id.mpmn-digital.com
Resep baru

Steak ayam dalam saus tomat, di bawah tutup kentang

Steak ayam dalam saus tomat, di bawah tutup kentang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Untuk steak, cuci ayam dan bicara jika perlu paha.

Olesi daging dengan minyak, taburi bumbu di kedua sisi dan biarkan dingin selama 20 menit.

Panaskan minyak dan goreng daging di semua sisi sampai berubah warna, lalu taburi dengan anggur, tambahkan daun salam dan tutup mangkuk dengan penutup.

Biarkan daging mendidih selama 10-15 menit lagi sampai meresap dengan baik, lalu matikan api dan angkat daging dalam saringan untuk dikeringkan.

Untuk puree, kita bersihkan kentang, cuci bersih dan potong dadu, lalu kita masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air.

Tambahkan garam dan masak dengan api sedang hingga kentang meresap dan hancur.

Jangan lupa untuk menghilangkan busa yang terbentuk saat mulai mendidih.

Sepanjang jalan, kami menambahkan kemangi cincang, sejumput, tidak lebih.

Setelah mendidih, tiriskan jus dengan baik dan tambahkan mentega potong dadu di atasnya dan masukkan ke dalam blender, teteskan susu panas.

Bumbui dengan garam jika perlu, lalu tambahkan krim asam dan sayuran hijau.

Biarkan pure agak dingin (saya sudah dingin), lalu tambahkan kuning telur dan aduk.

Di piring tahan panas yang diolesi sedikit lemak tempat dagingnya digoreng, letakkan ayamnya.

Di atasnya kita tambahkan bawang putih yang sudah dibersihkan dan melewati pers, lalu pasta tomat dicampur dengan zacusca dan dibumbui dengan rempah-rempah, garam dan gula, lalu dengan bantuan mewah kita membentuk gulungan pure di atasnya.

Masukkan piring ke dalam oven selama 20 menit pada 180 derajat, dan dalam 5 menit terakhir tambahkan keju Parmesan di antara gulungan kentang.

Sajikan dengan acar atau salad sayuran.

Nafsu makan yang baik!



Steak Kentang Panggang dengan Ayam dan Rosemary

Kupas kentang dan potong menjadi dua (jika kentang sedang) atau biarkan utuh jika kecil.

Cuci kuncup dengan baik dengan air dingin. Masukkan batang dan kentang ke dalam nampan berukuran sedang. Gosok dengan satu sendok makan garam laut. Tambahkan lada segar (secukupnya). Taburi kentang dengan minyak zaitun. Tambahkan 100 ml air (agar kentang setengah terendam air) Taburi dengan rosemary atau masukkan seluruh tangkai. Potong tiga perempat siung bawang putih (tidak dibersihkan) dan masukkan ke dalam wajan.

Letakkan mentega di atas daging (potong-potong) dan di antara kulit dan daging - sejauh ini bisa dilakukan - pijat daging dengan mentega. di daerah yang ditunjuk. Taburi bagian atasnya dengan minyak zaitun.

Biarkan baki tertutup pada suhu 220 derajat C per jam. Setelah waktu ini, buka tutupnya dan biarkan selama 30-35 menit lagi.

* Opsional taburi dengan saus yang terbentuk di panci.

Sajikan dengan paprika panggang atau acar.
Sajikan dengan paprika panggang atau acar.


Bubur MADU YANG DIMASAK LAMBAT DI OVEN

Saya mendapat kaki domba tempo hari dan pikiran pertama yang saya miliki adalah membuat steak domba lembut yang akan meleleh di mulut Anda, kaki domba yang dimasak perlahan di oven untuk dinikmati dengan selera di pita buatan sendiri dan dengan banyak tzatziki saus di atasnya.

Saya tahu ini adalah resep yang sering kami buat untuk Paskah dengan telur merah atau sepotong daging domba, tetapi steak domba slow cooker tidak boleh ditolak, terutama jika atasnya dengan banyak bawang putih dan rosemary. Dan ketika saya berpikir tentang bagaimana membuat kaki domba terlezat yang dimasak perlahan di dalam oven, saya sudah memikirkan pai gembala, pai yang bisa Anda buat kapan saja dari potongan-potongan yang tersisa dari steak di malam hari atau dari daging cincang dengan sayuran dan kentang tumbuk lezat au gratin di atasnya.

Ada resep yang diterima kapan saja, dan jika Anda menginginkan ide lain untuk daging domba, Anda mungkin juga menyukai daging domba di atas nampan dengan ubi parut atau potongan daging domba ini dengan saus lada putih dan hiasan sayuran.

