Resep tradisional

Wajan Daging dan Nasi Jepang

Wajan Daging dan Nasi Jepang

Cita rasa Jepang yang bersih dan lembut berpadu dengan daging giling yang mudah dalam makan malam wajan yang cepat dan lezat ini.LEBIH +KURANG-

Dibuat dengan

Progresso Broth

1

lb daging sapi giling tanpa lemak (setidaknya 80%)

2

sendok makan saus bawang putih cabai

1

sendok makan moster Dijon

1

sendok makan gula merah kemasan

1 3/4

cangkir kaldu rasa sapi Progresso ™ (dari karton 32 oz)

1

cangkir sake atau anggur putih kering

1

cangkir nasi putih berbiji panjang mentah

1

paket (10 ons) Cascadian Farm ™ edamame beku organik yang dikupas

2

daun bawang, iris tipis di bagian bias

2

sendok makan daun ketumbar segar cincang

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam wajan 12 inci, masak daging dengan api sedang-besar 7 sampai 9 menit, aduk terus, sampai berwarna coklat; menguras.

  • 2

    Kurangi panas menjadi sedang; tambahkan kecap, sambal bawang putih, kecap ikan, mustard dan gula merah. Masak 3 hingga 4 menit, aduk sesekali, sampai campuran meresap.

  • 3

    Aduk kaldu dan sake ke dalam campuran daging sapi; panaskan hingga mendidih. Aduk nasi; panaskan hingga mendidih. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih 20 sampai 25 menit atau sampai sebagian besar cairan terserap dan nasi empuk. Hapus dari panas.

  • 4

    Aduk edamame. Penutup; diamkan 3 sampai 5 menit atau sampai edamame matang seluruhnya. Taburi dengan daun bawang dan daun ketumbar.

Tips Ahli

  • Rasa yang unik dari saus ikan menambahkan jumlah umami tanah yang luar biasa ke dalam saus dan sup Asia, tetapi itu bisa mengintimidasi. Sedikit gula atau madu membantu menyeimbangkannya.
  • Rasa sake yang bersih memang tak tertandingi, tetapi anggur putih kering seperti Sauvignon Blanc bisa menjadi pengganti yang bagus.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
350
Kalori dari lemak
100
% Nilai Harian
Lemak total
11g
17%
Lemak jenuh
3 1 / 2g
18%
Lemak trans
0g
Kolesterol
45mg
15%
Sodium
1240mg
52%
Kalium
460mg
13%
Total Karbohidrat
37 g
12%
Serat makanan
3g
12%
Gula
5g
Protein
22 g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
6%
6%
Kalsium
6%
6%
Besi
20%
20%
Bursa:

2 pati; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 0 Lemak;

Pilihan Karbohidrat

2 1/2

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Tonton videonya: Cara Memasak Ayam Teriyaki Simpel (Oktober 2020).