id.mpmn-digital.com
Resep baru

Grits Keju panggang

Grits Keju panggang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bahan-bahan

  • 1 cangkir bubur jagung masak cepat
  • 1 cangkir (dikemas) keju cheddar ekstra tajam parut kasar
  • 1/2 cangkir (dikemas) keju Monterey Jack parut kasar

Persiapan Resep

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Mentega loyang kaca 8x8x2 inci. Didihkan 4 gelas air, mentega, dan garam dalam panci sedang. Secara bertahap kocok dalam bubur jagung. Kurangi panas menjadi sedang; masak sampai campuran sedikit mengental, sering diaduk, sekitar 8 menit. Hapus dari panas. Tambahkan kedua keju; aduk sampai meleleh. Bumbui dengan merica dan lebih banyak garam, jika diinginkan. Kocok susu dan telur dalam mangkuk kecil. Secara bertahap kocok campuran menjadi bubur jagung.

  • Tuang bubur keju ke dalam piring yang sudah disiapkan. Panggang sampai bubur jagung terasa keras saat disentuh di tengah (bubur jagung akan tetap lunak), sekitar 1 jam. Diamkan 10 menit dan sajikan.

Resep oleh Jacques Imo s Cafe di New Orleans LAReviews Section

Bubur keju

Jika Anda baru mengenal wilayah tersebut, bacalah dengan seksama dan ikuti petunjuknya. Jika Anda sudah menyukai bubur jagung selama bertahun-tahun, catat resepnya dan mampir ke toko sesegera mungkin.

Resep Unggulan:

Tmakanan di kolom "Taste of the South" kami sering menimbulkan diskusi yang intens di meja pencicipan kami, dan bubur keju terbukti tidak terkecuali. Kita semua sepakat bahwa hidangan sederhana ini mewujudkan definisi makanan Selatan yang enak, kuno, dan melekat pada tulang rusuk Anda. Sisanya, bagaimanapun, terbuka untuk debat persahabatan kecil.

Mengikuti prosedur standar kami, kami menguji sejumlah resep, yang mencakup semuanya mulai dari bawang putih hingga bacon dan hampir semua jenis keju yang dapat Anda bayangkan. Pada akhirnya, Creamy Cheese Grit tanpa hiasan tapi luar biasa lezat yang menang. Alasannya? Keju. Secara khusus, Cheddar dan Monterey Jack yang tajam.

Kami menemukan bahwa kombinasi Cheddar tajam yang tajam dan Monterey Jack yang lembut menciptakan keseimbangan krim dan rasa yang sempurna. Inilah alasannya: Semakin tajam keju, semakin sedikit kelembapannya. Ini adalah hal yang baik ketika diiris dan dimakan langsung, tetapi tidak begitu baik ketika keju dipanaskan. Saat Cheddar yang tajam dan ekstra tajam dilelehkan, rasanya akan berminyak dan kasar. Masukkan Monterey Jack, yang kadar airnya tinggi membuatnya tepat untuk meleleh. Saat Anda mencoba resepnya, Anda akan tahu mengapa resep tersebut cocok.

Jika Anda mencari resep yang lebih berdandan dan gurih, jangan lewatkan Baked Cheese Grits. Bahan dasarnya kami ambil dari Creamy Cheese Grits, airnya diganti dengan kaldu ayam, dan menambah rasa dengan tambahan cabai rawit dan saus Worcestershire. Pasti akan menjadi hit di klub makan malam atau pesta makan malam Anda berikutnya.


INSTRUKSI

Setiap Resep, Setiap Rating, Setiap Video dari Setiap Majalah & Setiap Episode!

  • 25 tahun resep Cook's Illustrated, Cook's Country, dan America's Test Kitchen yang sangat mudah
  • BARU!

Koki Rumah yang terhormat,

Jika kami baru mengenal situs web kami, kami mungkin berpikir, “Mendapatkan resep gratis di Internet itu mudah. Apa yang membuat resep Anda berbeda?” Tidak seperti resep dari blog, papan pesan, dan situs resep lainnya, resep kami diuji secara mendalam oleh tim juru masak uji penuh waktu kami hingga menawarkan hasil yang luar biasa secara konsisten. Itu berarti ayam goreng dengan lapisan renyah dan daging lembab, resep makeover rendah lemak untuk makaroni dan keju yang lembut dan keju seperti versi penuh lemak, dan panggangan slow cooker dengan garpu yang empuk.