Bahan:

  • 1 daging domba (sekitar 1 kg.)
  • 2 wortel
  • 2 bawang bombay
  • 1 batang seledri seledri
  • 3-4 siung bawang putih
  • 2-3 tangkai rosemary
  • garam dan merica sesuai selera

Untuk marinadenya:

  • 250ml. anggur merah kering
  • 4 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak
  • 2 lembar daun salam
  • 2 siung bawang putih
  • sendok teh biji jintan
  • sendok teh biji ketumbar
  • 1 sendok teh bubuk mustard

Metode persiapan:

1 Pertama, siapkan rendaman anggur merah, minyak dan kecap yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan, daun salam dan rempah-rempah lainnya yang cocok dengan daging domba. Jadilah kreatif dan sekreatif mungkin. Gunakan rasa favorit Anda dan manjakan selera Anda sendiri dalam hal kesenangan Anda dan orang yang Anda cintai. Bukan berarti jika saya menuliskan resep di sini, wajib mengikutinya dengan tepat. Ambil ide dasar dan "bermain", seperti yang saya suka katakan, dengan anggur merah atau putih, sedikit cuka balsamic atau jus lemon, thyme atau kulit lemon… Ide apa pun layak untuk dipraktikkan jika itu tentang preferensi kuliner. Biarkan daging diasinkan setidaknya selama beberapa jam atau semalaman.

2 Keesokan harinya, keluarkan daging dari lemari es sehingga mencapai suhu kamar, tiriskan bumbunya (tapi jangan dibuang), bumbui dengan sedikit garam dan merica dan masukkan ke dalam wajan panas dengan 2-3 sendok makan minyak. Dan jika saya masih belum meyakinkan Anda bagaimana membuat steak paling empuk dan paling juicy di dalam oven, saya sarankan panci besi cor dengan penutup. Setelah menggoreng daging di luar, akan sangat berguna untuk slow cooking di oven. Pertahankan suhu konstan dan simpan semua rasa di dalamnya.

3 Potong wortel, bawang, dan seledri setebal mungkin, atau biarkan utuh jika diinginkan, dan masukkan ke dalam wajan. Taruh bubur di atasnya dan jangan lupa rosemary dan bawang putih yang dihancurkan. Tambahkan marinade dan tambahkan segelas air lagi. Tempatkan tutupnya di atas dan pindahkan panci ke oven panas pada suhu 150-160 ° C selama minimal 4 jam.

4 Jika Anda mencobanya sekarang dengan garpu, Anda akan melihat betapa mudahnya ia lepas dari tulangnya. Lepaskan tutupnya dan biarkan steak menangkap kerak ringan. Jangan ragu untuk menaburkannya beberapa kali lagi dengan saus di wajan. Setelah sekitar setengah jam, Anda akan mendapatkan kaki domba yang dimasak perlahan di dalam oven dengan sangat lembut dan dengan aroma bawang putih dan rosemary yang tidak salah lagi.


Kaki ayam dengan saus tomat panggang

Kaki ayam panggang dengan saus tomat, paha empuk dan aromatik disiapkan menurut resep sederhana dan cukup cepat.

Sebelum kita beralih ke resep hari ini, saya akan meninggalkan Anda dengan resep serupa lainnya yang mungkin ingin Anda coba.

Kaki ayam panggang yang dibungkus dengan bacon, resep kaki ayam panggang yang beraroma dan empuk. Kecokelatan yang indah, menggugah selera dan dengan rasa yang istimewa.

Kaki ayam dengan bawang merah dan sirup blackcurrant, kenikmatan yang cocok untuk makan siang yang lezat dan bergizi.Resep kaki ayam ini disiapkan dalam wajan, sederhana dan cepat.

Kaki kalkun panggang, kebaikan disiapkan dengan mudah dan cepat. Apa kamu ingin melihat resep kaki kalkun panggang terpopuler? Resep yang saya sajikan untuk Anda hari ini adalah salah satu hidangan yang lezat dan beraroma.


Metode persiapan

Cuci paha, olesi dengan minyak zaitun, dan bumbui dengan garam, merica, paprika, dan bumbu ayam. Dinginkan selama sekitar 2 jam, rendam.

Sementara itu, haluskan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk dan lumuri dengan garam dan sedikit minyak zaitun, hingga menjadi seperti mayones. Tempatkan anggur, mentega, kari, merica, dan daun kemangi cincang di atas bawang putih, aduk rata dan biarkan hingga hangat.

