Resep baru

Foto Perjalanan Hari Ini: Jenever

Foto Perjalanan Hari Ini: Jenever


Jenever Belanda sebagian besar disebut sebagai pendahulu gin modern.

Penduduk lokal dan turis dapat mencicipi berbagai jenis jenever di bar di seluruh Belanda.

Terbuat dari buah juniper, biji-bijian, dan molase, jenever pada dasarnya adalah jenis gin Belanda. Itu biasanya masuk jonge (muda) dan oude varietas (lama), yang berbeda dalam warna, aroma, dan kandungan maltnya. Secara umum, jenever yang lebih tua memiliki warna kuning yang lebih dalam, serta aroma dan rasa yang lebih kompleks.

Klik di sini untuk Slideshow Foto Perjalanan Hari Ini!

Diyakini bahwa jenever, sans Juniper berry, awalnya digunakan untuk tujuan pengobatan di tahun 1700-an (beberapa orang mungkin berpendapat bahwa masih demikian). Buah beri ditambahkan untuk meningkatkan rasanya, dan ternyata berhasil. Orang Belanda mulai minum jenever untuk kesenangan dan akhirnya mulai mengekspor minuman keras ke seluruh dunia — hampir 4,2 juta galon pada tahun 1792!

Amsterdam secara mengejutkan dikenal karena mencicipi jenever, tetapi Schiedam di provinsi Holland Selatan secara khusus dikenal karena sejarahnya yang memproduksi jenever.

Apakah Anda memiliki foto perjalanan yang ingin Anda bagikan? Kirim ke lwilson[at]thedailymeal.com.

Ikuti editor Perjalanan The Daily Meal Lauren Wilson di Twitter.


Gambar Astronomi Hari Ini

Temukan kosmos! Setiap hari gambar atau foto yang berbeda dari alam semesta kita yang mempesona ditampilkan, bersama dengan penjelasan singkat yang ditulis oleh seorang astronom profesional.

2021 21 Mei
Utopia di Mars
Kredit Gambar: NASA, Proyek Viking, M. Dale-Bannister (Universitas Washington)

Penjelasan: Utopia Planitia yang luas di Mars dipenuhi dengan bebatuan dan bebatuan besar dalam gambar tahun 1976 ini. Dibangun dari data warna dan hitam putih pendarat Viking 2, pemandangannya mendekati tampilan dataran tinggi Mars utara ke mata manusia. Untuk skala, batu bulat yang menonjol di dekat pusat berukuran sekitar 20 sentimeter (tepat di bawah 8 inci). Lebih jauh ke belakang di sisi kanan bingkai, sebuah batu bersudut gelap membentang sekitar 1,5 meter (5 kaki). Juga terlihat dua parit yang digali oleh lengan pengambil sampel pendarat, selubung pelindung yang dikeluarkan yang menutupi kepala pengumpul tanah, dan salah satu alas kaki pendarat yang tertutup debu di kanan bawah. Pada 14 Mei, rover Zhurong Mars China berhasil mendarat di Mars dan telah mengembalikan gambar pertama dari situs pendaratannya di Utopia Planitia.


3 Koktail dengan Genever, Kakek Gin

Catatan untuk penggemar sejarah koktail: Terlepas dari kenyataan bahwa banyak gin terbaik di dunia berasal dari Inggris, minuman keras herbal sebenarnya melacak asal-usulnya kembali ke Belanda khususnya genever semangat mereka. Belandalah yang membawa minuman favorit mereka ke Inggris, yang segera berkembang menjadi gin yang lebih akrab yang kita kenal sekarang.

Seperti gin, genever adalah roh putih yang kaya dengan tumbuhan. Tidak seperti gin, genever memiliki bahan dasar biji-bijian malty yang khas. Maltitasnya mungkin lebih mengingatkan Anda pada Scotch yang jauh lebih ringan dan meskipun masih berupa minuman keras yang dicelupkan ke dalam juniper, ia cenderung tidak terlalu herbal seperti gin.

Merek yang sering Anda temukan (dan yang dengan senang hati kami rekomendasikan) adalah Bols Genever. Garis laras mereka sangat bagus, tetapi genever standar bekerja dengan indah untuk masing-masing koktail ini. Cobalah dan lihat apakah Anda dapat&menghargai apa yang disukai orang Belanda selama berabad-abad ini.

Mudah: Genever dan Soda

Ada banyak minuman keras di luar sana yang dapat diapresiasi dengan baik dengan es yang cukup, hiasan yang bagus, dan percikan soda yang banyak. Gener adalah salah satunya. Genever dan soda sederhana juga merupakan ujian yang bagus jika Anda menyukai ini, Anda akan menyukai cara lain untuk bekerja dengan semangat.

instruksi: Dalam gelas tinggi dengan es, gabungkan satu setengah ons genever dan empat ons soda klub. Hiasi dengan roda lemon (atau untuk sesuatu yang sedikit lebih seksi, seperti di foto ini, beberapa roda setengah lemon).

