id.mpmn-digital.com
Resep baru

Rebusan sayur 2

Rebusan sayur 2


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pertama-tama, cuci semua sayuran dengan baik dan kupas bawang, zucchini, terong dan tomat. Anda juga bisa menggunakan zucchini dan terong di kulitnya, tetapi saya pribadi tidak suka cara itu. Untuk mengupas tomat dengan lebih mudah, masukkan ke dalam air panas selama beberapa menit.

Kentang yang sudah dikupas, dicuci dan dipotong dadu direbus dalam air dengan sedikit garam.

Panaskan wajan dengan 4-5 sendok makan minyak. Potong bawang, merica dan donat dan masak selama 5 menit, aduk.

Potong zucchini menjadi irisan dan kemudian potong menjadi kubus (lihat gambar) dan tambahkan bawang dan cabai.

Kami melakukan hal yang sama dengan terong.

Potong tomat yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke wajan.

Biarkan masak sekitar 5-8 menit, lalu masukkan 1-2 gelas air (tergantung berapa lama sampai sayuran matang) dan biarkan mendidih.

Tambahkan daun salam dan garam dan merica sesuai selera.

Aduk sesekali agar tidak lengket.

Menjelang akhir, tambahkan bawang putih cincang dan daun seledri cincang dan biarkan mendidih selama 5 menit.

Kentang, yang sementara itu harus direbus, saring airnya dan tuangkan di atas sayuran. Aduk dan angkat dari api.

Sajikan panas segera atau bahkan dingin.

Ini adalah sup yang sangat lezat baik panas maupun dingin.



Sayur rebus

Rebusan sayur adalah makanan yang sangat enak dan cocok untuk puasa, tetapi bisa dimakan kapan saja, termasuk di musim dingin, resepnya mirip dengan zacusca. Rebusan sayuran relatif mudah disiapkan dan dapat disimpan dalam stoples.

Ini adalah resep klasik Rumania yang harus diketahui oleh setiap ibu rumah tangga. Tidak butuh waktu lama, dan di musim dingin itu akan diterima di hampir semua makanan.

  1. Malam sebelumnya, rebus beras dalam 400 ml air.
  2. Cincang halus bawang, parut wortel dan potong capsicum dan donat menjadi irisan tipis.
  3. Panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay dan wortel.
  4. Saat bawang bombay dan wortel sudah empuk, tambahkan capsicum dan donat.
  5. Setelah sayuran matang, tambahkan saus tomat dan aduk.
  6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  7. Tambahkan nasi dan masak selama 10 menit.
  8. Setelah dingin, masukkan rebusan sayuran ke dalam stoples.
  9. Toples dengan rebusan sayuran dimasukkan ke dalam oven, di bain marie, dan setelah air mulai mendidih, dibiarkan sekitar 15-20 menit.
  10. Stoples harus dibiarkan dalam oven sampai hari berikutnya.
3.5 / 5 - 4 Ulasan

Rebusan musim dingin untuk musim dingin

Cara praktis untuk mengawetkan sayuran selama musim dingin adalah dengan direbus. Jika kita menambah persiapan dan Nasi, kita mendapatkan makanan oke, yang dapat dikeluarkan dari pantry pada waktu yang tepat, terutama di Rabu dan Jumat saat puasa.

Ini adalah resep populer di banyak rumah. Itu disiapkan di musim gugur, ketika kelimpahan sayuran musiman sangat tinggi.

Rebusan Sayur Untuk Musim Dingin & Resep #8211

Sayuran wajib untuk rebusan adalah wortel, paprika atau donat, tomat dan bawang. Anda dapat menambahkan yang lain, seperti yang Anda inginkan, seperti terong, labu, kembang kol, jamur atau bahkan kacang.

Rebusan sayur dan nasi untuk musim dingin - resep

• 750 g tomat
• 1 kg wortel
• 5 paprika
• 200 g kacang polong
• 2 terong
• 1 kg bawang bombay
• 175 g nasi bulat
• 150 ml minyak
• 1 liter air atau sup sayur
• peterseli, dill, oregano, garam dan merica secukupnya

Pilih dan cuci beras. Rebus dengan dua kali jumlah air dan sedikit garam. Setelah mendidih dan empuk, biarkan dingin.

Sayuran dicuci, biji, ekor, cangkang, dan bagian lain yang tidak dapat digunakan dibuang dan dipotong dadu. Wortel dipotong menjadi dua dan bawang sehalus mungkin.

