id.mpmn-digital.com
Resep baru

Gulung dengan krim cappuccino

Gulung dengan krim cappuccino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Batu:

Kocok putih telur dengan gula, tambahkan kuning telur, esens dan tepung. Tuang komposisi ke dalam nampan tempat saya meletakkan kertas roti. Panggang selama 9-10 menit. Tuang di atas serbet basah dan gulung dengan itu. Biarkan dingin.

Krim:

Masukkan 100 ml krim kocok ke dalam mangkuk di atas api dan didihkan. Sisihkan mangkuk dan tambahkan cokelat cincang. Aduk sampai benar-benar larut. Tambahkan sisa krim kocok dan gelatin cair - secara terpisah di atas penangas uap. Biarkan krim yang diperoleh dingin setidaknya selama 4 jam, lalu angkat dan kocok dengan mixer hingga volumenya dua kali lipat.

Isi meja yang didinginkan dengan krim cappuccino dan gulung. Simpan dalam lemari es hingga siap disajikan.


Gulungan pisang


Saya sedikit pilek dan hari ini saya agak malas :D. Oke, untungnya saya sedang dalam mood untuk sesuatu yang manis, kalau tidak saya tidak akan melakukan apa-apa lagi, tapi saya benar-benar ingin pisang dan vanilla cream roll! Anda dapat melihat betapa malasnya saya bahwa bahkan krimnya ada di dalam amplop :)). Akhirnya, ini adalah resep yang sangat sederhana dan sangat enak! Tetapi. itu berakhir agak cepat :)). Jadi jika Anda ingin menyenangkan tamu Anda dengan gulungan ini, saya sarankan Anda melakukannya 2-3 kali haha!
* P.S. ini adalah, jika saya ingat dengan benar, resep ke-3 yang saya siapkan ketika saya pertama kali bertemu dapur! Dan tampaknya menjadi lebih baik :)).
-KSSS


Bahan gulungan:
4 butir telur
100g tua
1 sendok makan pati
3 sendok makan tepung
sedikit garam


Bahan pengisi:
sebuah amplop Creme Vanilla Ole
200 ml) susu
200ml krim cair
2 buah pisang


Dekorasi:
krim cair
1 buah pisang iris
sedikit coklat leleh
amplop gelatin

Kocok putih telur dengan sedikit garam, lalu tambahkan setengah dari jumlah gula. Secara terpisah, kocok kuning telur dengan setengah gula lainnya. Di atas busa putih telur kami menempatkan campuran kuning telur, tepung dan pati.

Saya juga memberi tahu Anda bahwa saya sama sekali tidak senang dengan ide krim amplop, tetapi saya berjanji kepada Anda bahwa krim "CREME OLE" ini adalah yang terbaik dan layak dilakukan dari waktu ke waktu! Jadi campur isi sachet dengan susu dan krim cair dan krim siap!

Ya Al kedengarannya sangat buruk bagiku, Sepertinya BT juga bukan untukku.
Kami menyiapkan gelatin sesuai dengan instruksi pada paket. Setelah mengocok krim cair, campur dengan gelatin cair (tambahkan gula bubuk jika diinginkan).
Olesi bagian atasnya dengan vanilla cream, masukkan 2 buah pisang kupas di salah satu ujungnya, gulung dan olesi dengan whipped cream. Hiasi sesuai keinginan Anda.
Nikmati makanan penutup! & #9829


Ecler dengan krim cappuccino dan cokelat

Ini adalah pertama kalinya saya mempersiapkan ini Ecler dengan krim cappuccino dan cokelat, tapi itu pasti bukan yang terakhir.

Saya telah mengatakan berkali-kali, saya suka kopi dalam segala bentuknya, dan makanan penutup berbahan dasar kopi adalah salah satu favorit saya.

