id.mpmn-digital.com
Resep baru

Pasta gandum dengan sayuran

Pasta gandum dengan sayuran


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pasta wholemeal dengan zucchini, paprika, jamur, bawang bombay dan bawang putih, sudah penuh dan pada akhirnya Anda bisa menaburkan sedikit Parmesan di atasnya.
Resep video, langkah demi langkah, Anda dapat menemukannya di atas!

  • 200 g bulu utuh
  • 1/2 paprika merah, kuning dan hijau
  • 1 bawang bombay
  • 1 zucchini
  • 3-4 jamur jamur
  • 2 siung bawang putih
  • 250 gr tomat per kotak
  • 8-9 daun kemangi segar
  • 2-3 helai thyme segar
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 50 ml anggur putih
  • sendok teh madu
  • garam dan merica sesuai selera

Porsi: 2

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Pasta gandum dengan sayuran:

Mulailah dengan zucchini, karena memiliki 75% air, itu harus "dikeringkan" sedikit. Potong memanjang, taruh di talenan dan taburi garam di atasnya dan biarkan selama sekitar 10 menit. Garam akan membawa air ke permukaan dan kemudian Anda harus melapisinya dengan serbet dan memotongnya menjadi kubus.

Sementara itu, rebus air dengan sedikit garam. Saat air mendidih, potong sayuran: potong paprika menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian potong bawang menjadi kubus dan jamur. Hati-hati jangan sampai tercampur, karena harus ditumis satu per satu - teksturnya berbeda dan waktu memasaknya berbeda, jadi harus diletakkan satu per satu. Cincang halus bawang putih.

Saat air mendidih, masukkan pasta dan biarkan selama satu menit kurang dari yang tertulis di kotak, karena Anda akan menghabiskannya dengan saus sayuran dan itu harus al dente.

Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan dan tambahkan thyme secukupnya untuk membumbui minyak. Saat minyak sudah panas, masak paprika dengan baik. Kemudian angkat thyme dan tambahkan bawang merah dan bawang putih. Saat bawang menjadi transparan, tambahkan zucchini potong dadu dan kemudian jamur. Masukkan anggur dan biarkan alkohol menguap. Kemudian masukkan tomat ke dalam kotak dan tambahkan dua sendok makan air untuk memasak pasta.

Tambahkan sedikit merica dan potong kemangi yang lebih besar. Sekitar 9 lembar sudah cukup.

Terakhir, tambahkan sedikit madu untuk mengurangi keasaman tomat. Kecilkan api untuk saus dan tiriskan pasta. Setelah ditiriskan, masukkan ke dalam panci di atas saus dan aduk selama 30 detik - 1 menit.

Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit keju Parmesan parut di atas piring.

Nafsu makan yang baik!


Resep pasta: pasta dengan salmon dan kacang polong

Anda tidak hanya memasaknya dalam waktu tidak lebih dari 20 menit, tetapi Anda bisa mendapatkan manfaat dari serat jika Anda memilih pasta gandum dan Omega-3 dari ikan. Plus, Anda bahkan tidak membutuhkan banyak bahan untuk resep ini.

BAHAN

240 gram pasta gandum • 1 kubus mentega • 1 bawang besar • 140 gram kacang polong beku • 2 fillet salmon (tanpa kulit dan dipotong-potong lebih besar) • 140 gram krim rendah lemak • 1 sendok makan sayuran kering • beberapa bawang hijau cincang daun • merica • garam

PERSIAPAN

Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan. Sementara itu, lelehkan mentega dalam panci yang lebih besar, tambahkan bawang bombay cincang dan biarkan selama 5 menit hingga lunak. Ayam dan kacang polong, ikan, krim dan 50 ml air.

Tambahkan sayuran kering, garam, merica, dan masak selama 3-4 menit lagi. Taburi dengan bawang hijau, lalu tuangkan saus di atas pasta.


Diet pasta

Diet penurunan berat badan ini cocok untuk orang yang aktif, tetapi juga untuk orang yang stres.

