id.mpmn-digital.com
Resep baru

Kue tar ceri

Kue tar ceri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Masukkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan mentega dingin dengan garpu (jangan gunakan tangan untuk menguleni), sampai komposisinya tampak seperti remah roti yang besar. Kemudian taburi dengan air dingin yang telah diencerkan garamnya dan aduk dengan garpu dengan gerakan memutar. Adonan diperas di tangan dan dibentuk seperti bola tanpa diuleni, dibungkus dengan kertas timah dan dibiarkan dingin selama 30 menit.

Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan masukkan dalam bentuk tart, masukkan ke dalam oven selama 20 menit, lalu biarkan hingga dingin.

Siapkan krim vanilla, dinginkan lalu letakkan di atas adonan di dalam nampan.

Ceri direbus selama 10 menit dengan 200 ml air, gula dan agar-agar.

Biarkan dingin lalu tuang di atas tart! Dinginkan setidaknya selama 2 jam!


Pelajaran memasak: Pai Amerika dengan ceri

Makanan penutup musim panas yang dapat disesuaikan untuk musim apa pun, dengan buah-buahan musiman. Perbedaan antara pai klasik kami dan pai yang dipuja oleh orang Amerika adalah adonan yang mirip dengan tart dan isiannya & ldquola vista & rdquo hanya ditutupi oleh jalinan potongan adonan.

Anda tidak bisa tidak memperhatikan betapa bagusnya penampilan para selebriti kaki amerika, pai bulat dengan berbagai buah yang tersisa untuk dilihat melalui panggangan yang terbuat dari potongan adonan. Saat Anda mengeluarkannya dari oven, isian dengan buah dan saus manis menggelembung seperti gunung berapi, menyebarkan rasa ke seluruh dapur.

Tentu saja ada pilihan untuk pai yang benar-benar tertutup, tetapi juga ditusuk dari satu tempat ke tempat lain atau berlekuk dalam bentuk bintang di atasnya untuk memungkinkan campuran buah dan gula di dalamnya matang perlahan tanpa bangun dengan balon adonan di permukaan.

Adapun fucte, karena suasana menghangat, saya merindukan buah ceri yang gemuk dan matang. Saya menggantungnya di sekitar kios dan membelinya dalam jumlah yang tidak dapat diabaikan. Namun, pai dengan ceri dapat dengan mudah diubah menjadi pai dengan ceri, aprikot, raspberry, apel karena rahasia isiannya sama. Jumlah gula dapat bervariasi tergantung pada seberapa manis buah yang digunakan. Buah kalengan juga bisa digunakan, tetapi yang terbaik tetap segar. Selain itu, Anda perlu menambahkan sedikit pati untuk mengentalkan jus yang akan mengalir dari buah, garam untuk menonjolkan rasa, ekstrak vanila atau almond dan bahkan setetes jus lemon.

Adonan yang paling sering digunakan adalah pate brisee disiapkan dalam jumlah yang lebih besar daripada yang akan Anda buat untuk kue tar biasa karena Anda membutuhkan kelebihan untuk membuat potongan yang diletakkan di atasnya. Pate brisee sangat cocok karena mempertahankan aroma mentega dan memiliki tekstur yang sedikit rapuh.

Resep pai Amerika dengan ceri

Untuk adonan:

  • 350 gram tepung
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula
  • 220g mentega dingin, potong kotak
  • 100 ml air dingin

Untuk isian:

  • 500g ceri tanpa biji
  • 150 gr gula pasir (atau lebih sesuai selera)
  • 2 -3 sendok teh tepung
  • sejumput garam
  • 1 sendok makan jus lemon
  • & frac12 sendok teh ekstrak vanila
  • & frac12 sendok teh Kirsch
  • 25 gr mentega potong-potong

Ditambah 1 butir telur dan gula untuk olesan pie dan untuk taburan diatasnya serta loyang tart diameter 24-26cm.

Siapkan adonan dengan mencampur tepung dengan garam dan gula, lalu tambahkan mentega dingin dan uleni dengan jari atau sendok sampai adonan tampak seperti remah roti kasar. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan mulai mengental. Bagi menjadi dua (3 perempat kali 1 perempat) dan bentuk dua bola adonan untuk diratakan, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama satu jam. Ini akan memperkuat mentega dan mengendurkan gluten dalam tepung.

Sebarkan bola adonan yang lebih besar ke dalam disk dengan diameter lebih besar dari baki tart yang Anda gunakan. Sebarkan adonan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam lemari es sambil Anda mengurus bagian kedua. Sebarkan dan potong strip setebal 1-1,5 cm. Tempatkan mereka di atas nampan yang ditutup dengan cling film dan dinginkan.