Resep kopi lainnya
Saya penggemar kopi hitam, intens dan mungkin baru digiling. Espresso, cappuccino yang asli dan enak akan selalu membuat perbedaan.
Barista saya adalah Prima Latte dari Breville, mesin espresso yang sangat pekerja keras dan cantik, seperti yang Anda lihat di gambar. Saya sudah memilikinya di dapur saya selama 4 tahun dan tidak pernah mengecewakan saya.
Ini menggunakan kopi bubuk, tetapi juga bekerja dengan dosis tunggal. Siapkan espresso terbaik, cappuccino terbaik, tetapi juga Latte. Saya merekomendasikannya dengan penuh keyakinan!
Sekarang saya mengundang Anda untuk membaca resep saya untuk Ecler dengan krim cappuccino dan cokelat!

Waktu persiapan: 2 jam Nr. porsi: 25 pcs Kompleksitas: tinggi

Bahan:

  • Membutuhkan:
  • 2 gelas air
  • sejumput garam
  • 100 gr mentega
  • 30 gr gula vanila
  • 2 cangkir tepung
  • 7 butir telur
  • Krim:
  • 8 kuning telur
  • sejumput garam
  • 4 lg kanji
  • 300 gr gula pasir
  • 200 ml espresso
  • 800 ml susu manis
  • 200 gr coklat susu
  • 250 gr mascarpone
  • Lapisan:
  • 500 gr coklat hitam
  • 200 ml susu manis

Metode persiapan:

Taruh panci di atas api, tambahkan 2 gelas air. Tambahkan sejumput garam, gula vanila. Saat air mulai mendidih, tambahkan mentega. Biarkan hingga meleleh, lalu masukkan semua tepung sekaligus. Campur dengan kuat sampai semua tepung tersiram air panas, dan komposisinya menjadi homogen.
Angkat dari api dan biarkan dingin. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok.
Komposisi yang dihasilkan harus lembut, mengkilap, tetapi tetap bentuknya.
Dalam loyang yang dialasi kertas roti, ratakan adonan menjadi bentuk eclair.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat C selama 15 menit pertama, lalu kecilkan api hingga 180 derajat C selama 40 -45 menit lagi.

Perhatian: Jangan membuka pintu oven selama memanggang!

Keluarkan dari oven jika sudah kecokelatan, lalu dinginkan.
Secara terpisah, siapkan espresso atau cappuccino dengan espresso Prima Latte dari Breville.
Dalam mangkuk, masukkan 8 kuning telur, sejumput garam, 4 lg kanji, kopi. Aduk perlahan dengan pengocok, lalu tambahkan susu panas. Tambahkan cokelat cincang.
Komposisi homogen dipindahkan ke api dan dibiarkan mendidih, diaduk terus menerus, sampai memperoleh konsistensi dan menjadi krim. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Keju mascarpone (pada suhu kamar) berbusa dengan mixer, kemudian krim dimasukkan. Krim dimasukkan ke dalam dingin.
Untuk icing, panaskan susu, lalu tambahkan cokelat cincang halus. Aduk hingga coklat meleleh, dan komposisi menjadi mengkilat dan homogen.
Eclair diisi dengan krim cappuccino dan dilapisi dengan cokelat.
Biarkan dingin hingga siap disajikan.
Semoga bermanfaat bagi Anda!


Kocok putih telur, tambahkan 2 sendok makan gula dan kocok sedikit lagi. Gosok kuning telur dengan baik dengan 3 sendok makan gula lalu tambahkan di atas putih telur, dan di akhir masukkan campuran tepung + kakao + baking powder dan campur semuanya dengan ringan dengan membalik dengan spatula. Saya meletakkan komposisi di nampan yang diolesi mentega dan dilapisi tepung (nampan saya 31x21 cm) dan dipanggang pada suhu 350 F.

Sementara itu, saya menyiapkan serbet kain basah (bisa disemprot dengan semprotan air) di mana saya membalikkan nampan kue dan menggulungnya di sepanjang lembaran. Dalam mangkuk, saya mencampur tiga perempat paket keju Philadelphia (sekitar 200 g) dengan 2-3 sendok makan gula (untuk ini Anda dapat menambahkan esens favorit Anda).