Menengah: Genever Kuno

Koktail geek menyebut minuman seperti Old Fashioned "spirit-forward," yang pada dasarnya berarti "boozy." Tetapi untuk bekerja sebagai koktail spirit-forward, spirit itu sendiri membutuhkan bobot dan bobot tertentu untuk itu, vodka Old Fashioned hanya akan & aneh, tetapi tidak memiliki tubuh saat Anda meminumnya. Genever, di sisi lain, memiliki bobot dan karakter untuk benar-benar melakukan format seperti Old Fashioned.

instruksi: Dalam gelas pencampur dengan es, gabungkan dua ons genever, seperempat ons sirup maple yang baik, dan dua sejumput besar pahit Angostura. (Kadang-kadang kami akan memberitahu Anda bahwa pahit adalah opsional, tetapi dalam koktail dengan bahan-bahan sesedikit Old Fashioned mereka sangat penting.) Aduk semua itu dengan es, lalu saring ke dalam gelas batu di atas es segar. Hiasi dengan lemon dan kulit jeruk, putar keduanya di atas permukaan kaca untuk melepaskan minyak jeruknya.

Lanjutan: Apel Belanda

Jadi, kami cukup bangga dengan yang satu ini, jika kami sendiri yang mengatakannya. Maltiness tertentu dari genever pergi Betulkah baik dengan sari apel, dan dipanaskan, ini adalah penghangat musim dingin yang benar-benar mudah diminum tetapi tidak biasa yang menarik dan akrab. Bonus: sangat, sangat sederhana untuk membuatnya.

instruksi: Dalam panci kecil, gabungkan dua ons genever, dua ons sari buah apel, setengah ons sirup madu (madu dan air dalam jumlah yang sama) dan sejumput pahit Angostura. Panaskan di atas kompor hanya sampai mendidih (Anda tidak ingin memasak apa pun, cukup hangatkan saja). Tuang ke dalam gelas tahan panas dan hiasi dengan batang kayu manis. Meringkuk hidung Anda ke dalam gelas, mengambil beberapa napas dalam-dalam dan menikmati.


Resep Sarapan yang Berwisata dengan Baik

Hidangan ini adalah favorit dari kumpul-kumpul pra-coronavirus kami & mdash yang semua orang dapat menggali dan membantu diri mereka sendiri. Waktu telah berubah dan begitu juga melayani. CDC merekomendasikan agar setiap orang membawa makanan mereka sendiri atau setidaknya peralatan mereka sendiri. Paling tidak, tunjuk satu orang untuk menghidangkan masakan bersama tahun ini.

Casserole sarapan sosis ini dapat dibuat lebih awal dan rasanya tetap enak meskipun dalam keadaan suam-suam kuku. Letakkan bersama-sama malam sebelumnya, lalu panggang tepat sebelum waktunya untuk pergi.

Panggang roti segar seperti roti yogurt apel dengan topping streusel sehari sebelumnya, lalu bungkus rapat untuk perjalanan.

Seperti casserole di atas, kue kopi sangat enak karena Anda dapat membawanya dengan wadah yang sama saat Anda memasaknya. Jika resepnya membutuhkan lapisan gula seperti kue kopi maple walnut ini, bawa saja.

Slider sarapan ini semuanya dibuat dengan benar dalam satu hidangan casserole. Bawa ini ke piring casserole, lalu tetapkan satu server untuk mengeluarkan sandwich individu untuk disajikan.

Gulungan kayu manis buatan sendiri adalah makanan favorit yang menenangkan dan jika Anda meninggalkannya di wajan, mereka akan sangat enak. Naikkan levelnya tahun ini dan cobalah gulungan kayu manis eggnog yang meriah ini untuk pesta liburan.

TravelingMom Tip: Gunakan Penghemat Makanan Potlucker Bag yang Dapat Diperluas ini saat mengangkut hidangan ini.

Porsi Individu untuk Sarapan Gaya 2020

Untuk tahun 2020, stand lama seperti piring buah besar bukanlah ide yang bagus. Cobalah membuat mangkuk salad buah kecil satu per satu jika Anda mencari pilihan yang lebih sehat. Coba resep ini dengan glasir jeruk nipis untuk menambah rasa.

Muffin adalah ide bagus di masa jarak sosial ini. Muffin kue kopi stroberi individu ini memanggil nama kami. Buat sebelumnya dan bawa di salah satu wadah cupcake atau kaleng muffin.

Buatlah batch penuh burrito sarapan ini, dibungkus satu per satu, lalu panaskan kembali di pagi hari. Transportasi dalam wadah penyimpanan besar yang berfungsi ganda sebagai cara untuk membawa pulang ekstra.

Pilihan bagus lainnya adalah scone buatan sendiri seperti almond dan cranberry ini. Mereka dapat dibuat terlebih dahulu tanpa menjadi kering jika Anda mengikuti tips dalam resep ini.


13 Perjalanan Sehari Paling Indah dengan Kereta di Seluruh Dunia

Nikmati pemandangan yang menakjubkan tanpa harus khawatir mengalihkan pandangan dari jalan.