Panaskan oven hingga 200C dan sementara itu siapkan isiannya.

Masukkan ceri ke dalam mangkuk dengan gula, pati, garam, jus lemon, ekstrak vanila dan Kirsch dan aduk ringan untuk menutupi buah dengan bahan lainnya. Diamkan seperti ini selama 10-15 menit lalu tuangkan isian ke dalam loyang yang sudah disiapkan dengan adonan asam. Taburkan mentega cincang di atasnya.

Olesi pinggiran tart dengan telur kocok. Tutup dengan potongan adonan yang sudah disiapkan mencoba membentuk semacam zig-zag dari mereka di atas pai. Olesi permukaannya dengan telur dan taburi sedikit gula.

Masukkan pai ke dalam oven selama 15 menit, lalu kecilkan api menjadi 170-180C dan biarkan dalam oven selama 30 menit lagi, sampai adonan berwarna kecokelatan dan campuran ceri terlihat seperti mendidih.

Jika pinggiran pai terlalu cokelat, tutupi dengan cincin aluminium foil.

Saat siap, biarkan pai dingin setidaknya selama satu jam sebelum diiris.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Pai Amerika dengan ceri

Dari buah-buahan paling lezat di awal musim panas, Anda dapat menyiapkan kue tar yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.

Campur 200g tepung dengan garam dan mentega dingin sampai mentega hancur dan membentuk butiran sebesar nasi. Tambahkan air dingin dan aduk sampai adonan pie homogen dan Anda bisa membentuk bola darinya. Tutup dengan plastik wrap, ratakan dan simpan di lemari es selama 20 menit.

Sementara itu, campur ceri (tanpa biji) dengan gula, 25g tepung dan kayu manis. Masukkan ke dalam loyang tart berdiameter 22 cm, setelah sebelumnya diolesi dengan sedikit mentega.

Keluarkan adonan dari lemari es, gulung menjadi lembaran beberapa sentimeter lebih besar dari diameter baki dan potong strip, sehingga Anda meletakkannya di tepi baki. Olesi dengan sedikit susu dan letakkan lembaran adonan bundar di atasnya. Susu akan membuat tepi adonan menempel lebih baik.

Buat beberapa lubang di adonan dengan pisau, agar pai tidak membengkak dan pecah. Oleskan di permukaan dengan susu dan taburi dengan banyak gula.

Panggang pai pada suhu 220C selama 25 menit, lalu turunkan suhu menjadi 180C dan biarkan dalam oven selama 25 menit lagi.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


1. Kocok keju hingga menjadi creamy dan secara bertahap bantu susu kental manis hingga semuanya menjadi homogen. Tambahkan jus lemon dan vanila.


2. Tuang ke dalam kulit tart yang sudah disiapkan.


3. Dinginkan selama 3 jam.


4. Sebelum disajikan, letakkan hiasan ceri di atas kue tar.

Untuk kulit tart saya secara robotik memberikan biskuit, saya menambahkan sekitar 6-7 sendok makan mentega cair dan 4-5 sendok makan praline (kacang karamel dan kacang tanah) yang tidak diperlukan dalam resep, saya mencampur semuanya dan menekan dengan baik dalam kue membentuk. Saya memanggang pada 400F selama 10-12 menit.

350 g ceri + 150 g gula, nyalakan api sampai ceri mencair dan gula meleleh. Saya melarutkan 2 sendok makan pati dalam sedikit jus yang tersisa dari ceri dan menambahkannya saat masih panas. Saya biarkan sedikit mengental di atas api. Saya mengesampingkannya dan menambahkan 200 g ceri beku lagi.


Dan ketika garnish sudah cukup dingin, saya taruh di atas tart di atas komposisi keju.
Nafsu makan yang baik!


1. Kocok keju hingga menjadi creamy dan secara bertahap bantu susu kental manis hingga semuanya menjadi homogen. Tambahkan jus lemon dan vanila.


2. Tuang ke dalam kulit tart yang sudah disiapkan.


3. Dinginkan selama 3 jam.


4. Sebelum disajikan, letakkan hiasan ceri di atas kue tar.

Untuk kulit tart saya secara robotik memberikan biskuit, saya menambahkan sekitar 6-7 sendok makan mentega cair dan 4-5 sendok makan praline (kacang karamel dan kacang tanah) yang tidak diperlukan dalam resep, saya mencampur semuanya dan menekan dengan baik dalam kue membentuk. Saya memanggang pada 400F selama 10-12 menit.

