id.mpmn-digital.com
Resep terbaik

Macarons Pelangi

Macarons Pelangi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Macaron dasar Prancis mendapatkan warna cerah yang ceria dan isian buttercream Fruity Cheerios ™ yang manis. Pecinta Macaron dan pecinta sereal bersatu!LEBIH +KURANG-

Diperbarui 29 September 2014

6 2/3

cangkir gula bubuk

Pasta pewarna makanan (merah muda, oranye, kuning, hijau, ungu)

1 1/2

batang (3/4 cangkir) mentega

1/2

cangkir sereal Fruity Cheerios ™ yang dihancurkan halus

3

sendok makan vodka kocok (atau susu)

Sembunyikan Gambar

  • 2

    Dalam mixer berdiri, kocok Pengocok Telur dan gula hingga bentuk puncak yang sangat kaku. Campuran harus tetap mengilap, tetapi dengan puncak yang sangat kaku saat Anda mengangkat pengocok.

  • 3

    Dalam food processor, haluskan 1-2 / 3 cangkir gula halus dan tepung almond sampai tercampur rata.

  • 4

    Dalam mangkuk besar, gunakan spatula untuk mengaduk adonan putih telur dan campuran tepung almond. Cobalah untuk menggabungkan campuran sepenuhnya dalam sekitar 8 pukulan.

  • 5

    Sendok adonan ke dalam 5 mangkuk. Warnai setiap mangkuk dengan sedikit pasta pewarna makanan. Gunakan sendok untuk mengaduk pasta dengan cepat ke dalam adonan, berhati-hatilah agar tidak terlalu tercampur.

  • 6

    Sendokkan sekitar 1/2 sendok makan adonan ke atas loyang berlapis perkamen, sampai semua adonan habis. (Anda akan membutuhkan dua loyang.)

  • 7

    Biarkan macaron untuk duduk sampai lapisan tipis terbentuk di atasnya, membuatnya tidak lagi lengket saat disentuh. Lapisan ini membentuk kaki macarons, atau bagian atas yang licin, dengan pinggiran gelembung yang matang di bawah bagian cookie yang kokoh saat dipanggang.

  • 8

    Setelah bagian atas adonan membentuk kulit (yang akan memakan waktu sekitar 60-90 menit), panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8-12 menit, atau hanya sampai kue mengeras. Anda tidak ingin kue menjadi cokelat sama sekali.

  • 9

    Hapus cookie dari oven dan dinginkan sepenuhnya. Keluarkan dengan lembut dari kertas perkamen.

  • 10

    Dalam mixer berdiri, kocok sisa 5 cangkir gula bubuk, mentega, Fruity Cheerioes ™, vanila dan vodka kocok sampai ringan dan mengembang.

  • 11

    Sebarkan sedikit buttercream di antara dua macarons dengan warna yang sama. Ulangi dengan cookie yang tersisa. Sajikan dan nikmati.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Musim semi adalah waktu yang tepat untuk membuat macarons warna-warni ini. Cara mudah kami menunjukkan jalannya!

    Dalam lima tahun blog makanan, saya sudah makan sekitar 4.678 macarons, tapi saya belum pernah membuatnya.

    Jadi ketika ide untuk Rainbow Macarons datang ke dalam hidup saya, saya menanganinya dengan ego yang kuat dari seseorang yang dapat meretas jalannya tentang sebagian besar konsep dapur dalam hitungan menit.

    Lima batch, 72 jam, dan lima belas lusin putih telur kemudian, saya merasa rendah hati oleh macaron yang lembut, dan bersemangat untuk mengumumkan resep paling sempurna di dunia.

    Karena, setelah lima kali gagal total, dengan yang keenam terjadi dengan presisi yang hampir sempurna (dan di hari hujan, bagaimanapun juga!), Maka resep ini akan berhasil untuk Anda!

    Macaron itu rewel. Itu memakan waktu. Tapi mereka tidak sulit. Beberapa langkah cepat, ditambah beberapa pintasan mudah, dan Anda akan membuat macaron buatan sendiri dalam waktu singkat.

    Semuanya dimulai dengan putih telur. Karton putih telur di toko bahan makanan bekerja dengan sempurna. Tuang, ukur, tambahkan gula, dan kocok hingga kaku.

    Sangat kaku.

    Anda tetap ingin putih telurnya mengilap, tetapi risikonya di sini terlalu berlebihan. Jadi kalahkan mereka cukup lama, tapi jangan terlalu lama.

