id.mpmn-digital.com
Resep baru

Resep 'chutney cranberry' paling teruji

Resep 'chutney cranberry' paling teruji


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • resep
  • Jenis hidangan
  • Pertahankan
  • Chutney

Chutney cranberry yang harum dan pedas. Ini adalah keberangkatan yang bagus dari saus cranberry tradisional.

17 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 22

  • 225g (8 ons) cranberry
  • 2 tomat - pucat, kupas dan cincang
  • 50g (2 ons) sultana
  • 1/2 bawang bombay kecil, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 225g (8 oz) gula lunak berwarna coklat tua
  • 100ml (4 fl oz) cuka sari
  • 1/2 sendok teh jahe giling
  • 1/2 sendok teh cengkeh tanah
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 175ml (6 fl oz) air

MetodePersiapan: 20 menit Masak: 1 jam Siap dalam: 1 jam 20 menit

  1. Dalam panci besar, gabungkan cranberry, tomat, air, sultana, bawang merah, dan garam. Bawa campuran sampai mendidih. Kurangi panas hingga mendidih. Masak, tutup, selama 15 menit atau sampai cranberry meletus.
  2. Aduk gula merah, cuka, jahe, cengkeh dan merica. Menutupi. Masak selama 35 sampai 40 menit, atau sampai konsistensi chutney, aduk sesekali. Sendok ke dalam stoples atau wadah freezer. Dinginkan atau bekukan hingga siap digunakan.

Perhatikan caranya!

Tonton cara membuat tiga jenis saus cranberry yang berbeda dimulai dengan resep dasar yang mudah di video Cara membuat saus cranberry kami.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(7)

Ulasan dalam bahasa Inggris (5)

mudah dibuat dan rasanya sangat enak dengan keju dan biskuit.-24 Des 2012

oleh Jessie Olson

Saya baru saja membuat ini karena ucapan syukur akan datang hanya dalam beberapa hari, dan saya sangat menyukainya sehingga saya bahkan tidak repot-repot membeli saus cranberry kalengan tahun ini. Sangat bagus, saya mengaduknya dan memberikannya kepada orang lain...harus membeli lebih banyak cranberry dan membuat batch kedua! Terima kasih.-09 Okt 2009

oleh Angie

Saya pikir saya akan mencoba sesuatu yang berbeda tahun ini, dan mencoba resep yang berbeda untuk saus cranberry wajib dengan makan malam Thanksgiving. Ya ampun! Aku hanya mencintai yang satu ini. Ini adalah warna bening yang indah, tidak terlalu manis atau tajam, tapi pasti pas. Ini adalah campuran yang bagus dari manis, asam & tajam. Saya membagi dua resep, seperti yang saya katakan, saya sedang mencobanya (satu-satunya perubahan yang saya buat adalah menggunakan cokelat, bukan kismis emas - karena itulah yang saya miliki); tapi saya mungkin akan membuat resep lengkap segera, dan memberikan beberapa sebagai hadiah. Ini adalah penjaga.-18 Nov 2012


Chutney Cranberry Spritzed

Suka saus cranberry tapi butuh istirahat dari variasi kalengan jiggly? Ini adalah salah satu lauk yang harus ada di meja agar makan Thanksgiving menjadi lengkap, tapi tahun ini mengambil risiko dan membuatnya sedikit lebih menarik. Bahkan Nenek akan senang dengan bagaimana chutney cranberry yang diresapi rosemary ini terlihat di mangkuk kaca pusakanya. Sajikan seperti yang Anda lakukan dengan irisan tradisional saus cranberry dingin - di samping casserole liburan favorit Anda, disendok di atas saus kalkun dan roti jagung atau di atas sandwich kalkun sisa. Anda juga bisa membuatnya untuk hidangan hari kerja dan disajikan dengan ayam atau ikan bakar. Masak cranberry segar atau beku (belum dicairkan) dengan gula dan tangkai rosemary harum selama sekitar 15 menit - gula akan larut, dan cranberry ruby ​​​​akan mulai mengeluarkan jus asamnya. Tambahkan Prosecco, anggur putih bersoda, dan aduk sampai cairannya berkurang dan seperti sirup. Anda dapat menyimpan chutney ini di lemari es hingga 1 minggu, biarkan sampai suhu kamar sebelum disajikan.