Masukkan minyak ke dalam panci besar. Tambahkan bawang dan masak selama beberapa menit, sampai transparan. Tambahkan wortel dan paprika. Biarkan hingga empuk, lalu padamkan dengan 1 gelas air atau kaldu sayur.

Kemudian masukkan terong dan kacang polong. Tuang sisa air atau sup. Biarkan semuanya mendidih sampai sayuran matang. Menjelang akhir, tambahkan nasi rebus dan bumbu.

Aduk perlahan dengan sendok kayu, lalu tutup panci dengan penutup dan matikan api. Biarkan rebusan meresap selama 10 menit.

Kemudian pindahkan ke stoples kaca yang sudah disterilkan. Tutup rapat dan tutupi dengan selimut tebal. Biarkan rebusan mendingin hingga suhu kamar, lalu pindahkan ke dapur.

Anda bisa menyimpan sedikit rebusan untuk disajikan segar.

* Saran dan informasi kesehatan apa pun yang tersedia di situs ini adalah untuk tujuan informasi, tidak menggantikan rekomendasi dokter. Jika Anda menderita penyakit kronis atau mengikuti perawatan obat, kami menyarankan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai pengobatan atau pengobatan alami untuk menghindari interaksi. Dengan menunda atau menghentikan perawatan medis klasik, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda.


RESEP PASARAN: sup loboda, sup sayuran, dan terong Yunani

POSTING RESEP. LEPAS, yang terpanjang dan terpenting dari empat puasa abadi Gereja Ortodoks, akan berakhir pada 5 Mei, hari ketika Kebangkitan Juruselamat Yesus Kristus akan dirayakan tahun ini.

POSTINGAN dari 40 hari PASKAH itu dimulai pada hari Senin dan merupakan yang paling keras tahun ini, tanpa daging dan susu, dengan hanya dua hari pelepasan ikan, pada 25 Maret, Kabar Sukacita, dan pada 8 April, ketika Masuknya Tuhan ke Yerusalem - Bunga dirayakan .

POSTING RESEP. LEPAS itu tanpa daging dan susu, dan dalam 40 hari hanya ada dua hari pelepasan ikan, dibandingkan dengan puasa Natal, ketika ada 15 hari dengan pelepasan ikan. Juga, selama Prapaskah, peringatan orang mati berlangsung setiap hari Sabtu.

Di bawah ini Anda akan menemukan tiga resep sederhana POSTINGAN DE.

RESEP SURAT 1 - Sup lobster dan stevia

Sup lobster dan stevia adalah POSTING RESEP yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk dipersiapkan. Ahli gizi mengatakan ini POSTING RESEP merupakan sumber vitamin yang tidak ada habisnya.

BAHAN untuk POSTING RESEP:

â— seikat daun bawang,

â— sekotak 400 gram tomat dalam kaldu,

â— seikat larch hijau.

METODE PERSIAPAN dari POSTING RESEP:

Rebus 4 liter air dalam panci besar. Tambahkan sayuran yang sudah dibersihkan dan setelah dipotong menjadi kubus. Kemudian, stevia dan loboda dicuci bersih, dibersihkan - stevia harus dikeluarkan dari tulang rusuk yang tebal di tengah, lalu tersiram air panas. Biarkan meresap dalam air sebentar, lalu tiriskan dan cincang halus.

Kapan sayuran untuk ini? POSTING RESEP mereka hampir matang, masukkan beras yang sudah dicuci dan biarkan mendidih sedikit lebih lama. Kemudian tambahkan borscht segar dan tomat cincang halus. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan larch cincang halus.

RESEP SURAT 2 - Rebusan sayur dengan nasi

Rebusan sayuran dengan nasi adalah hal lain POSTING RESEP yang patut dicoba LEPAS. Persiapan POST ini dapat disajikan panas dan dingin.

BAHAN untuk POSTING RESEP

â— 100 mililiter jus tomat,

â— seikat peterseli hijau,

METODE PERSIAPAN dari POSTING RESEP:

Untuk permulaan, rebus tomat, kupas dan potong kecil-kecil. Secara terpisah, masukkan nasi ke dalam panci dengan sedikit garam. Setelah mendidih, kami tidak mengeringkan nasi, tetapi dibiarkan dalam air yang direbus, sampai hampir habis, dengan piring di atasnya.