Kami terobsesi dalam pencarian kami untuk menemukan dan sangat mudah memasak masakan rumahan Amerika yang terbaik, mulai dari makan malam di hari kerja yang bebas repot, hingga versi makanan khas daerah yang diperbarui dan disederhanakan, hingga slow cooker dan menyiapkan makanan terlebih dahulu. Keanggotaan semua akses kami adalah satu-satunya tempat Anda dapat menemukan setiap resep yang sangat mudah, episode TV, dan peringkat objektif dan hasil tes untuk peralatan masak dan bahan supermarket dari semua 25 tahun Negara juru masak, Dapur Uji Amerika, dan Cook's Illustrated.

Mari kita membuat penawaran sederhana, tanpa basa-basi. Cobalah ketiga situs web kami GRATIS untuk Penawaran Uji Coba 14 Hari Tanpa Repot. Kami cukup yakin bahwa keanggotaan All-Access Anda akan segera menjadi sumber daya yang tak ternilai untuk semuanya, mulai dari makan malam cepat di hari Selasa hingga kumpul-kumpul berikutnya dengan keluarga dan teman.


Ringkasan Resep

  • 6 gelas air
  • Sejumput garam kasar
  • 1 1/2 cangkir bubur jagung masak cepat
  • 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar, potong kecil-kecil
  • 1/2 pon (1 3/4 cangkir) keju cheddar parut
  • 4 butir telur besar
  • Garam dan merica bubuk
  • 1/2 pon (1 3/4 cangkir) keju cheddar parut, ditambah 1/2 cangkir keju cheddar parut kasar

Panaskan oven hingga 350 derajat. Dalam panci 3 liter, didihkan air tambahkan garam kasar. Aduk bubur jagung masak cepat, kurangi panas menjadi sedang-rendah. Masak, aduk sesekali, hingga kental dan lembut, 5 hingga 7 menit. Hapus dari panas.

Masukkan mentega tawar, potong kecil-kecil, dan 1 3/4 cangkir keju cheddar parut sampai meleleh.

Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan ringan. Perlahan kocok telur ke dalam campuran bubur jagung, hati-hati jangan sampai mereka berebut. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tambahkan saus pedas sesuai selera.

Tuang campuran ke dalam loyang berukuran 9 kali 13 inci yang diolesi mentega. Taburi dengan 1/2 cangkir keju cheddar parut kasar. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 45 menit. Biarkan agak dingin sebelum disajikan.


Bubur Keju Bawang Putih Panggang

Bubur jagung adalah favorit di rumah kami. Tidak masalah waktu sarapan, makan siang, atau makan malam. Saya selalu dapat memuaskan kru saya dengan beberapa bubur jagung lezat yang lembut. Pagi yang dingin selalu disambut dengan semangkuk bubur jagung keju yang mengepul. Dan Shrimp and Grits adalah salah satu favorit makan malam kami.

Bubur Keju Bawang Putih Panggang ini juga menjadi favorit. Mereka sempurna untuk makan siang dan membuat sisi yang luar biasa untuk makan malam juga. Memanggangnya dengan keju dan bawang putih memberi mereka rasa yang lebih kaya dan lebih hangat yang membawa mereka ke tingkat berikutnya.

Kami telah jatuh ke dalam tradisi membuat Roti Kayu Manis Pecan Lengket saya setiap pagi Natal karena mudah untuk pagi yang sibuk, dan cukup dekaden untuk menjadi suguhan nyata. Baked Grits ini adalah pelengkap sempurna untuk mereka karena mereka super gurih dan penuh dengan kelezatan krim. Mereka juga cukup mudah, yang sangat bagus untuk kekacauan luar biasa di pagi Natal.

Kombinasi dari Borden® parutan Gouda dan Sharp Cheddar adalah kesempurnaan. Dan saya suka kenyamanan karena Gouda sudah diparut. Ini adalah penghemat waktu nyata.

Borden Cheese memiliki berbagai penawaran untuk memuaskan setiap selera, termasuk Mild Cheddar, Mozzarella, Mexico, Swiss, Sharp Cheddar, American, Colby Jack dan banyak lagi, yang tersedia sebagai single, shred, chunks, iris, string dan snack. Mereka adalah pembantu resep yang sempurna.