BULAN:
Sarapan: secangkir teh hijau, jus jeruk bali, dua potong roti panggang
11:00: secangkir teh hijau
Makan siang: 60 g makaroni gandum utuh dan sayuran (paprika merah, zucchini, daun bawang dan tomat) disiapkan dengan sedikit minyak zaitun
17:00: yogurt kecil
Makan malam: sup sayuran hijau dengan 3 sendok makan mie 500 g buah (apel atau pir)

SELASA:
Sarapan: secangkir teh hijau, jus jeruk bali, dua potong roti gandum hitam dengan 100 g keju segar
11:00: secangkir teh hijau atau adas manis
Makan siang: 60 g makaroni dan saus yang dibuat dari sayuran segar (kemangi, peterseli, bawang putih hijau) dan sedikit minyak zaitun semangkuk selada
17:00: kiwi
Makan malam: sup sayuran hijau dan 3 sendok makan serpihan gandum 500 g buah atau apel musiman, pir

RABU:
Sarapan: secangkir teh hijau, jus jeruk bali, 3 sendok makan sereal muesli polos, secangkir susu skim
11:00: yogurt rendah lemak kecil, infus teh hijau
Makan siang: salad endive dengan keju, dua kenari, 30 g pasta gandum berwarna (senapan) dengan bawang putih dan peterseli
17:00: secangkir teh hijau
Makan malam: sup sayuran dengan 3 sendok makan serpihan gandum, 100 g keju segar, dan sebuah apel

KAMIS:
Sarapan: secangkir teh hijau, jus apel, dua potong roti panggang
11:00: secangkir teh hijau,
Makan siang: 60 gram.

pasta gandum dengan sayuran (cabai merah, divlecel, daun bawang dan tomat) disiapkan dengan sedikit minyak zaitun
17:00: yogurt rendah lemak kecil
Makan malam: 50 g pasta gandum utuh dengan artichoke rebus dan dimasak dengan sayuran segar di dalam oven

JUMAT:
Sarapan: segelas jus apel, 3 biskuit gandum, secangkir susu skim
11:00: yogurt rendah lemak kecil
Makan siang: selada, 50 g spageti utuh dengan 100 g udang kupas yang ditaburi saus tomat segar, satu sendok teh minyak zaitun, bawang putih segar, dan peterseli
17:00: segelas susu
Makan malam: 100 g keju segar dengan salad tomat dan kemangi segar, sebuah apel

SABTU:
Sarapan: sepotong roti dengan selai (tanpa gula), teh jinten, yogurt rendah lemak
11:00: jus anggur (wajib)
Makan siang: salad endive dengan keju, dua kenari, 50 g pasta gandum yang diwarnai dengan bawang putih dan peterseli, infus adas manis
17:00: secangkir teh hijau, 2 biskuit dengan kandungan serat tinggi
Makan malam: 50 gr makaroni disiapkan dengan sedikit minyak zaitun dan dibumbui dengan bawang putih dan sayuran segar peterseli di dalam oven

MINGGU:
Sarapan: secangkir teh hijau, yogurt rendah lemak, sebuah apel
11:00: infus teh hijau, seluruh bar dengan dedak
Makan siang: selada dengan satu sendok teh minyak zaitun yang bisa Anda tambahkan sedikit cuka balsamic atau jus lemon, 100 g udang, kerang atau remis
17:00: shake kedelai
Makan malam: 50 g pasta gandum dengan 40 g keju segar, setengah yogurt dan peterseli cincang halus, apel panggang.


Tentang pasta gandum dan apa yang harus disiapkan dengannya

Paskah selalu dianggap sebagai hidangan khas Italia, tetapi evolusinya memiliki sejarah yang panjang dan kompleks. Bentuk pasta saat ini, dimasak dan disebarkan ke seluruh dunia, sangat berbeda dari pengesahan pertama dari persiapan.

Apa asal usul pasta?