350 g ceri + 150 g gula, nyalakan api sampai ceri mencair dan gula meleleh. Saya melarutkan 2 sendok makan pati dalam sedikit jus yang tersisa dari ceri dan menambahkannya saat masih panas. Saya biarkan sedikit mengental di atas api. Saya mengesampingkannya dan menambahkan 200 g ceri beku lagi.


Dan ketika garnish sudah cukup dingin, saya taruh di atas tart di atas komposisi keju.
Nafsu makan yang baik!


1. Kocok keju hingga menjadi creamy dan secara bertahap bantu susu kental manis hingga semuanya menjadi homogen. Tambahkan jus lemon dan vanila.


2. Tuang ke dalam kulit tart yang sudah disiapkan.


3. Dinginkan selama 3 jam.


4. Sebelum disajikan, letakkan hiasan ceri di atas kue tar.

Untuk kulit tart saya secara robotik memberikan biskuit, saya menambahkan sekitar 6-7 sendok makan mentega cair dan 4-5 sendok makan praline (kacang karamel dan kacang tanah) yang tidak diperlukan dalam resep, saya mencampur semuanya dan menekan dengan baik dalam kue membentuk. Saya memanggang pada 400F selama 10-12 menit.

350 g ceri + 150 g gula, nyalakan api sampai ceri mencair dan gula meleleh. Saya melarutkan 2 sendok makan pati dalam sedikit jus yang tersisa dari ceri dan menambahkannya saat masih panas. Saya biarkan sedikit mengental di atas api. Saya mengesampingkannya dan menambahkan 200 g ceri beku lagi.


Dan ketika hiasan sudah cukup dingin, saya meletakkannya di atas tart di atas komposisi keju.
Nafsu makan yang baik!


1. Kocok keju hingga menjadi creamy dan secara bertahap bantu susu kental manis hingga semuanya menjadi homogen. Tambahkan jus lemon dan vanila.


2. Tuang ke dalam kulit tart yang sudah disiapkan.


3. Dinginkan selama 3 jam.


4. Sebelum disajikan, letakkan hiasan ceri di atas kue tar.

Untuk kulit tart saya secara robotik memberikan biskuit, saya menambahkan sekitar 6-7 sendok makan mentega cair dan 4-5 sendok makan praline (kacang karamel dan kacang tanah) yang tidak diperlukan dalam resep, saya mencampur semuanya dan menekan dengan baik dalam kue membentuk. Saya memanggang pada 400F selama 10-12 menit.

350 g ceri + 150 g gula, nyalakan api sampai ceri mencair dan gula meleleh. Saya melarutkan 2 sendok makan pati dalam sedikit jus yang tersisa dari ceri dan menambahkannya saat masih panas. Saya biarkan sedikit mengental di atas api. Saya mengesampingkannya dan menambahkan 200 g ceri beku lagi.


Dan ketika garnish sudah cukup dingin, saya taruh di atas tart di atas komposisi keju.
Nafsu makan yang baik!


Resep Anda Calinici: Tart Frangipani dengan ceri

Anda Calinici, salah satu pembuat cokelat paling berbakat di Rumania, memberi kami resep lezat dengan ceri.

Persiapan kue tar:

Kocok mentega dengan gula selama sekitar 5 menit. Masukkan kuning telur. Tambahkan tepung dan garam. Campur minimum yang diperlukan untuk memasukkan tepung. Tambahkan krim asam dan kumpulkan adonan menjadi bola. Ratakan sedikit, masukkan ke dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1-2 jam. Setelah 1-2 jam, olesi adonan di antara 2 loyang agar muat di loyang tart berdiameter 24 cm. Itu ditusuk di mana-mana dengan garpu. Panggang pada suhu 175 derajat selama 15 menit, sampai agak kecoklatan.

Untuk kamboja

  • 115 gr mentega lunak
  • 90 gram madu
  • 100 gr almond bubuk
  • 2 telur
  • 60 gram krim manis
  • ekstrak almond
  • Ceri segar atau beku

Mentega, madu, bubuk almond, esensi almond, dan telur kocok selama sekitar 3-4 menit. Tambahkan krim asam dan aduk ringan dengan sendok. Masukkan kamboja ke dalam kue tar yang sudah dipanggang dan didinginkan. Letakkan ceri di atasnya tanpa mendorongnya ke dalam adonan dengan jari Anda. Panggang selama 25 menit pada suhu 175 derajat, sampai kamboja kecoklatan.