Saya benar-benar tidak sabar menunggu Anda semua mencoba ini. Baik itu pagi Natal atau pagi apa pun – atau bahkan makan siang, makan siang, atau makan malam – jika Anda pecinta bubur jagung, ini hanya membawa mereka ke tingkat yang sama sekali baru yang menurut saya akan sangat Anda nikmati .


Bubur Keju Panggang yang Menghibur

Bubur jagung adalah salah satu makanan kenyamanan Selatan terbaik yang pernah Anda makan dalam hidup Anda. Sekarang Anda bisa menikmati bubur jagung dalam bentuk casserole dengan resep Comforting Baked Cheese Grits ini. Resep Selatan yang mudah ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana, dan semua orang di keluarga Anda akan menikmati sentuhan klasik Selatan ini. Untuk membuat resep casserole yang mudah ini, bubur jagung dipadukan dengan susu di atas kompor. Bubur jagung dibumbui dengan bawang putih dan keju, jadi Anda tahu itu harus enak.
Setelah bubur jagung matang di atas kompor, mereka dipindahkan ke loyang dan dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan dan mengeras. Bahkan jika Anda belum pernah makan makanan pokok Selatan ini sebelumnya, Anda pasti akan menikmati resep bubur jagung keju ini. Mereka yang tidak tahu cara membuat bubur jagung akan belajar betapa sederhananya dengan resep bubur jagung keju panggang yang menenangkan ini.

Resep uji dapur yang disetujui ini terinspirasi oleh resep kami untuk Bubur Keju Panggang Terbaik.

Keju Cheddar putih atau keju Cheddar biasa dapat diterima untuk hidangan ini. Pilih satu atau yang lain, atau gunakan kombinasi seperti yang kita miliki di sini. Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit bawang putih sesuai selera Anda. Jika Anda tidak memiliki buttermilk, gunakan susu murni untuk langkah itu atau pelajari cara membuat buttermilk di bawah ini.

Bahan-bahan

  • 2 cangkir susu
  • 1 cangkir bubur jagung putih (tidak instan)
  • 2 sendok makan tepung
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh bawang putih cincang sangat halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk segar
  • 4 ons keju Cheddar, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 cangkir susu mentega
  • 4 ons keju Cheddar putih, parut

Instruksi

Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi loyang berukuran 8 x 8 inci dan sisihkan.

Dalam panci antilengket, didihkan susu, lalu masukkan bubur jagung, tepung, garam, bawang putih, dan merica. Lanjutkan memasak dengan api kecil, aduk selama 8 hingga 10 menit hingga campurannya menyerupai kentang tumbuk yang lembut.

Angkat panci dari api dan aduk kubus Cheddar dan mentega, lalu dengan cepat aduk telur yang sudah dikocok. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan tuangkan perlahan buttermilk di atasnya. Taburi dengan keju Cheddar putih dan panggang selama sekitar 30 hingga 35 menit sampai berwarna cokelat muda di tepinya dan bagian tengahnya keras.


Ringkasan Resep

  • 2 cangkir bubur jagung yang digiling dengan batu
  • 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium buatan sendiri atau yang dibeli di toko, ditambah lagi jika perlu
  • 2 cangkir susu
  • 1 cangkir keju cheddar putih tajam parut
  • 1/4 cangkir keju Parmesan parut
  • Garam kasar dan merica yang baru digiling

Tempatkan bubur jagung dalam mangkuk besar tambahkan 4 gelas air aduk (dedak ringan akan naik ke atas) dan tiriskan.

Didihkan kaldu ayam dan susu dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Saat cairan mulai mendidih, aduk perlahan dalam bubur jagung masak, aduk terus, selama 1 menit. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan tutup. Masak, aduk sesekali, sampai mengental, sekitar 20 menit.

Aduk kedua keju sampai meleleh dan tercampur rata. Jika bubur jagung tampak agak terlalu kental, tambahkan lebih banyak kaldu untuk mengendurkan. Bumbui dengan garam dan merica lalu hidangkan.


Bubur Keju Gourmet Gruyere

semua orang meminta saya untuk membawa bubur jagung ini. Mereka sangat lezat, dan tidak ada yang pernah bosan dengan mereka.

