Resep tradisional

Jalapeños diisi dengan Udang dan Chorizo

Jalapeños diisi dengan Udang dan Chorizo

Diperbarui 14 Juli 2017

2

sendok makan minyak zaitun

1/2

lb udang, dibersihkan dan dibersihkan

Garam dan lada hitam secukupnya

2

siung bawang putih, cincang halus

6-8 ons chorizo ​​Meksiko

12

jalapeños besar, dibelah dua dan dibuang bijinya

1

cangkir keju Monterey Jack, parut

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan minyak dalam wajan antilengket berukuran sedang.

  • 2

    Tambahkan udang; bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak udang di kedua sisi hingga matang, sekitar 3-4 menit. Angkat dari wajan dan biarkan dingin. Potong setiap udang menjadi potongan kecil.

  • 3

    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan chorizo ​​ke dalam wajan yang sama. Masak, pisahkan chorizo ​​menjadi potongan-potongan kecil dengan sendok kayu, hingga tidak berwarna merah muda lagi, kurang lebih 8 menit. Angkat dari wajan, tiriskan, dan dinginkan.

  • 4

    Panaskan oven sampai 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.

  • 5

    Dalam mangkuk sedang, campur krim keju dan Monterey Jack. Tambahkan udang dan chorizo; aduk hingga tercampur rata.

  • 6

    Isi jalapeños dengan campuran udang dan chorizo. Taburkan lebih banyak keju Monterey Jack di atasnya, jika Anda suka.

  • 7

    Panggang selama 10–15 menit, atau sampai keju mulai berwarna cokelat.

Tips Ahli

  • Saat memotong jalapeño segar, kenakan sarung tangan plastik dan cuci tangan dengan bersih sesudahnya.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Jalapeno isi udang dan chorizo ​​ini sangat enak! Saya cukup sensitif terhadap makanan pedas dan umumnya menghindari cabai. Namun, ketika saya membuat jalapeño ini untuk suami saya, baunya sangat enak sehingga saya tidak bisa menahan rasa. Saya jamin jumlah panasnya sempurna, dan kombinasi rasa membuat jalapeños ini unik. Saya berani Anda mencobanya ... Anda akan menyukainya!

Tonton videonya: Prawn and Chorizo Paella (Oktober 2020).