarapan atau makan siang)!

    Buku masak ini tidak seperti buku lain yang disusun berdasarkan kursus. Sebaliknya, buku tersebut disusun berdasarkan bahan sisa!

    Saya telah mengerjakan buku ini selama lebih dari tiga tahun dan menurut saya buku ini dapat membantu orang lebih banyak memasak di rumah.

    Anda dapat membeli bukunya hari ini di Amazon, Barnes and Noble, atau mencarinya di toko buku terdekat di Indiebound!

    Nick berpikir kamu harus membeli pengisap ini! Lihat blognya, Macheesmo, dan ikuti dia di Profil Tablespoon.

Tonton videonya: Cara Praktis Membuat Dimsum Ayam Enak shumai chicken (Oktober 2020).