Sebagai permulaan, nama pasta yang sebenarnya berasal dari tekstur dan konsistensi adonan yang lembut atau pucat saat pertama kali dicampur. Selain itu, nama lebih dari 200 jenis pasta yang dikenal berasal dari bentuk khusus di mana masing-masing dibentuk. Penting untuk dicatat bahwa pasta sering & # 8211 dan masih & # 8211 dimakan segar, dimasak segera setelah persiapan adonan. Belakangan, pasta dikeringkan dan disimpan agar dapat disimpan lebih lama, sehingga memunculkan pasta masa kini yang mendominasi rak-rak toko.

Asal usul pasta telah diperdebatkan dengan hangat sepanjang sejarah, tetapi tidak ada kesimpulan pasti yang dicapai mengenai hal ini. Ada mitos atau teori bahwa Paskah awalnya dibawa ke wilayah Italia dari bagian lain dunia & # 8211 di Cina, terutama & # 8211 atau bahwa mereka ada di wilayah itu sejak zaman pra-Romawi.

Namun, satu hal yang pasti - Paskah telah ada di Italia sejak sebelum Abad Pertengahan dan representasinya dapat ditemukan dalam tulisan dan karya seni banyak penulis, penyair, atau pelukis. Selain itu, pasta telah diadaptasi dan ditafsirkan secara regional, menggabungkan berbagai bahan dan saus. Misalnya, pasta hanya dipadukan dengan tomat atau saus tomat pada abad ke-19.

Pada awalnya, beberapa pasta dengan saus dan isian dianggap sebagai hidangan yang dikonsumsi oleh orang kaya. Namun, dengan murahnya gandum dan pengenalan pembatasan makanan agama, pasta telah menyebar luas di semua lapisan masyarakat. Pada akhir abad ke-17, pasta telah menjadi makanan pokok bagi orang-orang di beberapa bagian semenanjung. Aspek penting lain dari penyebaran pasta adalah penemuan mesin yang memungkinkan produksi makanan dalam skala yang lebih besar.

Pasta gandum

Pasta wholemeal telah berkembang dan menjadi alternatif populer untuk pasta putih, terutama karena kandungan nutrisinya yang kaya. Tidak seperti pasta putih, pasta gandum terbuat dari tepung yang diperoleh dengan menggiling biji-bijian gandum utuh.

Pasta gandum dapat memberi Anda jumlah karbohidrat yang sehat yang dibutuhkan tubuh Anda untuk mendapatkan energi. Secangkir pasta gandum menyediakan sekitar 37 gram karbohidrat, yang harus kita ambil dari sereal, sayuran, dan buah-buahan. Karbohidrat adalah makronutrien yang dibutuhkan tubuh kita untuk memastikan berfungsinya otot, sel darah merah, dan sistem saraf.

Pasta gandum juga merupakan sumber serat yang penting, mendukung kesehatan pencernaan. Serat juga dapat membantu mengatur gula darah dan kolesterol. Dalam kombinasi dengan mineral yang ditemukan dalam pasta, fitokimia dalam biji-bijian dapat membantu mencegah kanker.

Pasta gandum kaya akan vitamin B kompleks atau mineral seperti selenium, tembaga, magnesium, dan mangan. Vitamin B penting untuk sistem saraf dan metabolisme yang sehat. Tembaga memainkan peran penting dalam fungsi sel darah merah dan sistem saraf, kekebalan atau kardiovaskular. Dan magnesium membantu mengatur tekanan darah atau menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.

Apa yang harus dilakukan dengan mereka?

Pasta datang dalam banyak bentuk dan dapat diperoleh dari banyak sereal, yang populer adalah yang berasal dari gandum (siput, pendek, spiral dan bermacam-macam pedesaan), yang dari gandum hitam (siput, kerang dan pedesaan) atau oat (pendek). Jadi, Anda punya pilihan, dan kami menawarkan 6 resep sehat untuk pasta gandum yang dapat Anda siapkan dengan mudah untuk makan siang kemasan atau untuk makan malam yang dinikmati bersama orang terkasih.

