id.mpmn-digital.com
Resep baru

Kue gembala

Kue gembala


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang cincang halus dan masak selama 2 menit. Daging dibersihkan dari kulit dan melewati penggiling daging atau dihancurkan di food processor. Di atas bawang yang mengeras, tambahkan wortel yang diberikan di parutan dengan lubang kecil, tambahkan 1-2 sendok makan sup dan biarkan masak selama 2-3 menit. Tambahkan daging cincang, selalu aduk dalam wajan untuk memecah daging dan memasak secara merata. Panaskan daging bersama bahan lainnya dengan api besar, tambahkan 1 cangkir sup dan biarkan mendidih sampai sup berkurang, tetapi komposisinya tetap berair. Tambahkan tomat yang sudah dikupas dan potong dadu kecil, serta bahan lainnya. Aduk dan biarkan di atas api selama 2-3 menit. Komposisi ditempatkan dalam piring tahan panas yang dilumuri sedikit minyak zaitun.

Untuk bubur: Kupas kentang, potong menjadi empat bagian dan rebus dalam air asin. Saring airnya dan tiriskan atau lanjutkan seperti saya, menggunakan mixer. Tambahkan mentega dan aduk sampai kentang hancur dan mengembang. Tambahkan sedikit susu hangat hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Terakhir tambahkan sejumput garam, keju cheddar dan kuning telur, dan pala saja jika suka (saya taruh). Campur sampai bahan-bahannya menyatu. Taruh satu sendok makan puree di atas isian daging sampai Anda menghabiskan puree. Tempatkan hidangan di oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 20 menit atau sampai pure berwarna kecokelatan di atasnya.

Sajikan panas.

Terima kasih kembali!!


Kue gembala

PENTING - Sering kali ada Pertanyaan yang Sering Diajukan dalam posting blog yang mungkin bermanfaat bagi Anda. Cukup gulir kembali ke atas untuk membacanya!

Bahan-bahan

  • & #x25a2 1 1/2 & #32 pon & #32 daging giling & #32 atau domba
  • & #x25a2 1/2 & #32 cup & #32 bawang bombay & #32 potong dadu
  • & #x25a2 1 & #32 cangkir & #32 zucchini & #32 parut
  • & #x25a2 3 & #32 siung & #32 bawang putih & #32 cincang halus
  • & #x25a2 1 1/2 & #32 sendok makan & #32 saus Worcestershire
  • & #x25a2 2 & #32 sendok makan & #32 pasta tomat
  • & #x25a2 1 & #32 sendok teh & #32 thyme segar & #32 atau 1/2 sdt kering
  • & #x25a2 2 & #32 cangkir & #32 kaldu sapi
  • & #x25a2 2 & #32 sendok teh & #32 garam & #32 atau sesuai selera
  • & # x25a2 5 & # 32 ons & # 32 wortel & # 32 beku, 1 cangkir, tidak dicairkan
  • & # x25a2 5 & # 32 ons & # 32 kacang polong & # 32 beku, 1 cangkir, tidak dicairkan
  • & # x25a2 3 & # 32 cangkir & # 32 kentang tumbuk
  • & #x25a2 1/4 & #32 cup & #32 keju cheddar & #32 parut halus
  • & #x25a2 2 & #32 sendok makan & #32 keju Parmesan parut

Hal yang Anda Butuhkan

Instruksi

Video

Kiat & FAQ Ahli

  • Alih-alih zucchini parut, Anda bisa menggunakan wortel parut. Rosemary kering akan menjadi tambahan yang lezat juga.
  • Anggur dapat digunakan sebagai pengganti atau sebagai tambahan kaldu.
  • Sayuran yang berbeda dapat diganti, dan Anda bahkan dapat mencoba menggunakan kentang tumbuk kembang kol di atasnya.

Nutrisi

Mencoba Resep ini? Sematkan untuk Nanti! Ikuti di Pinterest @AmandaFormaro atau tag #AmandasCookin!

Resep ini awalnya diterbitkan pada: 24 Juli 2009 dengan foto lama ini

foto asli resep ini tahun 2009

Amanda Formaro

Postingan terbaru oleh Amanda Formaro (lihat semua)


Sayang 2.0

Saya bukan penggemar terbesar domba. Saya tidak memunggungi hidangan berdasarkan domba Paskah, Pasah, Paskah, Ostern dan variasi lainnya. Satu-satunya potongan yang benar-benar baik (dari sudut pandang saya) adalah daging domba panggang dan bagian dari pulp, dimasak utuh dengan bawang putih dan rosemary.