Kemudian panaskan minyak dalam panci dan tambahkan bawang cincang halus. Saat bawang berubah menjadi emas, tambahkan sedikit air, paprika potong dadu, jus tomat, dan kaldu. POSTING RESEP asalkan semua bahan ini direbus selama 10 menit, lalu tambahkan nasi, tomat, bawang putih yang dihancurkan, peterseli cincang halus dan garam secukupnya. Biarkan di atas api selama beberapa menit lagi, lalu matikan api, dan setelah agak dingin, sup sayuran dengan nasi dapat disajikan.

RESEP SURAT 3 - terong Yunani

Terong membantu tubuh mengatasi stres oksidatif, karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Agar tubuh dapat mengatasi periode ini, terong Yunani melambangkan a POSTING RESEP yang harus disiapkan.

BAHAN untuk POSTING RESEP:

â— satu setengah kilogram tomat,

METODE PERSIAPAN dari POSTING RESEP:

Potong terong menjadi potongan-potongan yang sesuai, melepuh dalam air asin mendidih selama beberapa menit. POSTING RESEP asalkan terong ditiriskan dengan baik, dan kemudian melewati tepung dan digoreng sedikit dalam minyak panas. Kemudian angkat di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih dari penggorengan.

Rebus tomat, kupas dan potong-potong. Kemudian goreng bawang putih dengan satu sendok makan minyak, tambahkan tomat, gula dan peterseli. POSTING RESEP menunjukkan bahwa garam dan merica ditambahkan ke terong, secukupnya, dan dibiarkan di atas api selama 4-5 menit.

Tempatkan terong dalam mangkuk yang bisa dimasukkan ke dalam oven dan cocok POSTING RESEP, tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit.


"Majelis Umum" yang sedikit berbeda - rebusan sayuran panggang

Pada saat wajib militer di Rumania, menu barak cukup membosankan dan dapat diprediksi. Piring-piring itu memiliki kode nama, sehingga musuh tidak akan mengerti makanan apa yang dimakan tentara Rumania. Jadi, nasi itu disebut "pemberat", makaroni dibelai "pipa", dan rebusan sayuran disebut "pertemuan umum". "Majelis umum" yang sedikit lebih enak daripada yang saya ingat ketika saya masih teroris (militer jangka pendek & # 8211 untuk mereka yang lahir kemudian) saya wujudkan berdasarkan resep tradisional Yunani, yang saya ceritakan di sini sebelumnya.

Apa yang kamu butuhkan?

  • 800 g kentang (sekitar 3-4 kentang lebih besar)
  • 500 g seledri (atau seledri dengan ukuran yang tepat)
  • 250 g jamur jamur (4 - 5 jamur sedang)
  • 2 zucchini (masing-masing sekitar 150 g)
  • 3 - 4 wortel
  • 2 bawang bombay (yang merah lebih disukai, tetapi bawang kuning tidak ada)
  • 6 sampai 8 siung bawang putih
  • 1 paprika besar (merah atau kuning)
  • 150 gr kacang polong (bisa juga dibekukan)
  • 150 g kacang polong (hal yang sama berlaku untuk yang beku)
  • 2-3 tangkai daun bawang
  • 1 - 2 siung bawang putih hijau
  • 2-3 tomat
  • tautan peterseli
  • koneksi dill
  • 2-3 tomat yang cocok
  • 1-2 sendok teh oregano kering
  • 3-4 sendok makan minyak zaitun
  • Garam dan merica - secukupnya.

Bagaimana Anda melanjutkan?

  • Panaskan oven hingga 160 C dan siapkan wajan besar bermata tinggi, yang Anda olesi dengan 1-2 sendok makan minyak.
  • Tambahkan satu per satu ke dalam panci (perhatikan satu hal penting: jangan menambahkan air ke dalam panci. Semua bahan mengandung air yang cukup untuk tujuan yang dimaksudkan dan akan mendidih dengan tenang "dalam jus mereka sendiri"):
    • kentang kupas dan potong panjang menjadi 6 atau 8 iris
    • jamur dicuci, ditiriskan dan dipotong menjadi empat bagian
    • bawang tua dibersihkan dan dipotong menjadi empat bagian
    • kupas siung bawang putih dan biarkan utuh
    • kupas dan potong wortel
    • zucchini kupas (atau cuci bersih jika Anda suka kulitnya) potong dadu besar (2 cm)
    • seledri yang sudah dibersihkan, juga dipotong dadu besar
    • paprika dicuci dan dipotong-potong 1,5 - 2 cm
    • buncis dan kacang polong - jika beku masukkan langsung jadi jika masih segar, cuci dan tiriskan

    Setelah sekian lama (yaitu hampir 2 setengah jam), "pertemuan umum" hanya enak untuk dimakan. Jika Anda seorang vegetarian atau berpuasa, saya memberi tahu Anda mulai sekarang "Nafsu makan yang baik!". Jika Anda tidak termasuk dalam salah satu kategori yang disebutkan, lihat gambar berikut, yang berbicara sendiri.