Berhubungan dengan:

Klasik Pesisir Alaska Railroad

Sementara Alaska Railroad memiliki beberapa petualangan kereta selama seminggu, kereta api juga menawarkan beberapa perjalanan sehari yang indah. Salah satu pilihan populer adalah rute Coastal Classic, yang mencakup 114 mil dari Anchorage ke Seward, meliuk-liuk melalui Pegunungan Chugach, di sepanjang Turnagain Arm dan ke pedalaman kasar Semenanjung Kenai. Persinggahan selama tujuh jam di dekat Taman Nasional Kenai Fjords memungkinkan para pelancong untuk menjelajah di waktu luang mereka, bahkan naik kapal pesiar yang diceritakan oleh penjaga taman dan makan prasmanan iga yang lezat, sebelum menetap untuk kembali malam ke Anchorage.

Kereta Machu Picchu 360° Inca Rail

Permata mahkota perjalanan kereta api di Amerika Latin mungkin adalah Kereta Machu Picchu 360 derajat yang mewah dari Inca Rail. Menawarkan enam gerbong, platform melihat luar ruangan dan jendela panorama dari lantai ke langit-langit di kereta, Inca Rail memberi wisatawan kesempatan untuk lebih sepenuhnya mengalami lanskap Andes, termasuk sungai yang berkelok-kelok dan pegunungan yang tertutup salju. Panduan audio yang diaktifkan GPS menceritakan perjalanan dari Stasiun Poroy di Cusco ke Machu Picchu, memberikan penumpang wawasan tentang lingkungan mereka dan peradaban Inca kuno.

Gletser Ekspres

Duduk dan nikmati kecepatan santai perjalanan kereta selama tujuh jam dari Zermatt ke St. Moritz saat Anda menikmati pemandangan alpine yang menyenangkan dari tempat duduk Anda di atas Glacier Express di Swiss. Pesan perjalanan sehari atau sertakan Glacier Express sebagai bagian dari petualangan beberapa hari dengan perusahaan perjalanan, seperti Cox & Kings, yang menawarkan paket liburan Swiss: Panoramic Train Journeys selama sembilan hari yang membawa wisatawan melintasi pegunungan bersalju dan padang rumput hijau Luzern, Montreux, Zermatt, Andermatt dan Zürich.

Kereta Api Grand Canyon

Lewati antrean di gerbang masuk ke Grand Canyon South Rim. Sebagai gantinya, dapatkan tiket Anda untuk Grand Canyon Railway di Williams, Arizona dan naiki kereta era streamliner yang telah dipugar menuju Grand Canyon Village. Perjalanan memakan waktu lebih dari dua jam sekali jalan dan kereta turun di depan El Tovar Hotel yang bersejarah. Sekembalinya, rencanakan koboi, tembak-menembak, bernyanyi bersama, dan, tentu saja, semua pemandangan indah, dari padang rumput yang luas hingga hutan pinus ponderosa, Anda ingin menikmatinya.

TranzAlpine Selandia Baru

Rasakan pemandangan Selandia Baru yang memukau dalam perjalanan kereta api antara Christchurch dan Greymouth, yang memakan waktu kurang dari lima jam sekali jalan untuk menempuh jarak hampir 140 mil di atas TranzAlpine. Siapkan kamera Anda untuk melihat pemandangan Gunung Binser yang indah sebelum kereta melintasi Sungai Waimakariri untuk mencapai Taman Nasional Arthur&rsquos Pass. Buka mata Anda untuk melihat Danau Brunner yang megah, salah satu danau terbesar di Pulau Selatan Selandia Baru, karena terletak di Pegunungan Alpen Selatan.

Kereta Kepresidenan

Pernah digunakan untuk mengangkut bangsawan dan kepala negara, Kereta Kepresidenan dianggap oleh banyak orang sebagai bintang sistem perkeretaapian di Portugal. Pensiun dari layanan pada tahun 1970, kemudian dipugar dengan cermat pada tahun 2010, Kereta Kepresidenan yang mewah hari ini membawa para pelancong dalam perjalanan kereta api pulang-pergi selama sembilan jam antara Porto dan Vesuvio di Portugal Utara. Setiap tiket termasuk makanan gourmet empat menu yang disiapkan oleh koki berbintang Michelin, mencicipi anggur port, musik live, dan layanan teh sore saat kembali ke Porto.

Rel Kereta Api Durango & Silverton Narrow Gauge

Jelajahi jalur yang sama yang pernah digunakan oleh para penambang pada tahun 1880-an di atas Durango & Silverton Narrow Gauge Railroad yang bersejarah di Colorado. Saat kereta mengular di sepanjang Sungai Animas, ia mendaki hampir 3.000 kaki lebih dari 45 mil dari hutan belantara yang belum terjamah dari Durango ke Silverton. Pesan kursi kelas satu di mobil Kelas Presiden, yang menyenangkan berkat area tempat duduk bergaya Victoria yang telah dipugar dan platform pemandangan luar ruangan yang besar. Kereta api bersejarah ini terus memukau para tamu sejak dibuka lebih dari 135 tahun yang lalu.