  • Resep pertama adalah pasta dengan labu dan saus pesto yang dingin. Untuk resep ini, Anda membutuhkan pasta gandum utuh yang terbuat dari gandum, zucchini, tomat ceri, kemangi, bawang putih, dan bahan lainnya untuk menambah rasa.
  • Selanjutnya, kami punya untuk Anda resep pasta bolognese dengan lentil. Kombinasi pasta oatmeal, lentil, dan sayuran segar ini mengenyangkan dan akan memberi Anda serat dan protein yang Anda butuhkan.
  • Resep lain yang lebih orisinal adalah pasta carbonara dengan jamur. Anda akan mendapatkan saus susu beras krim, yang hanya akan melengkapi pasta gandum dan jamur dengan baik.
  • Jika Anda ingin resep lain dengan saus putih, kami juga merekomendasikan pasta dengan saus vegan Alfredo, buncis dan kacang polong. Pas dengan resep pasta wholemeal spiral ini. Selain itu, Anda dapat menyimpan resep saus Alfredo untuk resep vegan lainnya, seperti lasagna, sayuran panggang atau hanya sebagai saus sederhana.
  • Resep yang lebih klasik, tetapi sama enak dan beraromanya, adalah pasta dengan saus tomat. Dan untuk resep sederhana ini Anda membutuhkan pasta gandum spiral utuh, selain tomat segar, bawang, bayam, dan kemangi.
  • Resep terakhir yang kami usulkan adalah pasta wholemeal yang terbuat dari gandum atau rye dengan saus hazelnut. Tekstur tak terduga dalam resep ini sangat cocok untuk makan malam yang bergizi dan menarik bersama seluruh keluarga.

Pasta dapat dikombinasikan dalam beberapa varian yang paling dapat diprediksi atau tidak dapat diprediksi. Yang harus Anda lakukan adalah selalu bereksperimen dan mencoba kombinasi baru - tidak harus mengikuti resep seperti itu, tetapi sesuaikan dengan preferensi dan bahan favorit Anda!


Pasta gandum dengan terong. resep lezat

Pasta gandum dengan terong. Karena hari ini saya merasa jauh lebih baik, saya akan menyajikan Anda dengan seporsi pasta yang lezat. Beberapa hari yang lalu saya tidak ingin bangun sama sekali karena saya kedinginan, itu sebabnya dengan demam dan sakit leher yang luar biasa , mengapa saya ingat kondisi saya setelah operasi polip kelas satu. Dan karena saya telah menerima terong putih, saya memikirkannya, jadi saya melanjutkan.


Pasta gandum dengan sayuran

Resep sederhana, cepat disiapkan dan sangat lezat, pasta gandum utuh dengan sayuran bisa disantap saat makan siang bersama seluruh keluarga. Bahan-bahannya tersedia untuk siapa saja dan Anda tidak perlu menjadi juru masak yang hebat agar makanannya lezat. Sudahkah Anda memutuskan untuk mencobanya? Inilah yang harus Anda lakukan!

Langkah cepat yang kita jalani membuat semakin sedikit waktu yang tersedia untuk memasak. Setiap waktu luang menjadi lebih berharga dan semua orang ingin menghabiskannya bersama orang-orang terkasih. Maka tidak heran jika seni kuliner saat ini bertumpu pada kecepatan dan rasa yang enak. Untungnya, hidangan seperti itu tidak sedikit, ada banyak resep lezat yang tidak membutuhkan lebih dari 30 menit, seperti pasta gandum dengan sayuran. Dengan sedikit usaha Anda mendapatkan makanan yang sehat dan lengkap.

Bahan untuk dua porsi: 400 g pasta gandum, 1 air bawang, 2 batang seledri, 100 g kacang polong, 100 g kacang hijau, 6 tomat ceri, 6 daun kemangi, 200 g saus tomat, 50 g mentega Koliba, 100 g keju Koliba parut, peterseli, garam, merica secukupnya.