    Cukup nyalakan mikser berdiri Anda di tempat yang tinggi dan biarkan sampai putih telur tersebut dapat berdiri tegak saat Anda mengangkat pengocok.

    Langkah penting kedua adalah memasukkan gula bubuk dan tepung almond ke dalam food processor. Resep lain akan meminta Anda untuk mengayak. Jangan khawatir tentang mengayak, tetapi masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam food processor dan masukkan bahan-bahan tersebut sampai sangat halus, dan sangat bercampur.

    Mulailah mengaduk campuran tepung almond ke dalam putih telur dengan spatula.

    Sekitar 10 aduk spatula dan Anda akan mendapatkan adonan yang cantik ini.

    Sekarang, ambil pewarna pasta.

    Pewarna makanan gel akan memberi Anda hasil yang menyedihkan dan tidak bisa dimakan (percayalah).

    Pewarna makanan cair akan membuat Anda menangis, macarons floppy (percayalah pada apa yang saya katakan).

    Jadi, jika Anda harus turun ke toko kerajinan, itu sepadan. Pewarna pasta akan memberi Anda warna cerah dan macaron yang dipanggang sempurna, jadi perjalanan ekstra sepadan.

    Bagi dan warnai adonan. Hanya sedikit pewarnaan pasta sudah cukup. Tambahkan sebanyak yang Anda suka untuk mendapatkan warna yang Anda inginkan, tetapi jangan menambahkan terlalu banyak! Pewarnaan pasta bisa sangat pahit jika diwarnai secara massal. Cukup tambahkan sedikit demi sedikit sampai menjadi warna yang Anda inginkan.

    Setelah diwarnai, sendokkan adonan ke dalam kantong zip-top. Gunting bagian sudutnya dan masukkan sedikit adonan ke dalam lingkaran di atas loyang berlapis perkamen.

    Anda ingin kertas roti atau silpat dilapisi. Tidak ada kesalahan membuat kue antilengket di sini!

    Ketuk loyang beberapa kali di atas meja. Kemudian tekan lembut beberapa Fruity Cheerioes di tengah-tengah setengah kue (kita akan mengisi bayi-bayi ini dengan krim mentega Fruity Cheerioes warna pelangi, jadi hiasan cantik ini mengikat semuanya).

    Sekarang… tunggu. Dan tunggu. Dan tunggu.

    Kami menunggu skin terbentuk. Tahukah Anda bagaimana macarons seperti embusan kecil di atas langkan kecil?

    Untuk mendapatkan langkan kecil itu, Anda harus membiarkan putih telur dan gula halus mengeras di atasnya. Kemudian, saat cookie dipanggang, "kulit" naik di atas adonan lembab di bawahnya dan Anda mendapatkan bentuk macaron yang sempurna, dengan tepian (alias "kaki") dan semuanya. Benar-benar menakjubkan. Apalagi jika berhasil!

    Kulit membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam untuk terbentuk. Jangan terburu-buru prosesnya. Anggap saja Anda akan memanggangnya dalam waktu sekitar satu jam.

    Setelah siap untuk dipanggang, masukkan kue Anda ke dalam oven selama 10 menit saja. Anda tidak ingin mereka menjadi cokelat sama sekali. Angkat, biarkan dingin, lalu isi sandwich dengan krim mentega yang terinspirasi dari sereal yang sangat lembut, Anda akan membutuhkan semangkuk susu untuk menyertainya.

    Voila!

    Satu kelompok. Batch sempurna. Setiap saat.

    Bukankah hidup itu indah?

    Brooke terkadang membuat sarapan dan mengambil fotonya sebelum memberikannya kepada anak-anaknya yang kelaparan, lalu memposting semuanya di Cheeky Kitchen. Dia bergabung dengan Tablespoon untuk membawakan kembali makanan para juara, semangkuk muesli yang dimasak perlahan dalam satu waktu. Kunjungi profil Brooke untuk resep yang lebih cepat-menyenangkan-hebat yang memungkinkan Anda bertindak malas dan makan seperti bos.


Tonton videonya: ASMR Tiktok Jelly Fruit Candy Challenge with MOST POPULAR SOUR CANDY


Komentar:

  1. Innocent

    Saya mengucapkan selamat, pesan yang mengagumkan

  2. Albinus

    Saya minta maaf, tetapi, menurut pendapat saya, Anda tidak benar. Saya bisa mempertahankan posisi. Menulis kepada saya di PM, kita akan bicara.



Menulis pesan