Bisa disajikan polos atau dengan es krim, tapi pasti dengan secangkir kopi.

Resep Anda Calinici. Anda dapat melihat lebih banyak resep di blognya, SweetToothFairy.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Resep Anda Calinici: Tart Frangipani dengan ceri

Anda Calinici, salah satu pembuat cokelat paling berbakat di Rumania, memberi kami resep lezat dengan ceri.

Persiapan kue:

Kocok mentega dengan gula selama sekitar 5 menit. Masukkan kuning telur. Tambahkan tepung dan garam. Campur minimum yang diperlukan untuk memasukkan tepung. Tambahkan krim asam dan kumpulkan adonan menjadi bola. Ratakan sedikit, masukkan ke dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1-2 jam. Setelah 1-2 jam, olesi adonan di antara 2 loyang agar muat di loyang tart berdiameter 24 cm. Itu ditusuk di mana-mana dengan garpu. Panggang pada suhu 175 derajat selama 15 menit, sampai agak kecoklatan.

Untuk kamboja

  • 115 gr mentega lunak
  • 90 gram madu
  • 100 gr almond bubuk
  • 2 telur
  • 60 gram krim manis
  • ekstrak almond
  • Ceri segar atau beku

Mentega, madu, bubuk almond, esensi almond, dan telur kocok selama sekitar 3-4 menit. Tambahkan krim asam dan aduk ringan dengan sendok. Masukkan kamboja ke dalam kue tar yang sudah dipanggang dan didinginkan. Letakkan ceri di atasnya tanpa mendorongnya ke dalam adonan dengan jari Anda. Panggang selama 25 menit pada suhu 175 derajat, sampai kamboja kecoklatan.

Bisa disajikan polos atau dengan es krim, tapi pasti dengan secangkir kopi.

Resep Anda Calinici. Anda dapat melihat lebih banyak resep di blognya, SweetToothFairy.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Kue tar ceri

Gosok mentega dengan gula bubuk, tambahkan kulit lemon, gula vanila, dan tepung. Biarkan adonan yang dihasilkan dingin selama 1 jam. Kemudian Anda menyebarkan selembar, yang Anda masukkan ke dalam nampan yang diolesi mentega dan dilapisi tepung.

Siapkan isian seperti ini:

Keluarkan pir dari ceri, taburi dengan sesendok gula dan semolina, lalu biarkan jus ceri keluar. Secara terpisah, kocok telur dengan 3 sendok makan gula di atas bain-marie, tambahkan tepung dan krim dan aduk terus hingga mengental. Taburkan satu sendok makan gula kastor di atas adonan di wajan, letakkan buah dan tuangkan komposisi rebus di atas bain-marie. Masukkan nampan ke dalam oven, dengan api yang tepat. Jika sudah siap, keluarkan nampan dari oven, biarkan dingin, lalu tuangkan agar-agar merah, siapkan sesuai petunjuk pada amplop atau gula bubuk. Alih-alih ceri, Anda dapat menggunakan buah lain: ceri, stroberi, raspberry, dll.


Pai Amerika dengan ceri

Dari buah-buahan paling lezat di awal musim panas, Anda dapat menyiapkan kue tar yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.

Campur 200g tepung dengan garam dan mentega dingin sampai mentega hancur dan membentuk butiran sebesar nasi. Tambahkan air dingin dan aduk sampai adonan pie homogen dan Anda bisa membentuk bola darinya. Tutup dengan plastik wrap, ratakan dan simpan di lemari es selama 20 menit.

Sementara itu, campur ceri (tanpa biji) dengan gula, 25g tepung dan kayu manis. Masukkan ke dalam loyang tart berdiameter 22 cm, setelah sebelumnya diolesi dengan sedikit mentega.

Keluarkan adonan dari lemari es, gulung menjadi lembaran beberapa sentimeter lebih besar dari diameter baki dan potong strip, sehingga Anda meletakkannya di tepi baki. Olesi dengan sedikit susu dan taruh adonan berbentuk bulat di atasnya. Susu akan membuat tepi adonan menempel lebih baik.

Buat beberapa lubang di adonan dengan pisau, agar pai tidak membengkak dan pecah. Oleskan di permukaan dengan susu dan taburi dengan banyak gula.

Panggang pai pada suhu 220C selama 25 menit, lalu turunkan suhu menjadi 180C dan biarkan dalam oven selama 25 menit lagi.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Video: cara hias kue pake buah Cherry