Di keluarga saya selalu ada kelebihan steak, drob, dan hal-hal lain seperti itu, yang tidak terburu-buru dimakan oleh kaum muda dan yang harus selalu "diubah" menjadi sesuatu yang lebih menggugah selera, pada hari kedua atau ketiga Paskah.

Semuanya dimulai dengan beberapa steak yang tidak diinginkan siapa pun (sekitar 1 kg), dua bawang kecil dan wortel sedang & # 8211 yang kami miliki di sekitar rumah. Saya memberikan semua ini dengan baik melalui mesin penghancur tua tapi hebat milik nenek saya. Saya kemudian memindahkan aksinya ke kompor. Saya menaruh panci minyak di atas api dan melanjutkan ke "panci dangkal" campuran domba-bawang-wortel yang saya tambahkan sedikit garam, merica, thyme dan sedikit paprika manis. Setelah sekitar 5 menit atau ketika saya pikir mereka relatif ditumis, saya menambahkan bahan "rahasia": saus tomat dalam jumlah banyak, segenggam peterseli, dan sedikit kecap. Saya mengaduk dan menyimpan semuanya di atas api selama satu menit lagi, lalu mematikan kompor dan menyalakan oven.Sebelum saya pajang di dinding untuk penambahan kecap, saya ingin tegaskan, sejujurnya saya tidak terlalu memperdulikan pendapat siapa pun, asalkan saya suka hasilnya dan apalagi kalau yang bersangkutan sudah terlanjur. menunjukkan saya tidak pernah mencoba kombinasi itu.

Yang tidak saya katakan, tetapi belum terlambat, adalah ketika saya mulai bekerja, saya merebus 1 kg kentang, yang saya tumbuk, tambahkan banyak mentega, sedikit garam, dan sedikit merica.

Perakitannya sederhana - campuran daging turun, haluskan. Untuk warna dan rasa, saya parut keju di atasnya dan kemudian meniup piring di oven. Panas sedang 30 menit (180 derajat) dan panas tinggi lagi 10 menit (200 derajat).

Setelah 40 menit, saya mengeluarkan wadah tempat saya memanggang karya seni dari oven dan membiarkannya bernafas selama 5 menit (ini adalah kesabaran saya yang paling maksimal).

Setelah menunggu selama 300 detik, saya memasukkan sendok ke dalam mangkuk dan kemudian di mulut, di mana saya menemukan kerak yang renyah, pure yang lembut di bawahnya dan daging domba yang lezat. Pemuda itu menyetujui saya dengan mengikuti teladan saya, dan saya memuji diri saya sendiri, tetapi hanya dengan satu tangan, karena saya terlalu sibuk dengan tangan yang lain untuk membawa makanan ke mulut saya.

Spor menyimpan steak domba.


Pai petani dengan ayam

Pai yang mengingatkan pada kue tradisional & quotsheperd & # 39s & quot, tetapi dibuat dengan ayam. Ini tidak terlihat seperti kue asli, tapi enak dan mengenyangkan.

Siapkan ayam:

Tumis potongan daging dengan bawang merah dan bawang putih, dalam minyak panas, di atas api sedang, selama 10 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan saus pasta, anggur, caper, dan oregano. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan masak bersama selama 40 menit, sampai saus mengental. Tambahkan irisan jamur dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.

Pindahkan campuran daging ke dalam mangkuk.

Siapkan kentang tumbuk:

Rebus kentang dalam air asin sampai lunak. Taburi dengan mentega, tambahkan sedikit garam dan merica.

Campur kacang polong dan peterseli dengan saus daging. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk kaca tahan panas. Oleskan lapisan kentang tumbuk di atasnya dan taburi dengan keju Parmesan parut.

Masukkan semuanya ke dalam oven selama 30 menit.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


  • Cincang halus sisa daging domba & #8211 anda bisa menggunakan sisa bahu atau kaki domba.
  • Panaskan dengan bawang putih, rosemary segar, dan kaldu.
  • Atas dengan kentang tumbuk lembut.
  • Memanggang!