Pertama kali saya mencicipi bubur jagung ini, itu adalah cinta pada gigitan pertama:-) Teman saya Jill membawakan ini untuk saya sebagai makanan ibu baru (saya baru saja melahirkan Emma, ​​bungsu saya). Makanannya ilahi

daging babi tender, salad yang luar biasa, dan bubur jagung ini. Saya meminta resep dari Jill dan sejak saat itu saya membuatnya.

Jill mendapat resep dari Food For Thought, buku masak Liga Junior Birmingham yang saya beli tidak lama setelah mencicipi bubur jagung yang luar biasa ini. Sejak itu, buku ini menjadi salah satu buku masak favorit saya. Ini penuh dengan resep layak perusahaan yang sempurna untuk acara-acara khusus dan menghibur.

Meskipun bubur jagung ini melengkapi sebagian besar daging, saya pikir mereka sangat cocok dengan daging sapi atau babi panggang. Beberapa daging favorit saya untuk menyajikan bubur jagung ini adalah di bawah ini:

Meskipun bubur jagung apa pun bisa digunakan dalam resep ini, saya merekomendasikan tanah batu berkualitas baik. Bubur jagung favorit saya berasal dari gristmill Alabama

McEwen & Sons. Saya suka bubur jagung kuning dan putih mereka serta buku masak mereka yang luar biasa, Glorious Grits, Ini memiliki lebih dari 100 resep menggunakan bubur jagung, tepung jagung, dan polenta.

Buat ke depan: Bubur jagung ini FAB untuk menghibur, karena dapat dibuat sampai dipanggang (tetapi tidak dipanggang), ditutup, dan didinginkan hingga 3 hari. Saat akan disajikan, cukup keluarkan dari lemari es dan panggang pada suhu 350 F sampai panas dan mulai garing di tepinya (kira-kira 30-40 menit).

Saran Penyajian: Bubur jagung bisa disajikan langsung dari loyang, tapi saya suka memotongnya menjadi kotak. Mereka terlihat lebih bagus di piring jika dipotong, tetapi Anda perlu memberikan sedikit waktu ekstra jika menyajikannya dengan cara ini. Cukup balikkan piring di atas talenan, potong bubur jagung, dan susun di atas piring atau alas.

Dalam video singkat di bawah ini, saya menunjukkan bagaimana saya membuatnya dan membagikan beberapa tips juga. Saya merekam video ini pada Thanksgiving terakhir setelah memutuskan untuk membuatnya sebagai tambahan dari hidangan lain yang saya bawa untuk makan siang keluarga kami. Saya senang saya membuat mereka menjadi hit :-)

Saya berjanji bubur jagung ini sangat lezat, jadi cobalah jika Anda belum pernah mencicipinya. Ketika Anda mencobanya, silakan bagikan pemikiran Anda dengan saya di komentar di bawah. Saya suka mendengar dari pembaca. Seperti biasa, terima kasih banyak sudah mampir. Diberkati, dan tetap cerdas.


Bubur Keju Pedas Panggang

Ketika kami masih kecil, kami makan banyak bubur jagung. Berasal dari New Jersey, ini tidak biasa. Orang-orang di NJ tidak benar-benar makan bubur jagung, kebanyakan orang bahkan tidak tahu apa itu. Teman-teman akan tidur dan ibuku akan membuat bubur jagung dan ham untuk sarapan dan ketika dia akan meletakkannya di depan mereka, mereka tidak yakin apa itu. Faktanya, bubur jagung di NJ sangat tidak biasa sehingga nenek saya harus memesannya melalui pos dari Carolina Selatan. Dia akan selalu memberi kami masing-masing sekantong bubur jagung untuk Natal. Anda bisa mendapatkan bubur jagung instan, tetapi mereka tidak sebagus yang asli.