Secara terpisah, dalam mangkuk yang lebih besar saya membuat krim kocok dari 200 g krim asam 35%, yang saya maniskan dengan 1 sendok makan gula bubuk dan saya menambahkan sekitar 25 g cokelat hitam di parutan besar. Pada akhirnya, saya memasukkan seperempat campuran Philadelphia ke dalam krim kocok sampai saya mendapatkan krim yang homogen.

Saya menyebarkan lembaran dengan baik, saya mengolesnya "sehat" dengan sebagian krim, saya meletakkan pisang dan saya menggulung sekali, lalu pisang lain dengan sedikit krim di atasnya dan saya menggulung sekali lagi. Saya meletakkannya di piring dengan tepi di bawahnya.


Bahan-bahan resep biskuit gulung kelapa

  • daun kakao
  • -250g biskuit sederhana
  • -50g bubuk tua
  • -40g kakao
  • -150-200ml susu
  • -10ml esenta rom
  • Krim
  • -150 ml santan
  • -100g mentega lunak
  • -100g kelapa serpih
  • -20g bubuk tua
  • dekorasi
  • -parutan kelapa

Bagaimana cara menyiapkan resep biskuit gulung dengan krim kelapa?

Metode persiapannya sangat sederhana. Untuk permulaan, giling biskuit sehalus mungkin atau haluskan dan masukkan ke dalam mangkuk.

Di atasnya tambahkan gula bubuk, bubuk kakao dan aduk rata.

Kami akan menuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk rata sampai kami mendapatkan adonan yang homogen, tetapi tidak terlalu lunak.

Jumlah susu bervariasi tergantung pada jenis biskuit yang kita gunakan, ada yang menyerap lebih banyak susu dan ada yang lebih sedikit. Pada akhirnya kami menambahkan esensi rum.

Untuk mendapatkan lembaran yang seragam, kami akan melanjutkan sebagai berikut: kami mengambil selembar kertas plastik dan menyebarkannya di permukaan yang rata, di atasnya kami akan meletakkan adonan yang diperoleh sebelumnya, dan di atasnya kami akan menyebarkan sepotong kertas lagi. menggagalkan.

Di atasnya kita akan melewati dengan facalet dan mendorong sampai kita mendapatkan lembaran seragam dengan ketebalan 0,5 cm.

Jika lebih mudah bagi Anda, Anda dapat menggunakan tas yang lebih besar di mana Anda akan meletakkan adonan dan Anda akan melakukan hal yang sama, menggunakan facalet.

Di akhir dengan gunting Anda akan memotong bagian atas tas.

Di atas loyang kami, kami mengoleskan lapisan krim kelapa yang seragam yang kami peroleh dengan mencampur semua bahan yang tercantum di atas.

Setelah kami mengolesi santan, kami mulai berlari dengan ringan, sekencang mungkin.

Sambil menggulung, taburi serpihan kelapa, kita akan mendapatkan gulungan yang luar biasa.

Pada akhirnya kami membungkusnya dengan bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama minimal 3 jam, itu harus cukup dingin pada saat pembagian, jadi kami akan mendapatkan beberapa putaran yang sangat jelas.

Untuk krim ada baiknya mencari kelapa yang halus dan sekecil mungkin, gulungan akan dipotong lebih baik.

Saya harap resep ini bermanfaat bagi Anda, ini adalah makanan penutup yang sangat sederhana namun efektif dan dengan rasa yang luar biasa.

Resep dan gambar miliknya Oana Branescu, kontributor blog Nafsu makan yang baik, resep dengan Gina Bradea.


Kemudian pisahkan 7 butir telur dan kocok putih telur hingga kaku. Tambahkan gula dan lanjutkan mengocok, lalu tuangkan kuning telur di atas putih telur dan kocok perlahan.

Dalam mangkuk, campur tepung dengan baking powder dan cappuccino. Pada akhirnya, tambahkan campuran ini dan kenari - bagian yang digiling dan bagian yang dipotong. Tuang komposisi yang dihasilkan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan panggang di atas api selama sekitar 40 menit.Coba tusuk gigi sampai bersih. Biarkan dingin.