  • Segar Cranberry – hindari buah beri yang lembek, berkerut, dan berubah warna
  • apel – berbagai macam bisa digunakan
  • Bawang
  • Gula
  • kismis
  • cuka sari apel– dapat diganti dengan anggur merah atau cuka anggur putih
  • Rempah-rempah– bubuk kayu manis, allspice dan cengkeh
  • Garam
  • kenari


Cara Membuat Chutney Cranberry Gaya India ini

  1. Kumpulkan semua bahan untuk resep cranberry chutney.
  2. Tempatkan cranberry, bawang, dan air di Pot Instan Anda.
  3. Tempatkan bumbu ke dalam Panci Instan atau panci presto Anda dan aduk rata.
  4. Masak selama 4 menit dengan tekanan tinggi. Biarkan untuk melepaskan tekanan selama 10 menit dan kemudian lepaskan semua tekanan yang tersisa.
  5. Aduk rata bahan yang sudah dimasak.
  6. Gunakan sarung tangan silikon untuk memiringkan mangkuk dan kemudian, dengan menggunakan blender, haluskan chutney secara kasar.

Cranberry Chutney

Saya telah berbagi banyak resep liburan yang luar biasa selama beberapa minggu terakhir dengan harapan dapat membuat liburan Anda sedikit lebih mudah. Hari ini saya punya resep slow cooker lain yang merupakan tambahan sempurna untuk makanan liburan Anda.

Cranberry adalah bagian klasik dari setiap pesta liburan. Warna merah cerah dan rasa asam yang menyegarkan adalah tambahan yang disambut baik di meja mana pun. Banyak dari Anda yang akrab dengan Saus Cranberry Terbaik saya, tetapi salah satu favorit liburan saya adalah cranberry chutney yang mudah ini.

Saya suka bagaimana cranberry mampu memotong berat sisa makanan. Kalkun, kentang tumbuk, saus – kita semua membutuhkan sedikit sesuatu yang asam dan menyegarkan dan chutney cranberry ini pasti berhasil.


20+ Resep Saus Cranberry Lezat

Hanya ada beberapa hidangan pokok yang dibutuhkan setiap meja Thanksgiving, dan tidak ada hidangan kalkun atau ham yang lengkap tanpa saus cranberry asam manis. Dapur Uji kami telah bekerja keras menguji resep cranberry, menciptakan hidangan cranberry yang sesuai dengan setiap selera. Dari resep klasik hingga apa saja tetapi tradisional, hidangan cranberry ini akan menambah rasa besar dan berani ke menu liburan Anda. Saus Cranberry-Aprikot dingin dan cetakan klasik kami adalah buah dan lezat, dan Salsa Cranberry-Jalapeno kami mengemas pukulan pedas. Dengan pilihan mulai dari zesty cranberry relishes, kompot gurih, salad jeruk, dan chutney tebal, Anda pasti akan menemukan cara untuk memasukkan berry liburan ke dalam menu Thanksgiving Anda. Jika semuanya gagal, Anda tidak bisa salah dengan Saus Cranberry Bersemangat Nenek Erma kami dan bahan rahasianya adalah minuman keras jeruk. Inilah bonus besar: sebagian besar versi bumbu ini bertahan untuk sementara waktu. Nikmati Thanksgiving dengan kalkun dan babi Anda, lalu gunakan sisa makanan untuk olesan sandwich manis.


Ringkasan Resep

  • 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • 1/4 cangkir bawang merah cincang halus
  • 1 sendok makan jahe segar yang sudah dikupas dan diparut halus
  • 1 tas (12 ons) cranberry segar, dibilas dan dipetik
  • 1 cangkir gula
  • 2 sendok makan cuka anggur merah
  • Garam halal dan lada yang baru digiling

Dalam panci besar, panaskan minyak dengan api sedang-rendah. Tambahkan bawang merah dan jahe masak, aduk sesekali, sampai bawang merah lunak, sekitar 5 menit.

Tambahkan cranberry, gula, cuka, dan 1 gelas air, didihkan. Kecilkan api, dan didihkan, sering diaduk, sampai sebagian besar buah beri pecah dan campuran mengental, 10 hingga 15 menit.

Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan dingin sepenuhnya. Sajikan pada suhu kamar atau dingin.


Bahan untuk Chutney Cranberry

Dari Bagian Produksi

  1. Cranberry segar &ndash 2 gelas / 250 gram
  2. Akar jahe– 1/3 cangkir / 50 gram Parut atau cincang halus
  3. Cabai hijau Thailand / paprika Serrano &ndash 2 sdm / 12 gram cincang halus

Dari Pantry

    – 1/3 cangkir/ 40 gram cincang halus – 50 gram &ndash 1 sdm
  1. Air- & frac12 cangkir
  2. Rempah-rempah:
      – 1/8 sdt &ndash 1 sdt 1 sdt/ sesuaikan selera – ½ sdt &ndash 1 sdt/ sesuaikan level pedasnya.

Saus Cranberry, Tahan Goyangannya.