Metode persiapan:

Pertama potong sayuran menjadi potongan miring. Kemudian panaskan mentega dalam wajan, tambahkan sayuran cincang dan biarkan di atas api selama sekitar 7 menit, aduk terus. Setelah sayuran mengeras di wajan, tambahkan saus tomat dan aduk hingga rata. Sementara itu, pasta direbus, mengikuti petunjuk pada kemasannya, dalam air asin, jika tidak maka tidak akan terasa enak. Setelah direbus, tiriskan dan tambahkan ke saus dan biarkan di atas api selama beberapa menit lagi. Pasta disajikan dengan keju parut, basil, dan peterseli segar yang ditaburkan di atasnya.


Pasta dengan sayuran panggang

Saya yakin Anda melihat Moulinex Fresh Express kecil di mana-mana, di TV, di jendela toko, di internet. Saya perhatikan hal yang sama dan saya memutuskan untuk mencobanya di Teo & # 8217s Kitchen untuk memberi tahu Anda pendapat saya tentangnya. Saya menggunakannya dalam resep pasta dengan sayuran panggang, resep yang mudah dan sangat sehat. Saya menggunakan 4 dari 5 jenis pisau perangkat dan setelah evaluasi yang cermat saya sampai pada kesimpulan yang saya bagikan di sini.

Apa yang saya sukai dari Moulinex Fresh Express?
& #8211 kecil, hanya memakan sedikit ruang di meja dapur
& # 8211 Pisau disimpan di dalam mesin, jadi tidak diperlukan ruang penyimpanan tambahan
& # 8211 memiliki 5 jenis pisau, untuk menutupi setiap operasi yang Anda butuhkan: menggores tipis, menggores kasar, mengiris tipis dan kasar dan aksesori khusus untuk parmesan / keju
& # 8211 membersihkan dengan sangat cepat, karena hanya pisau bekas dan tabung plastik tempat bahan dimasukkan yang perlu dicuci
& # 8211 menggores dan mengiris dengan sangat cepat dan makanan siap lebih cepat

Apa yang tidak saya sukai dari Moulinex Fresh Express?
& # 8211 Anda perlu meletakkan mangkuk yang cukup besar di bawah alat atau serbet, karena memiliki radius "menyebar" yang cukup besar
& # 8211 Anda harus tetap memegang tombol sepanjang waktu, jadi Anda harus menggunakan kedua tangan saat menggunakannya, yang dalam kasus saya tidak super praktis, karena lebih sulit untuk mengambil gambar sementara itu

Sekarang mari kita beralih ke resepnya, oke? Dan untuk melihat si kecil Moulinex Fresh Express beraksi

Bahan untuk 6 orang:
& #8211 400g pena penuh
& # 8211 4 zucchini sedang
& #8211 3 wortel sedang
& #8211 400g campuran sayur (wortel, brokoli, buncis, jagung)
& #8211 2 batang seledri
& #8211 200g keju
& #8211 400ml krim masak, versi ringan
& #8211 500g dada ayam
& #8211 garam, merica, bumbu penyedap rasa, bumbu untuk ayam (saya pakai kari buatan sendiri)

Saya merebus pasta sesuai petunjuk di kemasan, tiriskan dan sisihkan. Saya memanaskan oven hingga 160 derajat dan mengolesi piring tahan panas yang besar dengan mentega.

Kemudian saya menggunakan Moulinex Fresh Express untuk bekerja: saya parut wortel dengan parutan halus, seledri dengan parutan kasar, saya iris tipis zucchini dan saya taruh keju di parutan.

Saya mencuci dan mengiris dada ayam, membumbui dan menggorengnya di atas panggangan, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan. Dalam wajan panggangan tempat saya menggoreng ayam, saya memasukkan semua sayuran, termasuk campuran sayuran, saya taburi dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan saya memasaknya selama 2-3 menit, dengan api besar, sampai sayuran sedikit melunak. . Saya membumbui mereka dengan garam, merica, dan rempah-rempah.