Untuk krim: telur utuh dan gula dimasukkan ke dalam mangkuk lalu di atas panci berisi air, gosok dengan api sedang selama beberapa menit lalu tuangkan jumlah cappuccino, terus aduk selama 15-20 menit sampai krimnya cukup tebal. Biarkan krim mendingin sepenuhnya lalu campur dengan mentega menggosok busa.
Bagian atasnya direndam sedikit dengan air + rum dan ditambahkan krim. Kocok krim kocok dengan susu dingin dan oleskan di atas krim. Setelah disimpan di lemari es selama 2-3 jam bisa dipotong.


Metode persiapan:

- masukkan agar-agar dalam 80-100 ml air dingin dan biarkan meresap
- kopi direbus dengan vanili dan sisihkan (masukkan kopi ke dalam panci yang lebih besar)
- kocok kuning telur dengan gula (dengan mixer selama 2-3 menit) sampai menjadi busa ringan
- tambahkan 5-7 sendok makan kopi panas dan aduk
- krim kuning telur dan kopi dituangkan ke dalam panci tempat Anda merebus kopi, nyalakan api dan aduk rata dengan buah pir sampai seluruh komposisi menjadi krim dan mengental - waktu: 10 menit!
- tambahkan gelatin ke dalam krim dan aduk rata hingga meleleh, tanpa membuat krim mendidih!
- krim dibiarkan dingin, aduk sesekali di dalamnya

- kocok krim kocok dengan mixer sesuai petunjuk di kotak
- simpan sedikit whipped cream untuk hiasan, sisanya campurkan ke dalam krim (setelah benar-benar dingin)
- campur krim kocok, krim dan sedikit kayu manis (sesuai selera semua orang)
- krim yang diperoleh dimasukkan ke dalam gelas atau cangkir dan dibiarkan dingin selama beberapa jam
- Krim cappuccino dapat dihias dengan meringue, almond, krim kocok, cokelat parut, nes, bubuk cappuccino, biji kopi, atau kakao.


Kue Natal dengan krim cappuccino & # 8211 Kue Natal dengan kopi dan krim kocok & # 8211 resep kue Natal spesial. Rasanya enak, harum, dengan krim yang sederhana dan halus dan dibuat dengan cepat dan mudah.

Makanan penutup Prancis ini dikaitkan dengan liburan musim dingin dan saya pikir semua ibu rumah tangga yang ingin menyiapkan kue atau kue lezat akan senang karena resepnya tidak memerlukan banyak waktu atau usaha.

Selain itu, tahan lama dan tidak mahal. Resepnya bisa dimodifikasi jadi Kue Natal & #8220buturuga & #8221 itu dapat memiliki krim yang dibuat sesuai selera Anda.

Salah satu krim untuk kue dan kue yang paling populer adalah yang dengan mascarpone dan kopi, dan saya pikir kopi cappuccino dengan busa susu tidak kuat, dan sedikit membawa aroma kopi dan dapat dicicipi oleh anak-anak. . Saya menyimpan ide lapisan kopi dan busa susu sehingga potongan kue memiliki warna cappuccino.

Haruskah saya mengatakan apa yang akan menaklukkan Anda? Krim mascaporpone dengan kopi, dimana salah satu krim yang paling disukai dan paling banyak digunakan untuk kue dan pai karena dibuat dengan cepat dan mudah, tanpa direbus.

Kue Natal & #8220buturuga & #8221 itu adalah gulungan sederhana, dihiasi dengan lebih banyak krim daripada gulungan biasa. Garis ditarik untuk meniru kulit pohon. Itu didekorasi sedemikian rupa untuk menjaga ide musim dingin dan liburan.

Jika Anda ingin melihat bagaimana saya menyiapkan kue ini dalam versi cokelat klik disini.