    Selamat bersenang-senang dan sampai jumpa lagi!


    Rebusan sayur 2 - Resep

    Dalam semua resep otentik dari Bucovina, Anda dapat sepenuhnya merasakan pengaruh dari 11 kelompok etnis yang telah hidup berdampingan, dari waktu ke waktu, di wilayah bersejarah Rumania yang legendaris ini. Rebusan daging sapi muda yang lembut, sangat lezat dan bergizi pada saat yang sama - yang membawa banyak gulai Hungaria - telah dimasak selama berabad-abad, pada hari libur dan tidak hanya, di daerah kebanggaan Moldova.

    • Bahan: sekitar 1 kg daging giling, sepotong sumsum tulang (untuk tambahan rasa), 3 kentang, 2 bawang, 2 wortel, irisan akar seledri, 3 tomat kupas, 1 paprika merah atau kapia, 4 siung bawang putih, setengah cabai (atau satu utuh, secukupnya), garam dan merica (secukupnya), 1 sendok makan paprika, 1 sendok teh thyme kering, 2 daun salam, 1 sendok teh gula, peterseli cincang segar, setengah cangkir krim asam (minimal 25%) , minyak dan mentega untuk menggoreng.
    • Persiapan: dalam panci besi cor (tuci) cokelat di semua sisi daging sapi dipotong menjadi kubus, dalam minyak panas. Kemudian angkat dagingnya dan sisihkan sedikit. Dalam panci yang sama, goreng, dalam minyak dengan sedikit mentega, bersihkan dan cincang bawang, bersama dengan bawang putih cincang halus, irisan wortel, seledri dan paprika merah dalam kubus kecil. Setelah sayuran matang dengan baik, tambahkan tomat kupas cincang dan 1 sendok teh gula, daging yang sebelumnya kecoklatan, tulang dengan sumsum, serta dua sendok makan air panas, setelah itu rebusan dibiarkan mendidih, dengan tutupnya , dengan api kecil. . Setelah satu jam memasak, masukkan kentang kupas potong dadu ke dalam panci, bersama dengan rempah-rempah (garam, merica, paprika, daun salam, thyme kering) dan cabai cincang halus. Jika perlu, tuangkan 1-2 cangkir lagi air panas ke dalam panci, lalu tutup di atasnya, tutup tepinya dengan pita tipis yang terbuat dari adonan, biarkan panci di dalam oven dengan api kecil selama 1,5 -2 jam lagi. . Menjelang akhir, angkat tutupnya, keluarkan tulang yang sudah meninggalkan rasanya, lalu tambahkan krim manis cair, lalu taburi peterseli yang baru dicincang harum. Biarkan dalam oven selama sekitar 5 menit, dengan api yang tepat, maka rebusan daging sapi dengan sayuran siap.
    • Cara penyajian: rebusan daging sapi dengan sayuran disajikan panas, dengan polenta yang lebih kental dan segelas anggur merah kering.

    Informasi: bantuan wisata khusus gratis Bucovina - infowisata seluler 0741 405498 (info: rencana perjalanan, tujuan wisata, peta wisata, program dan sirkuit yang sedang berlangsung, kamp / kunjungan yang tersedia, acara wisata, tradisi dll)

    Dukungan wisata gratis Bucovina: reservasi dilakukan dengan langsung menghubungi administrator / pemilik struktur wisata yang dipilih secara kualitatif di Bucovina

    Anda telah mengakses portal wisata www.BucovinaCazare.ro - jika informasi yang Anda baca sekarang bermanfaat bagi Anda, mohon rekomendasikan kami lebih lanjut, berikan SUKA dan / atau syariah. Terima kasih !

