Resep terbaik

Batangan Kue Keju dari Longsor

Batangan Kue Keju dari Longsor

Jika Anda penggemar minumannya, Anda pasti tidak akan bisa menolaknya, bar kue keju berlapis yang ditumpuk tinggi dengan lapisan ganache cokelat dan kue keju krim Irlandia di atas kerak kue yang dihancurkan.LEBIH +KURANG-

30

Biskuit oreo (3 cangkir remah)

3

paket (masing-masing 8 ons) krim keju, dilunakkan

1 1/3

cangkir gula pasir

2

sendok makan bubuk espresso instan

1/2

cup minuman keras krim Irlandia

8

ons chocolate chip setengah manis (1 1/3 cangkir)

1

cangkir krim kocok kental

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven sampai 325 ° F. Lapisi loyang 13x9 inci dengan foil, sisakan 2 inci overhang di setiap sisi untuk pegangan.

  • 2

    Dalam food processor, hancurkan kue hingga menjadi remah-remah halus. Pindahkan ke mangkuk sedang, dan aduk 1/4 cangkir mentega cair sampai tercampur. Tekan campuran dengan kuat di dasar wajan. Panggang 8 hingga 10 menit atau sampai kerak mengeras.

  • 3

    Dalam mangkuk besar, kocok krim keju dan gula dengan mixer elektrik dengan kecepatan sedang sekitar 1 menit atau sampai lembut. Tambahkan tepung jagung dan bubuk espresso; kocok hingga tercampur. Kurangi kecepatan menjadi rendah, dan kocok telur, satu per satu. Kocok vanilla dan minuman keras krim Irlandia hingga tercampur. Oleskan campuran secara merata di atas kerak dalam wajan.

  • 4

    Panggang selama 30 hingga 35 menit atau hingga kue keju mengeras tetapi masih sedikit bergoyang di tengahnya. Dinginkan 1 jam di rak pendingin. Dinginkan 2 jam untuk mengatur.

  • 5

    Tempatkan chocolate chip dalam mangkuk sedang. Dalam panci berukuran 1 liter, panaskan whipping cream dan 2 sendok makan mentega sampai mendidih dengan api besar. Hapus dari panas; tuangkan adonan ke atas chocolate chip. Aduk sampai coklat benar-benar meleleh dan campurannya halus. Dinginkan 10 menit; tuangkan dan olesi campuran coklat secara merata di atas cheesecake dingin. Dinginkan 1 jam untuk mengatur.

  • 6

    Gunakan gagang kertas timah untuk melepaskan batang dari loyang dengan hati-hati. Potong menjadi 9 baris dengan 4 baris.

Tips Ahli

  • Gunakan pisau yang tajam dan bersih untuk memotong kue keju menjadi batangan. Ini membantu untuk menyeka pisau setelah setiap potongan.
  • Simpan batang sisa yang tertutup lemari es.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 batang
Kalori
230
Kalori dari lemak
140
% Nilai Harian
Lemak total
15 g
23%
Lemak jenuh
8g
41%
Lemak trans
0g
Kolesterol
45mg
15%
Sodium
130mg
5%
Kalium
80mg
2%
Total Karbohidrat
20 g
7%
Serat makanan
0g
0%
Gula
16 g
Protein
2g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
2%
2%
Besi
4%
4%
Bursa:

1/2 pati; 0 Buah; 1 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 0 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 3 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Tonton videonya: Bencana Longsor Satu Rumah Rusak Berat, Dua Rumah Terancam (Oktober 2020).