Resep yang tidak biasa

Mangkuk Nasi Shawarma Ayam dengan Panci Lambat

Mangkuk Nasi Shawarma Ayam dengan Panci Lambat

Ada berbagai variasi jenius dalam shawarma, hidangan global yang sangat mirip dengan gyro Yunani, tetapi mangkuk nasi yang menggunakan ayam slow-cooker ini ada di daftar teratas kami. Nasi berbumbu kunyit dan sayuran segar melengkapi makan malam global yang autentik namun dapat dinikmati ini.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 13 November 2018

Dibuat dengan

Progresso Broth

3

sendok makan jus lemon

3 1/2

sendok teh bawang putih cincang halus

1 1/2

sendok teh jintan bubuk

1/2

sendok teh kunyit bubuk

1/4

sendok teh kayu manis bubuk

1 1/4

lb paha ayam tanpa tulang tanpa kulit

2 1/4

cangkir kaldu ayam Progresso ™ (dari karton 32 oz)

1

cangkir nasi putih berbiji panjang biasa yang belum dimasak

1

cangkir yogurt susu murni

1

cangkir tomat ceri yang dibelah dua

1/4

cangkir bawang merah iris tipis

2

sendok makan ketumbar segar cincang kasar

2

sendok makan daun mint segar cincang kasar

2

(6 inci) pitas, potong empat bagian

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Semprotkan slow cooker 4 liter dengan semprotan memasak.

  • 2

    Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan jus lemon, 3 sendok teh bawang putih, jinten, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kunyit dan kayu manis. Lapisi ayam dalam campuran; masukkan ke dalam slow cooker dengan 1/2 cangkir kaldu. Penutup; masak dengan api kecil 4 sampai 4 1/2 jam (atau panas tinggi pengaturan 2 1/2 sampai 3 jam) atau sampai ayam sangat empuk. Pindahkan ayam dengan sendok berlubang ke talenan; rusak dan simpan. Buang cairan masak.

  • 3

    Sementara itu, dalam panci berukuran 2 liter, panaskan minyak dengan api sedang. Aduk nasi dan sisa 1/4 sendok teh kunyit; masak 1 menit sambil terus diaduk. Tambahkan sisa 1 3/4 cangkir kaldu; panaskan hingga mendidih. Penutup; Kecilkan api, dan biarkan mendidih selama 18 sampai 20 menit atau sampai cairan terserap. Diamkan 5 menit tertutup; bulu dengan garpu.

  • 4

    Dalam mangkuk kecil, campur yogurt, sisa 1 sendok makan air jeruk nipis, sisa 1/2 sendok teh bawang putih dan sisa 1/2 sendok teh garam. Bagi nasi di antara mangkuk saji; atasnya dengan ayam, tomat, mentimun, bawang merah, bumbu segar dan pita. Sajikan dengan saus yogurt.

Tips Ahli

  • Shawarma didefinisikan sebagai daging panggang, biasanya domba, ayam, kalkun atau daging sapi. Shawarma secara tradisional dibumbui dengan jintan, kayu manis, kunyit, dan dicukur serta disajikan dalam pita dengan topping segar.
  • Kunyit adalah sayuran akar yang berhubungan dengan jahe dan ditanam di India, Asia dan Amerika Tengah. Ini memiliki warna kuning cerah dan populer di hidangan dari negara-negara tersebut.
  • Melapisi nasi dengan minyak dan memasak sebentar untuk memanggang biji-bijian dan membantu penyerapan cairan, menghasilkan tekstur nasi yang sempurna.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
510
Kalori dari lemak
100
% Nilai Harian
Lemak total
11g
16%
Lemak jenuh
3 1 / 2g
18%
Lemak trans
0g
Kolesterol
145mg
48%
Sodium
1610mg
67%
Kalium
610mg
18%
Total Karbohidrat
64 g
21%
Serat makanan
2g
10%
Gula
5g
Protein
39 g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
10%
10%
Kalsium
15%
15%
Besi
30%
30%
Bursa:

3 1/2 pati; 0 Buah; 1/2 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 Sayuran; 2 Daging Sangat Lean; 2 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 1/2 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Tonton videonya: HOW TO MAKE TORTILLA BREAD. HOT FRESH ROTI. SHAWARMA BREAD RECIPE (Oktober 2020).