Bagaimana kita merakit pasta? Di piring tahan panas saya masukkan pasta yang sudah matang, lalu sedikit krim manis dan sedikit keju dan saya aduk rata. Di sini perlu menambahkan garam secukupnya. Kemudian ikuti lapisan sayuran, di mana saya menaruh lagi krim asam dan keju.

Kemudian potongan dada ayam, ditutupi dengan sisa krim asam dan keju. Saya memasukkan piring ke dalam oven selama 20-25 menit, sampai terbentuk kerak emas.

Kami sangat menyukainya, saya yakin Anda juga akan menyukainya, dan untuk robot Moulinex Fresh Express, patut dicoba, terutama karena harganya tidak mahal sama sekali dan Fresh Express sangat membantu dalam dapur. Terima kasih kembali!


Pasta penne dengan saus mustard

Bahan-bahan yang diperlukan untuk pasta penne dengan saus mustard:

  • 200 gr penne
  • 1 paprika merah
  • 1 paprika hijau
  • 200 gr ham ayam
  • 1 kuning telur
  • 3 sendok teh mustard klasik
  • 10 ml minyak, garam
  • merica
  • jus lemon
  • peterseli hijau

Cara menyiapkan pasta penne dengan saus mustard:

Rebus pasta dalam air asin, tiriskan dan bilas dengan air dingin. Mustard dicampur dengan kuning telur dan minyak dituangkan ke dalam benang tipis seperti mayones. Setelah saus mengeras dan mengembang, tambahkan garam, merica, dan air jeruk lemon secukupnya. Masukkan pasta ke dalam mangkuk, tambahkan di atasnya: paprika potong dadu, irisan ham ayam dan saus mustard. Aduk rata dan biarkan dingin sampai siap disajikan.
Makanan yang dapat disajikan untuk makan siang, makan malam, tetapi juga sebagai camilan cepat.

Resep yang diusulkan oleh blog truedelights.ro


  • Pertama-tama, penting bahwa mangkuk tempat pasta akan dimasak cukup besar dan jumlah airnya cukup. Sekitar 100 g pasta membutuhkan 1 liter air
  • Garam membantu membumbui pasta dan ditambahkan sesaat sebelum air mulai mendidih (sekitar 7 g per liter air).
  • Untuk menghindari situasi ketika pasta menempel satu sama lain, setelah direbus, bilas.
  • Saus tidak boleh digunakan dalam jumlah yang sangat besar (saus tomat sederhana disarankan)

Diet pasta adalah pilihan yang baik jika Anda ingin menurunkan berat badan secara perlahan dan sehat.

Sarapan: kopi/teh herbal dan buah.
Makan siang: dada ayam dengan sayuran rebus.
Makan malam: pasta gandum utuh yang dimasak dan sayuran yang dimasak.

Sarapan: roti panggang dengan selai bebas gula dan teh atau kopi herbal.
Makan siang: ikan panggang dengan sayuran.
Makan malam: nasi merah dengan zucchini dan sayuran kukus.

Sarapan: teh herbal / hijau dan buah.
Makan siang: keju segar dan sayuran.
Makan malam: pasta dengan tomat dan sayuran rebus.

Sarapan: Roti panggang dengan selai bebas gula dan teh atau kopi herbal.
Makan siang: Dada ayam dengan sayuran rebus.
Makan malam: Pasta dengan kacang polong dan sayuran matang.

Sarapan: Roti panggang dengan selai bebas gula dan teh atau kopi herbal.
Makan siang: Dada ayam panggang dan sayuran matang.
Makan malam: Pasta dengan sedikit bawang putih dan sayuran matang.

Setiap hari, di snack Anda bisa mengkonsumsi segelas jus buah alami. Jika Anda menderita kondisi apa pun atau sedang menjalani perawatan medis, jangan mencoba diet apa pun tanpa rekomendasi dari spesialis.

Penafian: Informasi dalam artikel ini hanya milik penulis materi ini dan memberikan pengalaman pribadi dalam memerangi pound ekstra. Setiap rekomendasi medis yang terkandung dalam materi ini hanya untuk tujuan informasi. Hasilnya tidak khas, mereka dapat bervariasi dari individu ke individu dan mungkin tergantung pada gaya hidup setiap orang, kesehatan, tetapi juga faktor lainnya.


