Resep tradisional

Salad Pasta Musim Panas “Semuanya”

Salad Pasta Musim Panas “Semuanya”

Pernahkah Anda melihat salad pasta musim panas yang lebih indah dari ini? Buah-buahan matang, tomat pusaka segar dan semua rasa terbaik musim panas dilemparkan ke dalam pasta dan ditaburi keju burrata krim dan vinaigrette balsamic putih yang sedikit manis. LEBIH +KURANG-

Diperbarui 27 Februari 2018

8

ons pasta fettuccine, dimasak

4

cangkir arugula (atau 1 cangkir basil cincang segar)

2

tomat pusaka, terjepit

2

nektarin atau persik, diadu dan diiris

2

tongkol jagung bakar segar, buang bijinya

1/2

cangkir bawang ungu potong dadu

1

lobak semangka (atau 5 lobak), iris tipis

2/3

cangkir ceri segar, buang biji dan potong dadu

1-2 bola burrata mozzarella (atau 8 oz bola cigliene mozzarella)

3

sendok makan cuka balsamic putih

3

sendok makan minyak zaitun extra-light

Garam dan merica secukupnya

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam mangkuk saji besar, aduk pasta, arugula, tomat pusaka, nektarin, biji jagung, bawang, lobak, blackberry, blueberry dan ceri.

  • 2

    Tarik burrata menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan perlahan ke dalam pasta.

  • 3

    Dalam mangkuk kecil, kocok cuka, minyak zaitun, dan madu. Taburkan campuran di atas pasta. Garam dan merica secukupnya. Sajikan dan nikmati.

Tips Ahli

  • Buatlah lebih dulu: Untuk menyiapkan salad ini sebelumnya, aduk pasta, buah, dan sayuran bersama. Dinginkan hingga siap disajikan, hingga 24 jam. Taburi dengan vinaigrette sesaat sebelum disajikan.
  • Buatlah sebagai makanan: Taburi dengan irisan ayam panggang, steak, atau babi sebagai tambahan protein dan perpaduan rasa yang sempurna.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Ada begitu banyak hal yang perlu didambakan tentang musim panas. Buah beri yang cerah dan segar. Persik dan nektarin yang berair. Sayuran hijau segar di taman. Ceri merah cerah. Tomat yang baru dipetik (yang benar-benar terasa lebih enak langsung dari pokoknya). Jadi, ketika kami berangkat untuk membuat pasta musim panas terbaik, kami berpikir — mengapa memaksakan diri untuk memutuskan di antara semua pilihan produk musiman favorit ?! Kunjungi pasar petani, ambil semuanya mulai dari buah batu hingga arugula pedas, dan masukkan semuanya ke dalam al dente fettucine. Hasilnya adalah salad yang menakjubkan ini, ditaburi dengan vinaigrette balsamic putih manis, dan hanya memohon untuk mencuri perhatian. Atau, setidaknya, potluck. Kapan pun Anda menginginkan musim panas, resep ini akan membantu Anda.

Tonton videonya: 깍두기 담그는 법, 어렵지 않아요. (Oktober 2020).