Dalam loyang teflon bergelombang, seperti yang digunakan untuk memanggang, beri minyak, letakkan paha yang sudah dibumbui dan goreng di atas kompor. Setelah sekitar 2-3 menit, ketika menjadi putih, paha berputar ke sisi lain selama 3 menit. Sekarang taruh sekitar setengah dari saus anggur dan bawang putih dengan sendok di atas paha, tutup dengan lubang, dan biarkan menggoreng dengan api kecil, tanpa bergerak. Saat mereka siap untuk menggoreng di satu sisi, putar paha, dan letakkan sisa saus, hati-hati, di atas setiap kaki. Jika perlu, tambahkan sedikit air lagi. Pada akhirnya, tuangkan saus yang dihasilkan ke dalam mangkuk, dan lanjutkan menggoreng paha selama 5 menit lagi, agar lebih renyah.


10 trik yang membantu Anda membuat steak terbaik

1. Daging panggang menjadi lembut dan juicy jika ditaburi air jeruk nipis sebelum dipanggang.

2. Steak babi menjadi lebih renyah jika Anda melumasi daging dengan bir dengan air garam sebelum dipanggang dan kemudian dipanggang pada suhu yang lebih tinggi.

3. Daging yang lemah mereka menjadi berair jika dibiarkan dalam air dengan cuka selama beberapa menit sebelum disiapkan.

4. Daging unggas itu akan memperoleh rasa daging permainan jika digosok dengan rempah-rempah dan akan disimpan selama 24 jam dalam cuka, daun salam, merica dan bumbu allspice.

5. Dapat diperoleh kulit siput yang halus dan renyah, jika ditambahkan, dalam komposisi di mana daging digulung, ujung pisau baking powder.

6. Bau domba atau domba dapat hilang secara permanen jika, sebelum dimasak, dagingnya tersiram air panas dengan susu mendidih. Daging harus tetap berada di dalam susu selama satu jam, sampai susu mendingin.

7. Steak tercepat itu adalah satu dengan tulang, karena merupakan penghantar panas yang baik dan memungkinkan panas menembus ke tengah potongan daging.

8. Daging steak dia tidak pernah berkelahi terlalu keras untuk tidak merusak serat.

9. Saat menyiapkan steak dilapisi tepung roti, potongan daging asap simpan dalam freezer selama beberapa jam sebelum digunakan. Mereka akan memasuki daging dengan lebih mudah.

10. Steak unggas dalam oven bisa diolesi dengan air dingin atau rum.


Dada ayam ala Italia

Rangkaian resep Italia berlanjut! Baik sekali! Ini adalah resep yang sangat sederhana, dan sangat lezat. Ini adalah cara mudah dan inventif untuk mengubah dada ayam biasa menjadi sesuatu yang lezat. Anda pasti akan menyukainya! Masakan Mediterania menyerang lagi!

bahan:

  • dada ayam
  • irisan tomat
  • daun kemangi segar
  • keju cetakan putih (saya menggunakan yang Italia, sesuatu Piedmont, tapi saya melewatkan namanya & # 8211 Anda dapat menggunakan keju apa pun yang mudah meleleh)
  • garam, merica, marjoram kering, oregano kering
  • balapan parmesan (opsional)

Potong dada ayam menjadi dua untuk menopangnya. Jika perlu, kocok ringan untuk meratakan. Garam, merica, dan bumbui dengan oregano dan marjoram. Goreng dada ayam dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Jika sudah siap di satu sisi, ternyata, dan ketika hampir matang, taruh irisan tomat, daun kemangi dan kemudian sepotong keju di atasnya. Tutup panci dan biarkan selama 2-3 menit, sampai keju meleleh. Itu saja. Letakkan di piring, dan jika mau, Anda bisa menaburkan keju Parmesan parut di atasnya. Nafsu makan yang baik!


Metode persiapan

Pasta dengan keju kambing, bayam dan cabai

1. Rebus pasta dalam air asin mendidih. . 2. Panaskan minyak dalam wajan

Tortellini dengan yogurt dan saus ham

Rebus tortellini dalam air asin selama 10 menit (perkenalkan saat air mendidih). daging


Iga babi dengan saus tomat dan buncis

Iga babi (jangan bingung dengan dada babi, sering dijual sebagai iga) adalah jenis babi yang murah, dan sangat lezat! Setiap potongan daging yang dekat dengan tulang lebih enak. Dan karena iga adalah potongan daging di antara tulang, rasanya sangat kuat dan enak di mulut!