Ada beberapa varian yang berkaitan dengan sejarah dessert ini. Salah satunya menempatkan kemunculan kue pada tahun 1870 ketika para pembuat manisan Prancis ingin membuat makanan penutup yang terinspirasi dari pembakaran kayu gelondongan dari kompor, pada malam Natal. Versi lain menceritakan bagaimana Napoleon Bonaparte melarang menyalakan api di kompor untuk mencegah penyebaran penyakit, dan orang Prancis menemukan makanan penutup ini sebagai cara bagi keluarga untuk menghabiskan waktu di sekitar kompor, mengingatkan mereka akan kayu gelondongan yang dibakar di kompor.

Terlepas dari sejarah dan asal usul makanan penutup, makanan penutup ini dibuat di negara kita, terutama setelah tahun 1990, ketika akses internet mempermudah pencarian resep. Ini adalah salah satu kue Natal yang paling siap.

Saya memilih untuk memodifikasi resep klasik dengan krim cokelat dan saya menyiapkan krim cappuccino. Saya suka menggunakan kopi dalam makanan penutup, seperti yang Anda lihat jika Anda membaca kumpulan resep yang disiapkan dari waktu ke waktu & # 8211 klik disini untuk menemukan resep kue kopi.

Cappuccino adalah kopi dengan busa susu dengan penyajian yang indah yang saya siapkan dengan bantuan mesin espresso Prima Latte II Breville.

Saya suka mesin ini karena bisa menyiapkan beberapa jenis kopi: espresso, cappuccino atau caffe latte, dalam ukuran kecil atau besar. Dengan menekan satu tombol, Anda dapat menyiapkan kopi favorit Anda. Dan Anda bahkan dapat membuat dua kopi sekaligus, jika Anda ingin seseorang menemani Anda. Tidak banyak perangkat yang dapat menyesuaikan dengan ketinggian cangkir Anda, tetapi Prima Latte II Breville memiliki sistem penyesuaian ketinggian.

Anda dapat menyiapkan busa susu persis seperti yang Anda suka, menyesuaikan tingkat buih dari sangat sedikit ke banyak busa.

Tangki susu dapat dilepas, sehingga Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es agar susu tetap segar.

Berikut adalah beberapa alasan mengapa saya mengundang Anda untuk memasukkan tas espresso ini ke dalam tas Santa. Kamu bisa membelinya di penjualan jika klik disini dan selain itu, Anda bisa mendapatkan keuntungan dari diskon tambahan menggunakan kode DIVA 5 hingga 31 Desember 2020.

Jika Anda membeli produk Breville selama periode tersebut 10-31 Desember 2020 menggunakan kode ini Anda akan mendapatkan pengurangan harga lain, dibandingkan dengan yang ditampilkan di situs, menggunakan kode diskon DIVA 5.

Berikut daftar bahan dan cara membuatnya Kue Natal #8220buturuga cu # krim cappuccino:

BAHAN:

Untuk meja:

20 gr coklat bubuk hitam

1 kulit jeruk parut

Untuk krim:

300 ml krim kocok

1/2 sendok teh jeruk gratis

Untuk dekorasi:

2 sendok teh bubuk kakao hitam

Pertama-tama, saya membuat cappuccino kecil dan membiarkannya dingin.

Saya memisahkan putih telur dari kuningnya. Saya mencampur putih telur dengan sedikit garam, sampai menjadi busa putih, lalu saya tambahkan gula sedikit demi sedikit dan saya campur sampai semuanya menjadi busa yang keras. Saya memasukkan kuning telur dan mencampurnya dengan ringan, dari bawah ke atas.

Dalam mangkuk saya menyaring tepung dan bubuk kakao dan mencampurnya. Saya menambahkan tepung kakao ke dalam campuran telur dan diaduk perlahan, dari bawah ke atas hingga rata.

Untuk rasa, saya taruh 1 sendok teh parutan kulit jeruk. Saya menuangkan adonan ke dalam loyang oven yang dialasi kertas roti dan memanggang bagian atasnya selama 12 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C. Saya mengeluarkan bagian atas oven dan membaliknya di atas handuk tekstil dapur yang agak lembab. Saya mengeluarkan kertas roti, lalu menggulung meja dengan handuk basah dan membiarkannya benar-benar dingin.