Shepherds Pie dibuat dengan domba, Cottage Pie dibuat dengan daging sapi.

Sayuran, seperti kacang polong atau jagung manis, atau hanya salad berdaun seperti salad pir dan kenari ini.


Baiklah, waktu daftar belanjaan. Berikut adalah bahan dasar pie gembala & #8217s yang Anda perlukan untuk membuat resep ini:

  • Daging sapi atau domba giling: Membuat pai gembala & # 8217 tradisional dengan daging domba giling & # 8217s & # 8220 pai & # 8221 dengan daging sapi), tetapi jangan ragu untuk menggunakan daging giling, kalkun atau ayam jika Anda lebih suka resep di bawah ini. (Atau lihat catatan di bawah untuk cara membuat gembala vegetarian & # 8217s pie sans-meat juga.)
  • Sayuran: Cincang halus banyak bawang, wortel, seledri, bawang putih dan kacang polong beku. Selain itu, saya juga sangat merekomendasikan menambahkan beberapa jamur potong dadu (baby bella, white button, atau portobellos) juga.
  • Tepung: Saya menggunakan tepung untuk mengentalkan saus, tetapi lihat di bawah untuk opsi substitusi bebas gluten.
  • Stok daging sapi: Atau kaldu ayam atau sayuran, apa pun yang Anda miliki.
  • Anggur merah kering: Saya juga menyukai kedalaman rasa ekstra yang ditambahkan ini. Tetapi jika Anda memilih untuk tidak memasak dengan anggur, tambahkan saja 1/2 cangkir kaldu sapi ekstra.
  • Pasta tomat: Yang akan memberikan dasar tomat-y yang bagus.
  • Saus Worcestershire: Harus!
  • Rempah: Pasti melemparkan beberapa daun salam. Kemudian saya juga merekomendasikan menambahkan beberapa tangkai herba Italia segar, seperti rosemary dan thyme. (Atau jika Anda tidak memiliki rempah segar, Anda dapat menambahkan 1,5 sendok makan bumbu Italia kering.)
  • Kentang tumbuk: Resep ini membutuhkan setengah resep kentang tumbuk favorit saya, dibuat dengan kentang, susu, mentega, dan keju krim.


Pai Shepherd - Pai Shepard

Pai gembala adalah hidangan kentang dengan daging cincang, mirip dengan moussaka, tetapi lebih enak dan lebih efektif.

Pie Shepherd adalah sejenis kentang tumbuk dengan daging cincang, mirip dengan moussaka, tetapi lebih enak dan lebih efektif.

Bahan untuk pie gembala

  • 1 kg kentang
  • 100 ml susu
  • 150 gr mentega
  • 3 telur
  • 500 gr parmesan
  • minyak zaitun
  • 5 siung bawang putih
  • 1 kg daging sapi atau domba
  • 4 paprika kuning
  • 4 paprika merah
  • 3 bawang bombay
  • 3 wortel
  • 200 ml anggur merah
  • Merica
  • Garam
  • Rosemary
  • 100 gr kacang tanah
  • Timi
  • Kemangi
  • Sedikit saus Worcester
  • 100 gr pasta tomat

Cara menyiapkan kue gembala

Mereka direbus dalam air asin, kentang dibersihkan dan dipotong dadu.

Goreng dalam minyak zaitun, bawang bombay, wortel, paprika, kubus cincang, tangkai rosemary, bawang putih cincang, dan kenari.

Kemudian tambahkan saus dan anggur dan setelah mengurangi saus, tambahkan pasta tomat.

Aduk rata dengan api kecil.

Setelah kentang direbus, ubah menjadi pure, tambahkan susu dan parmesan, 2 kuning telur, garam dan merica secukupnya.

Olesi piring tahan panas dengan mentega, letakkan lapisan pertama daging cincang dan lapisan pure di atasnya.

Parut banyak keju Parmesan di atasnya dan tutupi seluruh permukaan piring.

Tempatkan piring dalam oven pada suhu 180 derajat selama 25 menit.

Biarkan dingin agar bisa disajikan dengan baik.

Situs ini dibuat dan dikelola oleh Digital Antena Group. Seluruh hak cipta.


Resep pai Shepherd - makanan khas Irlandia!