Resep ini mudah disiapkan, dan memiliki sentuhan pedesaan. Buncis cocok dengan saus tomat dan iga. Saya menggunakan buncis kalengan. Bisa juga dipakai kering, tapi butuh waktu lebih lama (seperti kacang harus direndam air, lalu direbus). Anda pasti tidak akan kecewa dengan cara menyiapkan iga ini.

bahan:

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • bawang bombay cincang halus
  • 1 kg iga babi
  • 400 gr pasta tomat
  • 400 ml sup sayur bening (atau air jika tidak ada sup)
  • garam dan merica
  • dua daun sage (atau thyme yang direndam)
  • dua daun salam
  • 400 gr naut rebus

Pertama tulang rusuk terbuka. Kelebihan lemak dihilangkan dari mereka, dan kulit di punggung mereka menjadi keras saat direbus. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan obeng (bukan salib). Mulailah dari ujung tulang rusuk yang lebih tipis. Letakkan di bawah kulit minyak yang disekrup, dan lepaskan dari dagingnya. Kemudian ambil dengan tangan dan tarik ke arah yang berlawanan. Ini akan terkelupas seolah-olah itu adalah kertas yang ditempelkan di atasnya.
Setelah operasi ini, potong iga menjadi beberapa bagian atau biarkan utuh, tergantung bagaimana Anda ingin mengelapnya. Saya memotong mereka!

Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan bawang bombay, dan jika sudah empuk, tambahkan iga dan biarkan hingga kecoklatan dan bawang bombay matang sempurna. Tambahkan pasta tomat, sup sayuran, merica, garam, daun salam dan sage. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 40 menit. Tambahkan buncis dan biarkan tertutup selama 30 menit. Jika saus terlalu banyak turun saat memasak, tambahkan air panas.

Pada akhirnya rasanya dan cocok dengan garam dan merica. Ini semua! Nafsu makan yang baik!


Saus tomat

melihat saus tomat untuk pasta, pizza atau steak? Pelajari cara menyiapkan saus tomat terbaik dengan bantuan resep Qbebe!

Jenis makanan -

  • Minuman beralkohol (247)
  • Minuman (60)
  • Sup (61)
  • Makanan Penutup (362)
  • Piring (678)
  • Segel (75)
  • Masonry dan pemasangan batu bata (12)
  • Salad (195)
  • Saus (66)
    • Saus untuk ikan (17)
    • saus spageti (5)
    • Saus untuk bakso (5)
    • Saus untuk steak (24)
    • Saus salad (18)
    • Saus untuk daging (23)
    • Saus untuk ayam (20)
    • Saus untuk barbekyu (20)
    • Saus untuk kentang (10)
    • saus salmon (5)
    • Saus untuk pizza (2)
    • Saus untuk pure (1)
    • Saus untuk jamur (1)
    • saus daging sapi (13)
    • saus putih (11)
    • saus pedas (0)
    • Saus krim (7)
    • Saus tomat (7)
    • saus yoghurt (5)
    • saus bawang putih (11)
    • saus Yunani (1)
    • saus puasa (2)
    • saus diet (1)
    • saus pedas (10)
    • Saus dingin (21)
    • saus pasta (5)

    Metode persiapan +

    Setelah musim +

    Bahan utama +

    Waktu persiapan +

    Menurut asal +

    • Romanesti (113)
    • Italia (168)
    • Yunani (19)
    • Amerika (39)
    • Bulgaria (2)
    • Prancis (26)
    • Cina (19)
    • India (22)
    • Turki (17)
    • Meksiko (12)
    • Spanyol (8)
    • Hongaria (2)

    Setelah acara +

    Setelah waktu makan +

    Fitur lainnya +

    Saus adalah yang paling sering membawa rasa pada hidangan. Setidaknya di dapur saya, saya mengikuti aturan ini, terutama ketika.

    Saus tomat dan lada adalah resep yang cocok untuk makan siang atau makan malam. Saus tomat dan merica melengkapi hiasan dengan sangat baik.

    Saus wortel dan tomat adalah pilihan yang tepat ketika Anda ingin hidangan daging atau puding yang Anda siapkan menjadi istimewa.

    Resep saus lainnya, mudah disiapkan dan sangat sehat adalah resep saus Rumania. Saus ini pada dasarnya adalah saus sayuran yang kuat.

    Steak ayam dengan saus tomat yang lezat dan cocok untuk makan siang atau makan malam anak dan seluruh keluarga. Ayam mengandung.

    Mengapa, ibu-ibu terkasih, tidakkah kita bermain-main sedikit dengan indera perasa dan aroma? Kami menawarkan resep saus pedas manis, khusus untuk.



Komentar:

  1. Ke

    Saya sarankan Anda datang ke situs, di mana ada banyak informasi tentang masalah ini.



Menulis pesan