Kereta Api Himalaya Darjeeling

Perjalanan kereta selama delapan jam di India&rsquos Darjeeling Himalayan Railway, juga dikenal sebagai "Kereta Mainan", membawa para pelancong melintasi lembah-lembah yang rimbun dan perkebunan teh, melewati hutan lebat dan memasuki hutan yang harum di atas kereta uap berukuran sempit. Rute ini membentang sejauh 50 mil melalui kaki bukit Himalaya dari New Jalpaiguri ke Darjeeling, membuat pemberhentian yang indah di sepanjang jalan, termasuk Batasia Loop yang terkenal. Saat ini, kereta api terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO. Lebih menarik lagi, kereta ini memiliki kompartemen ber-AC yang baru, yang pertama dalam 137 tahun sejarahnya.

Kereta Api Flam Norwegia

Pesan tempat Anda di Norwegia yang populer dalam tur Singkat dari Fjord Tours, yang mencakup perjalanan kereta yang indah di Flam and Bergen Railways yang sangat populer. The Flam Railway, khususnya, telah disebut sebagai perjalanan kereta api terindah di dunia, dan mudah untuk mengetahui alasannya. Di seberang 12 mil dari Norwegia Barat, berharap untuk melihat air terjun yang mengalir, puncak yang tertutup salju, pertanian di puncak bukit, dan fjord yang megah. Ini juga salah satu perjalanan kereta paling curam, membawa tamu hampir 3.000 kaki di atas permukaan laut hanya dalam satu jam.

Cumbres & Toltec Scenic Railroad

Berasal dari akhir abad ke-19 ketika penjahat dan penembak jitu menguasai Old West, perjalanan kereta api di sepanjang Cumbres & Toltec Scenic Railroad adalah petualangan yang layak dikunjungi. Naiki kereta uap ukuran sempit di Antonito, Colorado atau Chama, New Mexico untuk perjalanan sehari sepanjang 64 mil melalui ngarai gunung, melintasi gurun yang tinggi dan di sepanjang jembatan jembatan setinggi 137 kaki sebelum mendaki ke puncak Cumbres Pass di ketinggian 10.105 kaki .

Kota Vatikan ke Kereta Castel Gandolfo

Habiskan hari di kota puncak bukit Castel Gandolfo, kediaman musim panas para paus sejak awal 1900-an, dalam perjalanan kereta api dari The Roman Guy ini. Paus Fransiskus tidak lagi menggunakan kediaman atau pekarangan yang berada di atas reruntuhan Romawi kuno, jadi dia membukanya untuk umum. Perjalanan sehari ini mencakup perjalanan wisata melintasi perbukitan Castelli Romani dari Kota Vatikan dengan kereta api paus, tur ke Taman Barberini, dan makan siang Italia yang bersumber secara lokal. Lezat.

Kereta Api Royal Gorge Route

Kagumi keajaiban pemandangan yang membentuk Pegunungan Rocky Colorado saat Anda menyusuri Royal Gorge Route Railroad di Canon City, yang terletak satu jam di barat daya Colorado Springs. Pesan tempat duduk di mobil Vista Dome untuk pemandangan yang menakjubkan dan menginaplah untuk menikmati makanan lezat di dalam pesawat, seperti burger kerbau yang diberi makan rumput dan panini ayam basil. Buat hari Anda menyenangkan dengan menggabungkan perjalanan kereta selama dua jam dengan petualangan arung jeram di sepanjang Sungai Arkansas dengan Ekspedisi Sungai Echo Canyon.

Kereta Uap Jacobite

Harry Potter penggemar membuat catatan, pesan tiket di atas Kereta Uap Jacobite dengan West Coast Railways. Perjalanan kereta api pulang pergi sejauh 84 mil ini membawa wisatawan dari Fort William, kota terbesar di Dataran Tinggi Skotlandia, yang terletak di kaki gunung tertinggi di Inggris, Ben Nevis, ke Mallaig, sebuah desa nelayan yang ramai. Saat Anda melintasi Glenfinnan Viaduct yang terkenal, kereta akan berhenti sejenak untuk mengambil foto pemandangan yang sangat indah. Setelah Anda tiba di Mallaig, Anda memiliki waktu 90 menit untuk menjelajah dan makan siang sebelum kembali ke Fort William.


4. Rebusan Daging

Rebusan Flemish yang hangat menghangatkan Anda dari dalam.

Jika Alison harus memilih satu hidangan Belgia favorit, itu adalah Carbonnade la flamande (Prancis) atau Stoofvlees (Flemish). Rebusan Flemish ini secara harfiah diterjemahkan menjadi “daging rebus” dan itu deskripsi yang cukup akurat.

Makanan khas Belgia ini terbuat dari daging sapi yang direbus perlahan dalam bir Belgia hingga lumer di mulut. Sausnya dikentalkan dengan beberapa lembar roti yang diolesi mustard, sedikit bawang bombay, dan sedikit bumbu. Beberapa koki menambahkan bahan lain seperti jamur atau bawang putih, tetapi resep tradisionalnya berfokus pada bir dan daging sapi Belgia.

Rebusan Flemish yang baik jauh lebih banyak daripada jumlah bagian-bagiannya yang sederhana. Di tangan yang tepat, itu bisa kaya dan sedikit asam dari bir. Ini adalah makanan nyaman yang sempurna pada hari musim dingin yang basah, terutama karena selalu disajikan dengan kentang goreng atau kentang tumbuk. Itu menghangatkan Anda dari dalam ke luar. Lihat resep sup Flemish ini untuk membuatnya sendiri.

