Resep tradisional

Cranberry dan Pecan Brie En Croute

Cranberry dan Pecan Brie En Croute

Brie diberi cranberry, pecan kayu manis panggang, dan gula merah, semuanya dibungkus dengan puff pastry. Sempurna untuk pertemuan liburan Anda.LEBIH +KURANG-

1

lembaran puff pastry beku, dicairkan

1

(8 ons) roda keju Brie

1/4

cangkir cranberry kering

Sembunyikan Gambar

  • 2

    Rendam cranberry kering dalam mangkuk kecil berisi air selama satu menit agar tidak keras.

  • 3

    Letakkan lembar puff pastry yang telah dicairkan di atas loyang.

  • 4

    Dalam panci kecil, lelehkan mentega. Masukkan pecan dan kayu manis dan panggang selama sekitar 3 menit.

  • 5

    Tempatkan Brie di tengah puff pastry.

  • 6

    Tempatkan campuran pecan di atas Brie.

  • 7

    Letakkan gula merah di atas adonan kemiri. Panas dari campuran kemiri akan membantu melelehkan gula merah.

  • 8

    Tiriskan cranberry. Letakkan di atas gula merah.

  • 9

    Angkat pinggiran puff pastry dan tekan bersama-sama untuk memastikan adonan tertutup. Jika Anda memiliki adonan berlebih, Anda bisa memotong daun atau hiasan untuk ditambahkan ke bagian atas Brie.

  • 10

    Dengan menggunakan kuas pastry, olesi seluruh pastry dengan telur kocok.

  • 11

    Panggang selama 15-20 menit di dalam oven atau sampai pastry berwarna cokelat keemasan.

  • 12

    Sajikan dengan biskuit atau potong saja.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
360
Kalori dari lemak
230
% Nilai Harian
Lemak total
25 g
39%
Lemak jenuh
9g
45%
Lemak trans
3 1 / 2g
Kolesterol
55mg
18%
Sodium
280mg
12%
Kalium
100mg
3%
Total Karbohidrat
25 g
8%
Serat makanan
1 g
5%
Gula
10 g
Protein
9g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
6%
6%
Besi
8%
8%
Bursa:

1 1/2 pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 0 Sayuran; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 4 1/2 Lemak;

Pilihan Karbohidrat

1 1/2

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • "En croute" dalam cranberry brie en croute secara longgar diterjemahkan menjadi "dipanggang dalam kue." Ada resep en croute lainnya seperti boeuf en croute (beef en croute) dan saumon en croute (salmon en croute) dan meskipun hidangan ini terdengar enak, kami akui jika menyangkut apa pun yang dipanggang dalam kue, kami lebih menyukai keju. . Itulah mengapa kami membuat hidangan pembuka panas yang mengesankan yang terlihat jauh lebih rumit daripada yang sebenarnya. Jika itu bukan impian pecinta keju, kami tidak yakin apa itu. Tidak ada yang tahu bahwa hidangan yang tampaknya rumit ini hanya membutuhkan waktu 30 menit dari awal hingga akhir. Tiga puluh menit untuk membuat pastry cokelat keemasan yang bersisik, diisi dengan keju brie ooey lengket yang hangat, kacang manis dan asin, serta cranberry asam? Mereka toh tidak akan mempercayai kita.

Tonton videonya: Smoked Maple Glazed Cranberry Brie Cheese. DutchOvenDaddy (Oktober 2020).