Sementara meja sedang dipanggang, saya menyiapkan krim. Untuk menyiapkan krim, saya mencampur mascarpone dengan gula bubuk dan gula vanila, lalu saya menambahkan krim kocok secara bertahap. Saya menuangkan cappuccino dingin dan mengaduknya hingga rata. Saya menaruh krim di lemari es.

Setelah dingin, saya buka bagian atasnya dan olesi dengan krim (sedikit kurang dari setengah), lalu saya gulung, peras dengan baik, agar krimnya menempel di bagian atas. Saya membungkus gulungan dengan kertas roti dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 4 jam. Sesaat sebelum saya mengeluarkannya dari lemari es, saya melelehkan cokelat hitam dalam bain-marie, biarkan agak dingin, lalu saya taruh di atas sisa krim. Saya menambahkan bubuk kakao hitam, esensi rum dan diaduk sampai komposisinya homogen. Saya menutupi gulungan dengan krim, lalu saya memotong sekitar 10 cm dari gulungan.

Saya memotong potongan 10 cm secara miring, sehingga saya memiliki dua potong gulungan dengan ukuran berbeda. Saya merekatkannya ke gulungan untuk mendapatkan kupu-kupu atau batang pohon.

Saya menggambar garis-garis dengan garpu dan dihiasi dengan beberapa daun rosemary dan kismis merah.

Kue & # 8220Christmas Buttercake & # 8221 harus disimpan di lemari es setidaknya selama 4-6 jam sebelum dipotong, tetapi jika Anda membiarkannya semalaman, itu akan lebih baik.


Kue Walnut dengan Krim Cappuccino. Kue Untuk Mencerminkan Tamu Anda

1. Sebagai permulaan, kocok putih telur dengan mixer. Tambahkan garam, gula dan aduk rata.

2. Masukkan kuning telur, tepung terigu, dan baking powder secara bertahap. Aduk rata, lalu tambahkan bubuk kakao dan biji kenari. Aduk rata hingga rata.

3. Terakhir, tambahkan susu hangat. Tuang adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Setelah dingin, potong bagian atasnya menjadi 4 lembar sama besar.

4. Untuk krim, larutkan kopi dalam air panas. Kami melakukan hal yang sama dengan ness. Menggunakan mixer, kocok kuning telur. Tambahkan gula, susu, kopi, aduk rata dan masukkan komposisi yang diperoleh pada pemanasan di atas penangas uap. Setelah mendapatkan krim yang padat dan homogen, kami mengambil mangkuk dari api dan pada akhirnya, kami menambahkan mentega.

5. Untuk krim cappucino, kocok kuning telur. Tambahkan garam, gula, tepung terigu, tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan susu rebus, bubuk cappuccino dan masukkan komposisi yang diperoleh pada pemanasan, dengan api kecil. Campur dengan kuat sampai Anda mendapatkan krim kental dan homogen. Pada akhirnya, angkat mangkuk dari api dan tambahkan mentega.

6. Untuk membentuk kue, kami membuat sirup lembar pertama meja dan menutupinya dengan setengah krim cappuccino, di atasnya kami menambahkan lembar kedua meja, dalam sirup, dan kami melapisinya dengan lapisan krim kopi. Lakukan hal yang sama, bergantian krim. Pada akhirnya, hiasi kue dengan krim.


Video: Bolu Gulung Kopi Cappuccino Roll Cake Tanpa Pengembang


Komentar:

  1. Julis

    Maaf, saya tidak bisa membantu Anda. Saya pikir Anda akan menemukan solusi yang tepat.

  2. Maugal

    Mereka salah. Saya mengusulkan untuk membahasnya. Menulis kepada saya di PM, itu berbicara kepada Anda.

  3. Crayton

    Sangat penasaran:)

  4. Synn

    Saya menentang.

  5. Zuluzshura

    Itu tidak membuatku khawatir.

  6. Coinleain

    That is life. That's that.

  7. Goltigal

    Before I thought otherwise, I thank you for the help in this question.



Menulis pesan