Pertemuan Irlandia terbaik selalu melibatkan beberapa makanan rumahan Irlandia yang enak, jadi mengapa tidak mencoba Shepard's Pie yang lezat ini? Jika Anda ingin membuat orang Irlandia tersenyum senang di sekitar meja makan, inilah hidangan yang harus dicoba.

Baca lebih lajut

Pai gembala, atau pai cottage, seperti yang dikenal di Inggris, diyakini telah ada sejak sekitar tahun 1791, ketika kentang menjadi tanaman yang tersedia dan terjangkau bagi orang miskin. Hidangan ini adalah cara sempurna untuk meregangkan sisa daging panggang.

Awalnya, pai dilapisi dengan kentang tumbuk selain memiliki kulit kentang tumbuk. Istilah pai Shepherd mulai digunakan, di samping pai cottage, dari sekitar tahun 1870.

Dan tepat sebelum Anda mulai berkomentar. kami tidak yakin mengapa orang Irlandia membuat pai gembala mereka dengan daging cincang. Itu hanya cara itu.

Resep pai Irish Shepherd

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan mentega Irlandia
  • 1 bawang bombay cincang sedang
  • 2 buah wortel potong dadu
  • 4 sendok makan tepung krim
  • 2,5 cangkir kaldu kecoklatan
  • peterseli cincang dan thyme
  • 2 cangkir daging sapi cincang atau domba yang dimasak
  • 3 cangkir kentang tumbuk

Baca lebih lajut

Lelehkan mentega Irlandia dalam panci dan tambahkan bawang bombay cincang. Tutup dan biarkan berkeringat selama beberapa menit.

Aduk tepung dan masak sampai agak kecoklatan, lalu tambahkan kaldu dan bumbu.

Didihkan lalu kurangi sedikit dengan merebus selama sekitar 5 menit.

Tambahkan daging dan didihkan kembali.

Tempatkan di piring pie dan tutup dengan kentang tumbuk. Masukkan ke dalam oven panas sedang (350f / 180c) selama sekitar 30 menit.

* Awalnya diterbitkan pada 2016, terakhir diperbarui pada Maret 2021.

Apa resep Shepherd's Pie pilihan Anda? Beri tahu kami di komentar!

Baca lebih lajut

Daftar ke buletin IrishCentral untuk tetap mendapatkan informasi terbaru tentang segala hal tentang Irlandia!


Tips Pie Gembala & rsquos

& # 128994 Pastikan Anda memasak campuran daging sapi cukup lama sehingga cairannya mengental dan sebagian besar cairannya sudah matang. Ini akan mencegah Anda memiliki Pie Gembala & rsquos yang berair.

& # 128994 Jangan khawatir jika Anda & rsquore kehabisan kentang tumbuk sisa & kentang tumbuk instan ndash bekerja sempurna dalam resep ini. Buat dengan susu untuk rasa yang lebih kaya.

& # 128994 Coba buat ini dengan kalkun giling atau ayam giling untuk Pie Gembala & rsquos yang lebih sehat.


Ringkasan Resep

  • 4 kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan bawang bombay cincang halus
  • cangkir keju Cheddar parut
  • garam dan merica sesuai selera
  • 5 wortel, cincang
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 pon daging giling tanpa lemak
  • 2 sendok makan tepung serbaguna
  • 1 sendok makan kecap
  • cangkir kaldu sapi
  • cangkir keju Cheddar parut

Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan kentang dan masak sampai empuk tapi masih kencang, sekitar 15 menit. Tiriskan dan haluskan. Campurkan mentega, bawang bombay cincang halus dan 1/4 cangkir keju parut. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera sisihkan.

Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan wortel dan masak sampai empuk tapi masih kencang, sekitar 15 menit. Tiriskan, haluskan dan sisihkan. Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C.)

Panaskan minyak dalam wajan besar. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga bening. Masukkan daging giling dan masak hingga kecoklatan. Tuangkan kelebihan lemak, lalu aduk tepung dan masak 1 menit. Tambahkan kecap dan kaldu sapi. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 5 menit.

Sebarkan daging giling dalam lapisan yang rata di bagian bawah piring casserole 2 liter. Selanjutnya, sebarkan lapisan wortel tumbuk. Taburi dengan campuran kentang tumbuk dan taburi dengan sisa keju parut.


Video: Akifa feed the sheep


Komentar:

  1. Foster

    Bravo, apa kata-kata yang benar ..., ide bagus



Menulis pesan