Cara membuat saus pasta dari ayam utuh

Bagaimana kita mendapatkan ayam hasil maksimal dengan sedikit usaha? Mungkinkah sebuah keluarga yang terdiri dari empat orang memiliki setidaknya dua makanan utama dari seekor ayam? Solusi apa yang kita miliki, selain pasta terkenal dengan ayam dan jamur dan / atau krim? Ide hemat: saus pasta dari ayam utuh. Bagaimana?

Pertama, rebus ayam yang dipotong-potong dalam panci, sebaiknya di bawah tekanan dengan sekitar 2 liter air. Saat daging terlepas dari tulang, kami berhenti memasak. Tunggu hingga dingin dan pisahkan daging dari tulangnya. Kulitnya juga bisa digunakan dengan daging, bagi yang suka. Saring sup dan gunakan untuk sup dengan pangsit atau sup atau kaldu lainnya. Opsional, bagian dapat digunakan untuk saus di mana kita akan menggunakan daging. Kami memiliki dua pilihan: saus ayam merah (saus rag) atau saus ayam putih.

1. Tagliatelle dengan saus ayam

Pasta dengan saus ayam, kombinasi yang dihargai dengan suara bulat

Dari daging yang dimasak sebelumnya, kita bisa mendapatkan dua hidangan saus, rag (dengan jus tomat) atau saus putih. Dalam setiap kasus, dibutuhkan sekitar 1 jam. Perbedaan besar antara keduanya: saus rag menggabungkan rasa ayam dengan sayuran dan tomat sementara saus putih menambah nilai daging, dan sayuran memberikan palet rasa sekunder.

bahan

  • 1 ayam utuh dimasak di bawah tekanan (atau dengan cara biasa)
  • 2 bawang bombay
  • 2 wortel
  • akar seledri kecil
  • 1 siung bawang putih, opsional
  • 1 l jus tomat konsentrat mungkin
  • minyak
  • anggur putih
  • garam lada
  • 400 gr mie

* Dalam wajan anti lengket yang besar, goreng bawang bombay, wortel, dan seledri yang sudah dicincang halus dalam minyak. Opsional, bawang putih, potong setengah. Coklat dengan baik, aduk terus selama 2-3 menit.

* Tambahkan di atasnya daging ayam yang sudah dimasak dan dibersihkan, dilumatkan sedikit. Itu juga mengeras selama 1-2 menit sampai mengambil sedikit warna.

* Padamkan dengan beberapa sendok makan anggur putih, biarkan alkohol menguap dan nyalakan api kecil.

* Tambahkan jus tomat, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih sepelan mungkin.

* Jika perlu, tambahkan sedikit air atau kaldu daging. Sausnya jangan terlalu kering.

* Setelah sekitar setengah jam, dengan mixer vertikal, giling daging dan sayuran dengan baik. Kita perlu mendapatkan saus yang membedakan potongan kecil daging dan sayuran. Kita tidak harus mengurangi semuanya menjadi pasta, hati-hati!

* Setelah daging dicincang, tambahkan garam dan merica secukupnya dan lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi.

* Sudah siap ketika rasa telah tercampur dan kami memiliki rasa dan tekstur yang menyatu.

* Rebus pasta secara terpisah dan tiriskan.

* Kami menambahkan dari jumlah saus rag sesuai dengan preferensi pribadi. Aduk rata dan sajikan dengan basil cincang halus atau peterseli hijau. Biasanya, ayam harus menghasilkan sekitar delapan porsi saus.



Komentar:

  1. Valdeze

    Menurut saya kalimat ini luar biasa

  2. Silvestre

    Kata-kata apa ... Ungkapan fenomenal, luar biasa

  3. Christien

    Well written, learned a lot for myself, thank you for that!

  4. Arlyss

    Untuk mengisi yang kosong?



Menulis pesan