Resep yang tidak biasa

Mint Pea Couscous

Mint Pea Couscous

Couscous Israel disajikan dengan campuran minty-basil dan sugar snap peas untuk hidangan pendamping yang lezat dan mudah.LEBIH +KURANG-

1 1/3

cup couscous Israel

1/4

cangkir dikemas daun kemangi

2

sendok makan daun mint

2

sendok makan irisan almond

Garam dan merica secukupnya

1

kotak (9 oz) kacang polong beku, disiapkan sesuai petunjuk kemasan

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan minyak zaitun dengan api sedang dalam panci berkapasitas 2 liter. Masukkan couscous ke dalam wajan dan masak selama 3-5 menit sampai berwarna kecokelatan.

  • 2

    Tuang air ke dalam panci perlahan dan aduk rata. Kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tutup dan masak selama 12 menit, atau sampai cairan meresap.

  • 3

    Sementara itu, campurkan basil, mint, almond, minyak zaitun, kulit lemon, dan bawang putih dalam food processor. Proses hingga cincang halus, aduk campuran mint dan gula kacang polong ke dalam couscous. Bumbui dengan garam dan merica sesuai keinginan.

  • 4

    Sajikan panas atau dingin.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Couscous! Itulah yang diteriakkan anak-anak saya ketika mereka melihat saya mempersiapkannya. Baik itu butiran kecil couscous atau couscous Israel yang lebih besar, mereka menyukai pasta sepupu yang sangat mudah beradaptasi. Dan kapan itu adalah varietas yang dibubuhi sayuran dan rempah-rempah? Semua lebih baik.My Mint Pea Couscous adalah favorit baru. Ini menggabungkan ramuan ramuan mirip pesto yang mencakup mint, kemangi, almond, kulit lemon, bawang putih dan minyak zaitun. Rasa mint ada, tetapi tidak terlalu kuat (kemangi sangat membantu dengan keseimbangannya). Dan kemudian kacang polong manis juga dicampur, menambahkan sentuhan atau kerenyahan dan, tentu saja, rasa manis. Yang saya suka tentang couscous (dan anak-anak saya juga menyukainya!) Adalah rasanya sangat mudah untuk dibumbui. Anda bisa langsung menambah favorit dengan campuran, tetapi Anda juga bisa memberinya banyak rasa dengan memasaknya dengan kaldu ayam yang enak atau sejenisnya. Heck, Anda bahkan mungkin bisa membuat couscous mabuk dengan memasaknya dalam anggur merah - meskipun saya belum mencobanya. Sajikan couscous dengan ayam, ikan, daging sapi - apa pun. Dan bisa disajikan panas atau dingin, menjadikannya bagus untuk piknik atau mengemas makan siang.

Tonton videonya: PEAS u0026 MINT FRITTATA absolutely delicious combo (Oktober 2020).