Makan di Brussel di:

Kafe Novo – berjalan kaki singkat dari Grand Place, kafe ini menyajikan sup Flemish tradisional yang lezat, disajikan dengan kentang goreng.
Place de la Vieille Halle aux Blés 37, Brussel
Baca ulasan di TripAdvisor.


Gin asli

Seniman B menerima banyak perhatian atas peran mereka dalam revolusi koktail kuliner, karena merekalah yang mencampurkan semua minuman kreatif. Tetapi kredit juga harus diberikan kepada para penyuling dan produsen spiritus. Tanpa mereka, kami tidak akan memiliki banyak pilihan wiski gandum hitam yang tersedia bagi kami untuk membuat Manhattan atau Old Fashioned yang tepat. Kami tidak akan memiliki banyak pilihan rasa pahit, dengan rasa dari jeruk bali hingga seledri. Dan kami tidak akan memiliki minuman khusus seperti crème de violette, yang disebut dalam beberapa resep antik.

Tahun lalu produk bersejarah lainnya, genever, bangkit kembali di Amerika. Atau dikenal sebagai jenever atau gin Holland (masih populer di Belanda, dengan ratusan merek di pasaran), genever adalah kakek gin, terbuat dari tumbuk biji-bijian dan bukan minuman beralkohol netral. Dua genever memasuki (atau masuk kembali) pasar tahun lalu: Satu versi berasal dari penyulingan Belanda yang terhormat Genevieve oleh Anchor Distilling San Francisco, yang tidak dapat disebut upayanya pada genever gaya gin awal, karena nama tersebut diberikan status AOC oleh UE pada tahun 2007 dan hanya dapat diterapkan pada minuman beralkohol yang diproduksi di Belanda dan beberapa negara sekitarnya.

Baik genever dan gin diresapi dengan buah juniper dan tumbuhan lainnya. Perbedaan utama adalah dalam semangat dasar. Gin adalah minuman keras yang sangat beraroma berdasarkan vodka biji-bijian netral, yang merupakan minuman keras yang tipis dan tahan lama. Resep genever asli, di sisi lain, didasarkan pada anggur malt, yang merupakan campuran biji-bijian yang kaya seperti gandum hitam, jagung, gandum, dan jelai, semuanya disuling dengan bukti rendah. Anggur malt keluar dari masih terasa seperti wiski yang belum matang. Dan profil itulah—malty, heavy, viscous, earthy—yang memberi karakter pada genever.

Produk Bols sangat cantik, dengan rasa mulut yang kaya dan berbobot, kekayaan kasar, dan kebangkitan juniper yang lembut. “Kami kembali ke database kami, dan ada sekitar 300 resep [genever] yang telah dikumpulkan sejak 1664,” Tal Nadari dari Bols mengatakan kepada saya di sebuah seminar baru-baru ini. “Mereka baru saja mulai bereksperimen … dan yang menang pada akhirnya adalah resep tahun 1820. Resep ini mengandung anggur malt yang tinggi, tetapi juga datang pada saat mereka baru saja belajar cara menggunakan distilasi kolom, sehingga produknya jauh lebih halus daripada yang sebelumnya.”

Bols Genever adalah campuran anggur malt (lebih dari 50 persen) dengan beberapa sulingan botani lainnya dan alkohol biji-bijian netral. Genevieve Anchor sedikit lebih berapi-api, karena penyulingan pot dan bukti yang lebih tinggi, tetapi memiliki berat malty yang sama, rasa bulat di mulut, dan kualitas juniper halus.

Genever adalah minuman beralkohol paling populer di Amerika Serikat dan Eropa hingga akhir abad ke-18, ketika gin bergaya Inggris yang lebih ringan dan kering mulai bermunculan. ”Tetapi setelah Larangan diberlakukan pada tahun 1920,” tulis sejarawan koktail David Wondrich, ”kita tidak lagi mendengar banyak tentang [genever] sebagai minuman keras koktail. Setelah pencabutan itu datang kembali dalam minuman sesekali, tapi 14 tahun speakeasy-goers Amerika membiasakan diri dengan gagasan bahwa gin yang terbaik adalah campuran dari roh netral dan minyak juniper telah melakukan kerusakan mereka. Perang Dunia II, dengan pendudukan Jerman di Belanda, merupakan pukulan terakhir bagi posisi genever di pusat mixology Amerika.”

Dengan minat baru pada koktail lama, ada beberapa kebingungan tentang minuman pergantian abad mana yang membutuhkan gin dan yang benar-benar berarti genever. Bermasalah. Coba — atau, lebih tepatnya, jangan coba — genever dengan tonik. Keduanya sama sekali tidak berpasangan dengan baik. Tapi Bols Genever atau Genevieve benar-benar nikmat saat diminum langsung atau di atas batu. Atau coba Koktail Gin Belanda yang Ditingkatkan ini dari Jerry Thomas's Cara Mencampur Minuman atau The Bon Vivant's Companion:

Koktail Gin Belanda yang Lebih Baik
2 ons genever
1 sendok teh sirup sederhana yang kaya (2 bagian gula menjadi satu bagian air)
1/2 sendok teh minuman keras maraschino
2 sejumput angostura bitters
1 dasbor absinth

Kocok dengan baik dengan banyak es. Saring ke dalam gelas koktail dingin dan hiasi dengan sentuhan lemon.