Salah satu tren yang diidentifikasi Rick Bayless dalam Perjalanan Rasa Sargento adalah penggunaan biji-bijian kuno. Bubur jagung adalah jagung yang digiling. Hampir semua budaya memiliki beberapa bentuk jagung giling yang merupakan makanan pokok dalam makanan mereka. Orang Italia punya polenta, orang Meksiko punya masa, dan di sini di Amerika Serikat, kita punya bubur jagung. Saya suka bubur jagung, tetapi tidak membuatnya terlalu sering. Itu akan berubah. Biasanya saya membuat bubur jagung di atas kompor, tetapi saya ingin mencoba memanggangnya dan saya sangat senang melakukannya. Mereka kaya, lembut, dan sangat mudah dibuat dan disesuaikan dengan cara apa pun yang Anda suka. Saya ingin membuat saya benar-benar cheesy dan memiliki sedikit tendangan. Sama seperti ketika saya membuat makaroni dan keju, saya suka menggunakan beberapa jenis keju yang berbeda. Saya pikir itu lebih beraroma daripada hanya menggunakan satu jenis. Saya menggunakan Pepper Jack, Monterey Jack, dan keju cheddar yang tajam. Jangan ragu untuk membuatnya sepedas yang Anda suka, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak saus pedas dan cabai rawit.

Bubur jagung sangat serbaguna. Anda bisa memakannya dengan tepukan mentega atau dengan kuah mata merah untuk sarapan. Ini juga merupakan dasar yang bagus untuk hidangan makanan laut seperti udang dan bubur jagung (jelas), atau udang Kreol.

4 cangkir kaldu ayam
1 1/4 cangkir bubur jagung giling batu
1 1/2 cangkir Sargento® Traditional Cut Shredded Pepper Jack Cheese
1 1/2 cangkir Sargento® Halus Potong Keju Cheddar Jack
2 cangkir setengah-setengah
1 sendok teh saus pedas
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada yang baru digiling
1/4 sendok teh cabai rawit
2 sendok teh saus Worcestershire
3 telur

Ini adalah bubur jagung tanah batu. Mereka digiling kasar, dan memiliki tekstur yang luar biasa.

Didihkan kaldu ayam dalam oven Belanda yang besar.

Perlahan kocok dalam bubur jagung.

Kurangi panas menjadi sedang-rendah, aduk sesekali. Masak selama sekitar 10 menit, atau sampai bubur jagung mulai mengental.

Tambahkan 1 cangkir setiap keju, setengah-setengah, saus pedas, garam, merica, cabai rawit, dan saus Worcestershire. Aduk hingga keju meleleh dan halus.

Hapus dari panas. Kocok telur dan tambahkan ke bubur jagung.

Aduk hingga rata dan menyatu.

Tuang bubur jagung ke dalam loyang 2 liter yang telah disemprot dengan semprotan memasak.

Panggang selama 30 menit dalam oven 350 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Tutupi bubur jagung dengan sisa keju dan panggang selama 10 sampai 15 menit lagi, atau sampai meleleh dan berbuih.


Casserole Bubur Keju Panggang

Bahan-bahan:
1 cangkir bubur jagung dimasak dalam 4 gelas air
6 butir telur (kocok lepas)
1 sendok makan bawang bombay (cincang halus)
1 sendok teh Spike (bumbu herbal)*
1 cangkir susu
1 6 ons. campuran muffin jagung
1/4 cangkir mentega (lelehkan)
1 pon sosis babi giling (ditumis)
1/2 pon keju colby/monterey jack (parut)
1/2 sendok teh paprika

Panaskan oven hingga 350 derajat. Tumis sosis dengan bawang bombay sampai warna pinknya hilang. Dalam mangkuk besar, tambahkan susu ke telur kocok, dan campur bubur jagung yang sudah dimasak, campuran muffin jagung, bawang, Spike. Oleskan campuran sosis di bagian bawah loyang 9x12 tambahkan campuran bubur jagung dan keju parut. Taburi atasnya dengan paprika. Panggang selama kurang lebih 1 jam atau hingga bagian tengahnya keras. Diamkan 5 menit sebelum disajikan.

Ide penyajian: Sajikan dengan salsa segar, hidangan buah, dan muffin.

Catatan: Resep ini memenangkan juara ke-2 dalam kontes memasak Sosis Peternakan Perah untuk Wilayah Tenggara (AS).
*Spike dapat ditemukan di toko makanan kesehatan atau di bagian bumbu di supermarket.



Komentar:

  1. Porfiro

    Mungkin terinspirasi oleh pemikiran standar? Tetap sederhana))

  2. Cal

    Maaf mengganggu ... Saya mengerti masalah ini. Siap untuk membantu.

  3. Daishakar

    Saya menemukan ini sebagai cara yang salah.

  4. Burdett

    Jadi iya!



Menulis pesan