    AKOMODASI BUCOVINA - penawaran yang diperbarui secara permanen = tarif yang ditetapkan langsung oleh pemilik - tarif rendah, tidak ada komisi seperti BOOKING (tidak ada komisi yang dibebankan dari wisatawan atau pemilik) - KLIK DI SINI & gt & gt


    Persiapan:

    Masak bawang bombay selama 5 menit.
    Tambahkan kantong sayur ke dalam panci yang berisi setengah jumlah bumbu dan 200 ml air dan biarkan mendidih selama 10 menit.
    Tambahkan isi 2 kantong sayuran lainnya (brokoli, kembang kol, wortel) 100 ml air lagi dan biarkan selama 20 menit dengan program kukus, terakhir tuangkan tomat cincang dan sisa bumbu dan biarkan selama 5 menit lagi. uap untuk mencampur rasa.
    Masak bacon selama 5 menit dan letakkan langsung di mangkuk sebelum disajikan.


    Kupas bawang dan potong menjadi sisik. Masukkan untuk mengeras dalam minyak dalam panci besar. Tambahkan satu sendok teh garam kasar saat memasak. Aduk sesekali. Saat menjadi seperti kaca, angkat dari api.

    Donat dicuci, dikupas dan dibuang bijinya dan dipotong tipis-tipis.

    Dalam panci stainless steel (di mana semua rebusan akan direbus) masukkan donat untuk mengeras dalam minyak. Aduk dari waktu ke waktu, sampai airnya keluar dan warnanya lebih cerah.

    Wortel, peterseli, seledri, dan parsnip dikupas, dicuci, dan diletakkan di parutan dengan lubang besar. Secara terpisah disatukan untuk mengeras dalam minyak.

    Sementara itu, tomat dicuci, disiram air panas dan dikupas. Potong menjadi kubus.

    Taruh bawang yang sudah mengeras di atas donat, campur, tambahkan campuran sayuran dan kemudian tomat potong dadu. Bawa ke panas yang tepat untuk mendidih sampai jus turun sedikit dan melunakkan sayuran.

    Rebus nasi secara terpisah dalam air asin, hanya setengah jalan. Saring, letakkan di bawah aliran air dingin dan biarkan mengalir.

    Tuang nasi di atas rebusan dan aduk. Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan merica dan daun salam. Biarkan mendidih hingga airnya menyusut dan muncul minyak ke permukaan.

    Saat siap, matikan api dan tambahkan peterseli hijau cincang. Aduk rata lalu tuangkan ke dalam stoples yang sudah dicuci dan disterilkan sebelumnya.

    Tutup stoples, lalu debu selama satu jam. Tempatkan di tempat tidur hangat sampai dingin, lalu simpan di pantry.


    Rebusan sayuran di selongsong (di dalam oven)!

    Ini bagus ketika Anda tidak perlu berpikir panjang tentang apa yang harus disiapkan untuk makan siang atau makan malam. Di musim panas, pertanyaan-pertanyaan ini diputuskan dengan cepat. Anda selalu dapat memotong sayuran untuk salad atau memasaknya. Dengan sedikit usaha, makanan lezat sudah ada di atas meja. Dan dengan rebusan di lengan, semuanya menjadi lebih sederhana. Jika Anda bekerja keras, Anda mungkin tidak perlu mencuci piring.

    Rebusannya luar biasa karena Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka. Sausnya akan membuat masakan lebih juicy dan memberikan rasa sedikit asam. Di selongsong, sayuran dimasak dalam jus mereka sendiri, yang memungkinkan mereka untuk menyimpan semua rasa. Makanan pembuka ringan yang disukai semua orang.

    BAHAN:

    METODE PERSIAPAN:

    1. Cuci dan potong zucchini, terong dan tomat menjadi kubus. Kupas bawang dan merica, potong menjadi kubus kecil, dan paprika dan wortel - sedotan tipis.

    2. Campur sayuran dalam mangkuk besar, tambahkan bawang putih yang diberikan melalui pers dan bahan lainnya, selain sayuran hijau. Aduk lagi.

    3. Pindahkan campuran sayuran ke selongsong. Ikat ujungnya dan letakkan selongsong di dalam loyang. Masak sayuran dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190 ° C selama 1 jam.

    4. Anda bisa menyajikan rebusan panas. Atau biarkan dingin, taburi dengan sayuran cincang dan sajikan sebagai hidangan pembuka.

    Siapkan rebusan sesuai resep kami dan Anda akan mendapatkan hidangan universal. Sangat cocok sebagai lauk dengan daging untuk makan malam atau bisa menjadi camilan musim panas. Bagaimanapun, itu akan sangat lezat!


    Video: Makanan Sehat dan Super Simpel - Sup Telur Sawi Tahu