Makanan Indonesia

Rijsttafel di Sama Sebo

Beberapa makanan Belanda terbaik sebenarnya bukan Belanda sama sekali — ini Indonesia. Makanan bekas jajahan Belanda sangat populer di Amsterdam, dan untuk alasan yang bagus. Ada begitu banyak rasa, tekstur, dan kombinasi lezat yang berbeda untuk dicoba.

Cara umum untuk mencoba banyak makanan Indonesia adalah rijsttafel, yang secara harfiah berarti “meja nasi”. Makanan yang rumit ini terdiri dari 15+ lauk pauk yang disajikan dalam porsi kecil, disertai dengan nasi. Pilihan khas untuk hidangan termasuk telur gulung, sambal, sate, dan sayuran.

Saya beruntung mendapatkan tempat di bar Sama Sebo yang terkenal dan sangat populer di mana saya mencoba yang dimodifikasi rijsttafel untuk satu. Saya cukup yakin itu sama menakjubkannya dengan mencoba seluruh spread, dan saya tidak harus pulang.


Di dalam Penyulingan Vodka Ketel One: Tur Foto

Pursuitist diundang ke Amsterdam untuk merayakan Hari Raja – pesta terbesar dalam kalender Belanda dan salah satu perayaan terbesar di Eropa. Kami adalah tamu Ketel One, merek vodka ikonik, yang telah terpilih sebagai 'Vodka Terlaris' dan 'Vodka Paling Trending' tahun 2016 dalam 'Laporan Merek 50 Bar Terbaik Dunia', oleh Drinks International. Dengan lebih dari 300 tahun keahlian penyulingan Nolet, Ketel One telah menjadi vodka terkemuka di AS. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang merek tersebut, Pursuitist mengunjungi penyulingan di desa nelayan kuno Schiedam, Belanda.

Bergabunglah dengan kami dalam tur foto Ketel One Vodka Distillery, di mana lebih dari 2,5 juta kotak vodka Ketel One yang renyah, bersih, dan lezat dibuat dengan perhatian yang luar biasa terhadap detail.

Tiba dengan penuh gaya di Amsterdam dengan van Ketel One yang menampilkan King's Day.

Didirikan oleh Joannes Nolet di desa nelayan Schiedam, Belanda pada tahun 1691, Nolet Distillery telah menghasilkan minuman beralkohol berkualitas tinggi selama lebih dari tiga abad.

Penyulingan ini memberikan tur reguler, dan kami memulai tur kami di replika kincir angin yang dibangun pada tahun 2005 di penyulingan, yang terletak sekitar satu jam perjalanan dari Amsterdam.

Salah satu bar yang dirancang dengan indah di penyulingan.

Merek dengan bangga merangkul warisan Belanda mereka. Keluarga Nolet pertama kali mulai membuat jenever, gin Belanda yang sangat beraroma, pada tahun 1691.

Di dalam kincir angin baru yang menakjubkan.

Serangkaian bangunan yang saling berhubungan dan kincir angin besar membentuk lanskap operasional dan, meskipun kincir angin adalah tambahan baru-baru ini, kincir angin ini memberi daya hampir 20% dari listrik Nolet Distillery’s.

Bertemu dengan Carolus Nolet, pria di balik merek Ketel One. Carolus menemukan resep yang sempurna dengan menggabungkan distilasi kolom modern dengan cairan unik yang dihasilkan oleh pot tembaga. Dia menamakannya setelah panci tembaga berbahan bakar batu bara tertua yang masih digunakan di penyulingan – Distilleerketel #1.

Sebelas generasi berada di belakang Ketel One.

Ketel One dinamai demikian untuk tembaga berbahan bakar batu bara asli yang digunakan untuk menyulingnya, Distilleerketel #1. Duta penyulingan Nolet Dennis Tamse, digambarkan di bawah, mengatakan Ketel One tidak memiliki “Mike Tyson punch” yang sering dimiliki vodka yang lebih rendah – kekuatan mentah yang sering disalahartikan sebagai rasa penuh. Sebaliknya, itu adalah minuman yang lebih halus, dengan lembut menggelitik mulut tanpa pernah terbakar.

Nolet Distillery mengirimkan 2,5 juta kotak vodka Ketel One setiap tahun ke AS, pasar terbesarnya.

Dalam uji rasa buta kami, saya menemukan vodka Ketel One halus, renyah, dan bersih dibandingkan dengan merek mewah lainnya. Itu juga dibuat dengan indah, yang merupakan cara keluarga Nolet. Kualitas.

Bergdorf Goodman Membuka Kafe Luar Ruangan

Setelah itu, kami melihat bunga tulip Belanda yang menakjubkan.

Kami tidak bisa menahan diri untuk tidak memasuki ladang tulip yang indah.

Hari yang indah di Belanda.

Setelah itu, kami diangkut ke Ketel One House di Amsterdam – itulah 'Huis' ke platform lepas pantai Belanda – (sekarang REM Eiland Restaurant).