Kami tidak punya apa-apa selain cinta untuk cranberry jelly silinder yang bergetar itu — sebagian besar keluarga (termasuk kami) memiliki seseorang yang bukan Thanksgiving tanpa tabung langsung dari kaleng yang berkilauan di piring di suatu tempat dekat kalkun. Rasa cranberry yang tajam adalah rasa selamat datang di Hari Thanksgiving, dan saus cranberry adalah HARUS untuk sandwich sisa hari Thanksgiving kita yang tercinta. Bisakah Anda membuat sandwich kalkun tanpa saus cranberry? TAPI, kami lebih suka yang asli—jeli kalengan bukanlah selai kami. Kami menginginkan cranberry utuh yang semarak, bersinar seperti garnet dan direbus dengan apel, buah ara kering, dan rempah-rempah musim dingin yang hangat. Nenek dapat menikmati irisan jeli cranberry yang bergoyang-goyang — cukup berikan saus cranberry buatan sendiri yang tebal, asam, dan pedas dengan cara ini.


Resep chutney cranberry terbaik - Resep

Cuaca: 15 derajat, penghematan siang hari

Tahun lalu sekitar waktu ini, saya meratapi fakta bahwa 54% orang Amerika lebih suka saus cranberry dari kaleng pada makanan liburan mereka. Saya masih tidak percaya itu benar. Siapa yang akan menolak sesuatu seperti Cranberry Chutney buatan sendiri dengan warna permata yang indah ini untuk barang-barang berbentuk silinder yang bergoyang-goyang? Sekarang jangan salah paham, barang-barang kalengan tentu memiliki tempat standar Amerika. Saya telah menggunakannya beberapa kali dalam resep untuk hal-hal seperti daging babi atau ayam dan saya lebih menyukainya dengan cara nostalgia. Tapi, selama liburan, ketika sekantong cranberry segar muncul di bagian produk, saya hanya harus membuat barang-barang buatan sendiri, terutama jika menunya termasuk kalkun.

Chutney ini sedikit lebih kompleks daripada resep Holiday Cranberry Sauce yang mudah (dan fantastis) yang saya tawarkan tahun lalu. Jika Anda ingin tradisional dan sederhana, maka itulah resep Anda. Jika Anda ingin mencampurnya sedikit, cobalah chutney ini. Satu hal yang saya sukai dari yang satu ini adalah Anda dapat membuatnya dengan baik sebelumnya. Saya menuangkan campuran panas yang mendidih ke dalam stoples pengalengan dan semuanya disegel dengan baik di lemari es menunggu hari besar, dengan pengecualian toples terkecil yang telah saya sisihkan untuk sandwich kalkun setiap hari dalam seminggu.

Saya suka semua buah dan rempah-rempah di chutney ini, dipadukan dengan gurihnya bawang dan renyahnya hazelnut. Ini akan luar biasa pada daging babi, sempurna pada kalkun, dan lezat sebagai hidangan pembuka yang dipasangkan dengan keju dan kerupuk.


Resep: Chutney Cranberry-Sambal Alex Ong

&ldquoKetika saya pertama kali datang ke Amerika dan menikmati makanan Thanksgiving pertama saya,&rdquo kata Alex Ong, mantan koki Betelnut, &ldquoitu bersama rekan-rekan Malaysia saya. Kami akan mengelilingi kalkun dengan rendang sapi, otak-otak ikan bakar, dan sup bebek dan acar sawi sebagai tambahan pelengkap biasa.&rdquo

Hari-hari ini, kata Ong, Thanksgiving-nya dengan istri dan dua putranya jauh lebih tradisional Amerika, kecuali mereka makan dengan "bibinya", salah satu teman baik ibunya dari Malaysia, di Sunset District.

Satu pengecualian: &ldquoSaya tidak pernah suka saus cranberry apa adanya,&rdquo katanya. Sekarang dia sedang melakukan R&D untuk berbagai klien layanan makanan, Ong telah bermain dengan bumbu.

Dorongan alaminya adalah melemparkan cabai ke dalamnya. &ldquoSaya dibesarkan dengan cabai di meja makan dalam segala bentuk yang bisa dibayangkan: acar cabai hijau dengan kecap ringan, cabai Thailand yang dihancurkan dan cuka beras, berbagai jenis sambal,&rdquo ia menjelaskan. Jadi, dia membuat sambal pedas yang gurih untuk ditambahkan ke chutney cranberry.

Hasilnya melampaui tabel Thanksgiving, Anda mungkin menemukan diri Anda menggunakan sisa makanan pada daging babi panggang atau sandwich cheddar panggang. Dan jika Anda merasa perlu untuk menikmati Thanksgiving secara berlebihan, lakukan seperti yang dilakukan Ong: Tambahkan secangkir atau lebih daging cincang dan renyah untuk dinikmati.