Kami memiliki pelayan minuman pribadi yang melayani setiap selera.

Ketel One Vodka Martini buatan tangan yang lezat.

Bersulang untuk Ketel One dan King’s Day.

Christopher Parr, adalah Editor dan Kepala Pembuat Konten untuk Pursuitist, dan penulis yang berkontribusi untuk USA Today, Business Insider — dan pembawa acara siaran Travel Tuesday on Live at 4 CBS. Dia adalah veteran pemasaran barang mewah pemenang penghargaan, penulis, sering menjadi pembicara di konferensi pemasaran mewah dan interaktif dan pelopor dalam penerbitan web. USA Today telah menobatkannya sebagai salah satu dari “Top 10 Luxury Travel Bloggers” — dan Majalah Madison menghormatinya sebagai salah satu dari “Top 20 Orang Paling Berpengaruh di Madison.”


Liz McCarthy

Hari kedua kami di Amsterdam adalah satu-satunya hari penuh kami di kota. Kami tiba dari Munich sehari sebelumnya dan bersiap untuk menjelajah ke pedesaan pada hari ketiga.

Kami berangkat untuk mencari kopi dan menemukan toko roti yang lucu (lihat di atas) yang berbau surga dan cokelat. Kami sedang makan di Pancake Bakery yang terkenal di distrik Jordaan. Saya membaca di buku panduan dan online bahwa tempat itu cepat penuh dan bisa menunggu lama, jadi kami bertujuan untuk sampai di sana ketika tempat itu dibuka. Itu tidak terlalu ramai jadi kami segera mendapatkan meja dan memesan kami pancake.

Saya tidak tahu pancake tidak akan seperti pancake Amerika. Daftar berbagai jenis agak gila jadi kami pergi tradisional — milikku dengan bacon dan polosnya. Padahal mereka sangat luar biasa.

Setelah sarapan kami pergi berjalan, bertujuan untuk mencapai semua situs utama di daftar saya. Itu adalah hari yang menyenangkan jadi kami hanya berjalan-jalan melalui kota. Kami akan menyewa sepeda (hotel kami juga menawarkannya) tetapi sang suami merasa terintimidasi olehnya. Dan saya tidak menyalahkannya. Kami tidak benar-benar tahu ke mana kami akan pergi dan kami hanya bertanya-tanya jadi berjalan sangat cocok untuk kami.

Kami berjalan di sekitar bendungan dan secara efektif dilecehkan oleh para pemohon (atau begitulah kata mereka).

Kemudian kami berjalan ke Pasar Bunga. Itu adalah perjalanan yang menyenangkan, hanya berjalan-jalan di sepanjang jalan, melihat ke jendela dan mengagumi kota.

Pasar bunga tidak terlalu mengesankan. Saya membayangkan kios-kios di kios-kios bunga tetapi kenyataannya itu adalah sekumpulan sampah turis dan umbi bunga. Kami berpikir untuk membawa pulang beberapa bohlam tetapi memutuskan untuk tidak melakukannya. Di seluruh jalan pasar hanya dua toko yang memiliki bunga asli. Dan mereka cantik.

Saat kami terus berjalan menuju distrik museum, kami berhenti untuk minum bir di tempat lain kafe coklat. Kami butuh istirahat sebentar.

Berbicara tentang Gezelligheid (kata Belanda untuk suasana nyaman, nyaman, menyenangkan). Saya pernah membacanya di buku, tapi itulah yang benar-benar terasa. Dan mungkin itu salah satu alasan saya sangat mencintai Amsterdam. Itu hanya terasa seperti itu tempat yang dingin.

Kami menyaksikan orang-orang bersepeda di dekat bar dan sudut mobil untuk ruang jalan. Kami menikmati memilih turis. Saya tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk menghabiskan sore hari.

Saya telah memesan tiket sebelumnya ke Rijksmuseum. Kami memilihnya daripada museum kecil lainnya karena lebih murah dan memungkinkan kami melihat koleksi yang lebih luas daripada hanya Van Gogh atau hanya Rembrandt. Saya sudah siap untuk antrean panjang tetapi tidak ada. Bahkan jika kami tidak memiliki izin.

Jadi kami mulai berjalan-jalan di sekitar tempat itu dan itu sangat luar biasa. Tentu saja, yang menjadi sorotan adalah Rembrandt, Vermeer dan Van Gogh lukisan.

Kami berjalan-jalan lagi setelah meninggalkan museum, kembali ke hotel. Kami berhenti di kafe cokelat lain yang sangat ingin saya kunjungi — Cafe Hoppe. Begini cara Lonely Planet menggambarkan tempat itu:

Menawarkan tingkat pergantian bir tertinggi di kota, Hoppe yang berpasir telah mengisi gelas selama lebih dari 300 tahun. Jurnalis, barfly, sosialita, dan raconteur melemparkan kembali minuman di tengah panel kayu kuno. Hampir setiap bulan kerumunan energik keluar dari interior gelap dan ke Spui. Baca lebih lajut

Tempat itu sepertinya benar-benar mendefinisikan budaya kafe cokelat. Ada sekelompok pria tua di sana melakukan persis seperti yang Anda baca sebagai definisi kafe cokelat.

Di sebelah kami menangkap beberapa gorengan, yang diberi topping mayo pedas dan saus sambal manis. NOM

Dan kemudian kami terus berjalan. Kami menemukan Kuil Bir, sebuah bar yang didedikasikan untuk bir kerajinan Amerika. Apa peluangnya? Kami menetap di bar dan menikmati bir yang tidak bisa kami dapatkan di Carolina Selatan dan mengobrol dengan bartender dan pelanggan lain tentang bir Amerika.

Kami berjalan dari sana ke Wynand Fockink, sebuah tradisi jenever rumah yang telah disuling sejak 1679. Agak sulit ditemukan, tersembunyi di gang samping bendungan. Kami memesan spesialisasi rumah boswandeling (rahasia hutan, kombinasi jenever muda, herba pahit dan minuman keras jeruk – efeknya terasa seperti cengkeh) dan bir. Tempat itu sangat keren. Kami tidak bisa pergi tanpa botol untuk dibawa pulang.

Saya telah membaca “Semuanya Akan Menjadi Hebat: Tur Grand Eropa yang Kurang Dana dan Terlalu Ekspos,” yang merinci pengalaman pasca-sarjana Rachel Shukert’ di luar negeri termasuk waktu tinggal di Amsterdam, dalam perjalanannya. Dia menghabiskan waktu singkat bekerja di Boom Chicago jadi saya mencari tiket di Google dan kami memutuskan itu akan menjadi cara yang menarik untuk menghabiskan malam di kota.

Jadi kami berjalan ke teater, membeli tiket dan kemudian berjalan di seberang jalan untuk makan malam. Kami makan di Mazzo, yang merupakan tarif Italia yang cukup bagus. Rasanya seperti kembali ke kota Amerika. (di bawah ini, makan malam kejutan saya karena saya tidak tahu apa yang saya pesan sebelum tiba).

Kembali ke teater, kami mengambil sebotol anggur dan duduk di kursi kami untuk pertunjukan. Itu cukup lucu dan bukan sesuatu yang biasanya kami lakukan. Saya mengerti bahwa itu mungkin cukup turis dari kami tapi itu menyenangkan.

Kami menikmati perjalanan kembali ke hotel setelah pertunjukan dalam cuaca yang sempurna, berjalan-jalan di kanal. Itu adalah tempat yang indah. Saya suka Amsterdam.


100+ Hal Menyenangkan yang Dapat Dilakukan di Rumah Saat Ini, Dari Tur Virtual hingga Kamera Hewan dan Lainnya

Berikut adalah banyak hal menyenangkan yang dapat dilakukan di rumah untuk seluruh keluarga selama karantina virus corona Anda.

Aman untuk mengatakan hal-hal aneh yang bisa dimengerti sekarang. Saat dunia bereaksi terhadap pandemi COVID-19, orang-orang di seluruh planet ini tinggal di rumah, dikarantina, dan mempraktikkan jarak sosial sebagai upaya untuk memperlambat — dan semoga menghentikan — penyebaran virus corona. Meskipun tinggal di rumah benar-benar diperlukan saat ini, itu berarti banyak dari kita mendapati diri kita memiliki banyak waktu di tangan kita. Jika Anda kesulitan mencari cara untuk menyibukkan diri di luar hobi Netflix dan bersantai di rumah, Anda tidak sendirian.

Bagi kami, kami telah mengambil waktu ini untuk benar-benar bersandar pada santai sisi dari Perjalanan + Kenyamanan, dan bantu pembaca kami di seluruh dunia menyadari bahwa kita semua sebenarnya jauh lebih dekat daripada yang dirasakan saat ini. Jika Anda seperti kami, gagasan untuk tidak bisa keluar untuk menjelajah memang sulit, tetapi kami menemukan bahwa perjalanan virtual tidak hanya menyenangkan dan mengasyikkan, tetapi juga membantu kami melihat dan memahami tempat-tempat yang hanya kami impikan tentang pergi. Dari kenyamanan sofa Anda, Anda dapat menjelajahi kedalaman Gua Carlsbad dan taman nasional lainnya sebelum “jetting off” ke tur virtual Louvre di Paris. Afterwards join an online cooking demonstration from a world-famous chef before sitting down to a breathtaking performance from New York City’s Metropolitan Opera. The world’s the limit — Betulkah.

So whether you’re at home trying to find educational stimulation for your kids, in a tiny apartment with your best friend from college dreaming about restaurants, or alone with your dog or plant calling everyone you know on FaceTime, we’ve gathered up a massive list of fun things to do at home during this time. From livestreams of animals to games to play virtually, these activities will keep you entertained, informed, and hopefully put a smile on your face. And we all could use a smile right now.

Take a virtual trip at home

With travel basically at a standstill, it’s time to embrace a new way to see the world — virtual travel and virtual tours. Thanks to the World Wide Web we can go pretty much as far as desired — all without a passport. Below we’ve rounded up the very best ways to experience the world outside our homes from the comfort of our couches, all broken down by different activity types to make it easier to get going.


Tonton videonya: Kisah Cinta Unik Yang Pernah Di Alami Pemain Bola Kamu Pasti Tersentuh